من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية طهي طبق جورجى فالى. يحدث ذلك مع البنجر ، الملفوف ، السبانخ أو الفول. لكن المكونات المتغيرة لأي من هذه الوصفات هي المكسرات والكزبرة والثوم. الطبق هو العطرية ، حار ولذيذ جداً.
فالي من السبانخ في الجورجية
المكونات:
- السبانخ - 200 غم
- الجوز ، مقشرة - 100 غرام ؛
- الثوم - 6-8 الأسنان ؛
- الكزبرة - حفنة واحدة
- الملح.
- الأرض الكزبرة - حسب الذوق
- hops-suneli - to taste؛
- خل النبيذ - حسب الذوق
- الحبوب العقيقه.
إعداد
يتم إسقاط السبانخ المغسول في ماء مغلي ، وبعد دقيقة نرميه مرة أخرى إلى المصفاة. نحن نفتت الكزبرة ونضعها في الخلاط وسحقها. هناك نرسل أيضا الجوز والثوم والتوابل والملح وطحن كل شيء بشكل جيد. انتشر الآن السبانخ وتشغيل الخلاط بحيث تصبح الكتلة متجانسة. الآن إضافة خل النبيذ حسب الذوق ، مزجها. من الكتلة المستقبلة التي نلفها الكرات ، نضعها على طبق ونزينها بحبوب الرمان.
فالي من البنجر في الجورجية
المكونات:
- البنجر - 500 غرام ؛
- الجوز مقشر - ¾ كوب.
- الثوم - 5 أسنان
- أغصان من الكزبرة - 3 قطع.
- فلفل مرير - قطعة واحدة.
- الخضر البقدونس.
- الملح.
إعداد
يتم طهي البنجر حتى يتم إعداده وتنظيفه والسماح له بطحن مفرمة اللحم أو ثلاثة مفرمات. المكسرات مع الكزبرة ، والثوم ، والفلفل والملح طحن في هاون ، أو طحن في الخلاط. خلط الكتلة الناتجة مع الشمندر. الانتهاء من طبق بريسريشيفاييم المفروم والبقدونس.
فاصوليا من الفول في الجورجية
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء - 500 غ؛
- الكزبرة - حفنة واحدة
- الجوز - 200 غرام ؛
- الثوم - 3 فصوص
- الملح.
- الفلفل.
- كزبرة
- العقيق - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
يغلي الفول حتى ينضج. أيضا ، يمكنك استخدام حبوب جاهزة في علب بأمان. المكسرات سحق إلى حالة من الفتات ، إضافة الثوم سحق ، الكزبرة المفروم ناعما ، الكزبرة والفلفل والملح ويخلط كل شيء إلى دولة متجانسة. خلط الكتلة الناتجة مع الفاصوليا وتزيين مع بذور الرمان.
الطبق الجورجي phali من الملفوف - وصفة
المكونات:
- الملفوف - 1 كجم.
- الجوز - 100 غرام ؛
- البنجر - 300 غرام ؛
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الكزبرة - حفنة واحدة
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ثوم - 4 فصوص
- الكزبرة المطحونة - 0،5 ملعقة صغيرة.
- النبيذ الخل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القفزات سونلي - 0،5 ملعقة شاي.
إعداد
قطع الملفوف والبنجر إلى قطع عشوائية وتغلي حتى ينضج. نمر الخضار جنبا إلى جنب مع الثوم والمكسرات والفلفل من خلال مفرمة اللحم. وأن الفاليس لم يكن مائيًا للغاية ، فأنت بحاجة إلى محاولة إخراج كمية كبيرة من الماء من الملفوف. نحن نمزجها جيدًا. فتات صغيرة من الكزبرة والبصل. إضافتها إلى بقية المكونات. هناك نضع الملح والتوابل وتصب في خل النبيذ وتخلط جيدا. الطبق جاهز للاستخدام على الفور. وإذا كان هناك وقت ، فمن الأفضل أن تغرس الساعة 2 ، فالفلي في الجورجية من الملفوف سيكون لذيذًا بشكل خاص.