كيتا هو نوع شائع وشائع من الأسماك في بلدنا. يمكنك من خلاله طهي العديد من الأطباق المختلفة لكل الأذواق: الأطباق الساخنة والسلطات الأصلية والوجبات الخفيفة اللذيذة أو الفطائر. اليوم سوف نخبرك عن أكثر وصفات لذيذة وممتعة لطبخ سمك السلمون ، وأنت تختار الأنسب لنفسك.
وصفة لحساء الدجاج
المكونات:
- البطاطا - 3 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- لمبة - 1 قطعة.
- التوابل،
- الأرز.
- رئيس الصاحب.
إعداد
من رأس مرق مرق السمك ، يُرشّحه ، يعيده إلى درجة الغليان ، يرمي الأرز المغسول مقبلًا ويطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا .بعد ذلك ، ضعي البطاطس المقلية في الحساء واطهيها حتى تصبح طرية. ثم أضيفي البصل المقرمش مع الجزر ، وقم بالتوسيم بالتوابل ، وامزجيه ، وغطيه بغطاء ، وأحضر الحساء إلى درجة الاستعداد.
وصفة للالصودا في الفرن
المكونات:
- الصمغ - 1 كجم.
- الجزر - 500 غرام ؛
- كريم حامض - 200 مل؛
- لمبة - 3 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الليمون - 1 قطعة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
من السمك نزيل الجلد بعناية ، ونزيل العظام الكبيرة ونقطع الشرائح إلى مكعبات صغيرة. يُتبّل السمك مع التوابل ويصبّ بعصير الليمون ويُرش بالطحين ويُقلى في مقلاة في الزيت الساخن. يتم تنظيف الجزر ، يفرك على مبشرة صغيرة ، ويتم تقطيع البصل بواسطة حلقات نصفية ، ونخلط الخضروات مع بعضها البعض ونمررها على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. مع الطماطم المقشرة من الجلد ، قم بتقطيعها بإحكام ، وضعها في مقلاة ونفخ لبضع دقائق.
يتم تشحيم نموذج للخبز مع الزيت ، ونحن نشر في عدة طبقات من الخضار والأسماك وأوراق الغار. يُمزج الكريما الحامضة مع الماء ، ونضيف التوابل والبهارات حسب الذوق ، ونملأ طبقنا بالصلصة ونخبزه في فرن مسخن إلى 200 درجة حتى يصبح جاهزًا لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
وصفة ستيك من سمك السلمون
المكونات:
- الجبن - 150 غرام ؛
- شرائح اللحم - 4 قطع.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لمبة - 2 قطعة.
- النبيذ الأبيض - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ريحان مجفف - ملعقة صغيرة؛
- التوابل،
- الزيوت النباتية.
إعداد
شكل لخبز النفط promazyvaem ، ووضع شرائح اللحم ، ويرشها مع النبيذ وتوضع جانبا في حين أن بعيدا. نقوم بفرك الجبن على مبشرة كبيرة ، ثم تقشر بعناية القشر من الطماطم ، تحرقهم بالماء المغلي ، وافرك لب الطماطم من خلال منخل ، وأمزج المصباح مع حلقات نصف رقيقة. يضاف السمك قليلًا من الملح ويرش الأعشاب البروفنسالية ويغطى بطبقة من البصل ويغطى بصلصة الطماطم ويرش بالجبن المبشور ويخبز لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن إلى 200 درجة.
وصفة لكتلة الدجاج من سمك السلمون
المكونات:
- فيليه من الصمغ - 500 غم؛
- لمبة - 1 قطعة.
- البيض - 2 قطعة.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النشا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
يتم غسلها تماما فيليه سمك السلمون chum ، ينقع مع منشفة وقطع إلى قطع صغيرة. نقوم بتنظيف البصل ، ونمسكه على ثيتا صغيرة. هو الذي سيعطي شرحات لدينا العصير لطيف. نمزج الكيتو مع البصل ، نتبل المايونيز ، نخلط و ننزع اللحم المفروم لمدة ساعتين في مكان منعزل.
على صينية كبيرة نحن فرك الجبن الصلب. بعد الوقت المحدد ، نقوم بإخراج الحشوة ، ونقودها في البيض والملح والفلفل حسب الذوق. إضافة الجبن المبشور ورش البطاطس النشا. يخلط كل شيء حتى يتم الحصول على كتلة سميكة موحدة وترك الحشو للوقوف لمدة 10 دقائق أخرى.
في هذه الأثناء ، نأخذ مقلاة ونصب الزيت النباتي عليها وندفئها. ثم ، باستخدام ملعقة كبيرة ، قم بنشر حشوة مع الكعك المسطح وأقلي الضفائر على كلا الجانبين على نار متوسطة حتى تصبح قشرة بنية مخبوزة. بعد ذلك ، ضعي الشظايا على الأطباق وقدمها إلى المائدة مع أي صلصة أو صلصة طماطم.