لحم في صلصة حلوة وحامضة

اللحم في الصلصة الحلوة والحامضة هو الطبق الحار والأصلي إلى حد ما الذي سيسبب إعجاب ضيوفك وشهيتك.

اللحوم في صلصة الحلو والحامض مع الأناناس

المكونات:

• لحم الخنزير - 500 غرام ؛
• فلفل بلغاري - قطعتان.
• الأناناس المعلب -150 جم؛
• لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• صفار البيض - 1 ر ؛
• الجدول الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الكاتشب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الزيت النباتي - حسب الذوق
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.

إعداد

أولاً ، أغسل اللحم وجفف بالمناشف الورقية. ثم قطعها إلى قطع صغيرة ، كل فوز قليلا وتغيير في وعاء عميق. تُسكب صلصة الصويا ، ويُسكب النشا ، ويُضاف صفار البيض ويُخلط ويُترك ليتنقع لمدة 30 دقيقة.

هذه المرة بينما نقوم بتنظيف الفلفل البلغاري ومعالجته ، نمزجها بالقضبان. نقوم بتطهير البصل و تلميعه و تقطيع الأناناس المعلب إلى قطع صغيرة. الآن صب القليل من الزيت على المقلاة وأقلي اللحم حتى تصبح ذهبية في أجزاء صغيرة. بعد ذلك ، ضعها على مناشف ورقية.

في نفس المقلاة ، نمرر الحرارة العالية ، ثم نضيف الفلفل الحلو ونقلي الخضروات حتى تصبح حمراء. ثم ضع الأناناس في المزيج ، ثم اخلطي الصلصة ، وخل الصلصة ، وصلصة الطماطم ، ورمي السكر واطهي لمدة 7 دقائق أخرى ، ثم أضيفي اللحم المشوي ، وحرّكي الطبق لمدة 5 دقائق ، وأطفئ النار وضعي محتوياتها على الألواح.

اللحوم في صلصة الحلو والحامض في multivark

المكونات:

• لحم بقر - 1 كغم؛
• لمبة - 3 قطع.
• زيت نباتي - 100 مل؛
• مرق اللحم البقري - 3 عناصر؛
• خيار - 3 قطع.
• معجون الطماطم - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الثوم - 3 فصوص
• عنب - 200 غم
• التوابل،
• الخضروات الطازجة - حسب الذوق
• القفزات سونلي - لتذوق.

إعداد

تتم معالجة اللحوم وغسلها وسحقها إلى قطع. ثم podsalivayem لتذوق والفلفل وترك القليل من الاستلقاء. المقبل ، وتحويل لحوم البقر في وعاء من multivark ويقلى على الزيت النباتي عن طريق اختيار برنامج "خبز" حتى تبخرت كل السائل.

بعد ذلك ، نأخذ اللحم ، ونرمي البصل في الوعاء ، مقشرًا ومقطّعًا إلى حلقات نصف. قم بالمرور إلى ذهب ، ثم أضيفي إليه اللحم ومعجون الطماطم وصب كل المرق والحساء حتى يصبح طرياً في برنامج "التهدئة" لمدة 40 دقيقة ، ثم افتح غطاء الجهاز واسقط خيار مكعبات وقطع الثوم والعنب بدون حفر وملفين الميلنكو الخضر والتوابل. يخلط كل اللحم جيداً في صلصة حلوة لمدة 20 دقيقة أخرى.

لحم مع صلصة حلوة وحامضة

المكونات:

• adzhika - 10 مل.
• ماء 100 مل.
• لب البقر - 500 جم؛
• لمبة - 1 قطعة.
• زبدة - 30 جم؛
• دقيق القمح - 20 غ؛
• بقدونس طازج - 0.5 شعاع؛
• الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• السكر - 20 غ؛
• عصير الطماطم - 100 مل؛
• الملح.

إعداد

يتم تنظيف اللحوم من الرغاوي والأوتار ، واللوحات المفرومة ، وتضرب كل منها وتقطع إلى قطع متوسطة. في ذوبان المرجل زبدة الكريمة وتقلى اللحم البقري في ذلك ، وتتدخل باستمرار لتصبح متقشرة. هذه المرة ، نقوم بتنظيف اللمبة ، ونجعلها في القدر. مكعبات صغيرة تقطع طماطم طازجة ، تضاف إلى اللحم ، وتستمر في التحميص.

ثم نسكب القليل من الطحين ونسكبه في عصير الطماطم ونخففه بالماء المغلي ويتبل بالملح والسكر. يُطهى الطبق على نار خفيفة تحت الغطاء حتى يصبح اللحم ناعمًا. في نهاية التحضير ، أضيفي إلى صلصة اللحم الجاهزة للأدزيكا ، مع رش الأعشاب الطازجة المسحوقة ، وامزجيها ، وأغلق الغطاء وأطفئ الموقد.