لا يمكن القول بأن لفة المربى هي أبسط وأسرع في طبق الطبخ ، ولكن بالنسبة لأولئك الذين يستمتعون حقا بالطهي ، والخبز والحلويات على وجه الخصوص ، فإن هذه الوصفة ستكون "للأسنان". اقرأ كيفية خبز لفة مع المربى.
لفة البسكويت مع المربى
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- سكر - بند واحد
- الماء - 1/3 ؛
- خلاصة الفانيليا - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
- طحين - 3/4 أصناف؛
- مسحوق للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
- مربى - 3/4 عناصر ؛
- السكر البودرة - للزينة.
إعداد
فرن دافئ يصل إلى 180 درجة. صينية للخبز بحجم 3 × 40 سم مغطاة بشرائح الورق ومدهون بقطرتين من الزيت النباتي. بمساعدة الخلاط ، خفقت 3 بيضات لمدة 5 دقائق ، ثم ابدأ في سكب السكر تدريجياً. بمجرد خلط كل السكر ، قلل سرعة الخلاط إلى الحد الأدنى وإضافة الماء ومستخلص الفانيليا إلى خليط البيض. إضافة تدريجيا إلى المكونات السائلة الطحين والملح. بمجرد أن تصبح الكتلة موحدة ، صبها على ورقة خبز جاهزة.
نحن نخبز الكعكة لمدة 12-15 دقيقة. نحول الكعكة الجاهزة مع الورقة إلى منشفة المطبخ ونحذف الورق بحرص. نحن نطوي لفة مع منشفة واتركها تبرد تماما في هذه الحالة لمدة 30 دقيقة.
الآن اذهب إلى الحشوة. يمكنك إعداد لفة مع مربى التفاح ، أو ما تريد. أولاً ، قم بتدريج لفة المبردة ثم قم بتوزيع المربى فوقها. مرة أخرى لفة لفة في لفة ضيقة ويرش مع السكر البودرة.
لفة الخميرة مع الخشخاش والمربى
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- الخميرة (جاف ، فوري) - 1 1/2 ملعقة صغيرة.
- لبن - 250 مل.
- تعبئة الخشخاش - 400 غرام ؛
- المربى.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ملح - قرصة
- صفار البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
صفار البيض مع السكر والأبيض. في هذه المرحلة ، يمكن إضافة الفانيلا ، أو قشر البرتقال ، إلى العجين حسب الرغبة. باستمرار تحريك خليط البيض ، إضافة الحليب الدافئ إليها. نخلط الدقيق ونمزج مع الخميرة الجافة. أضيفي المكونات الجافة إلى كتلة حليب البيض واعجن العجين. على استعداد لإعطاء العجين للذهاب 2 مرات: الأول - 1 ساعة ، وبعد ذلك نعجن وترك الأمر لإثبات آخر لمدة 30 دقيقة أخرى.
في حين أن العجين مناسب ، يتم خلط حشو الخشخاش مع مربى متناثر. نقوم بتدوير العجينة في طبقة واحدة وتوزيع حشوة الخشخاش عليها. اطوي الطبقة في لفة واترك العجين لتذهب مرة أخرى لمدة 30 دقيقة. ثم ادهني اللفائف مع البيض وضعيها في فرن مسخن لمدة 200 درجة لمدة 45 دقيقة. قبل التقديم ، نحن نهدئ قليلاً من الروليت ، ثم نقطعها إلى أجزاء.
وصفة لبسكويت لفة مع المربى
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 70 جم.
- دقيق - 75 جم؛
- مربى - 160 جم؛
- كريم - 125 مل؛
- السكر البودرة
- الزيوت النباتية.
إعداد
قبل إعداد لفة مع المربى ، وتسخين الفرن إلى 180 درجة ، وتغطي مقلاة 24x30 سم مع الرق والرمح
يضرب البيض مع السكر حتى النور ، ثم يضاف ثلث الدقيق المنخل الكامل ويستمر بالجلد. أضف بقية الطحين أيضا في أجزاء. اسكب العجينة المتجانسة على صاج الخبز المحضر وضع كل شيء في الفرن لمدة 15 دقيقة.
لفة لفة الانتهاء مع منشفة المطبخ ، وفصلها في السابق عن الرق. اتركيه ليبرد لمدة 20 دقيقة. الروليت المبردة تتكشف وتغطي طبقة من المربى. على أعلى وضع طبقة من الكريمة المخفوقة ولف لفة مرة أخرى.
قبل التقديم ، نعطي نقع الروليت لنحو ساعة ، ثم نرشه بمسحوق السكر ونقطعه إلى أجزاء صغيرة. نحن نخدم شرائح لفة مع الشاي ، أو القهوة.