تم طهي جام من روان لا تزال من قبل جداتنا العظماء ، لأنه كان معروفا منذ فترة طويلة أن الأحمر ، وخصوصا الرماد الأسود لديها خصائص مذهلة لا يمكن الاستهانة بها. نقترح عليك أن تتعرف على وصفة المربى من أرونيا ، والتي سوف تدهشك بصفات ذوقها.
مربى من الرماد الأحمر والأسود الجبل هو لذيذ ومفيد بشكل غير عادي. مربى من chokeberry الأسود ، أيضا ، لديه خصائص طبية. لإعداد المربى من أرونيا ، وأي رماد جبلي آخر ، ستحتاج إلى المكونات التالية: 1 كيلوغرام من الرماد الجبلي ، 1.5 كيلوغرام من السكر ، 3 أكواب من الماء.
يجب شطف روان ، مليئة بالماء البارد وغادر لمدة 24 ساعة. يجب طبخ الماء والسكر بالشراب. مع شراب ساخن صب رماد الجبل ووضع في مكان بارد حتى تبرد تماما. بعد ذلك ، استنزف الشراب ، وضع على النار وتغلي لمدة 20 دقيقة. بعد 20 دقيقة في شراب صب التوت ويغلي لمدة نصف ساعة أخرى. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة بضع دوائر من الليمون - سوف تعطي نكهة ورائحة لطيفة إلى المربى. بعد ذلك ، يجب إزالة مربى روان من النار وتثبيته على الفور ، دون الانتظار حتى يبرد.