كيف لطهي عصيدة الأرز؟

الأرز هو واحد من الحبوب الأكثر شيوعًا في العالم ، بالنسبة للعديد من الناس في البلدان المختلفة - المنتج الغذائي الأساسي الأساسي.

تحتوي حبة الأرز على فيتامينات مجموعة B و E و PP ، ومركبات معدنية قيمة من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والحديد والنحاس والسيلينيوم والزنك. أيضا في الأرز يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 7 ٪ من البروتين وما يصل إلى 78 ٪ من الكربوهيدرات المعقدة. لا يضمن تناول الأرز الشبع فحسب ، بل أيضًا تدفق الطاقة لفترات طويلة في الأنسجة العضلية ، مما يسمح لك بتقليل حاجة الجسم للحلويات. وتجدر الإشارة إلى أنه وفقا لمحتوى المواد المفيدة ، فإن الأرز من الأشكال الرمادية المصفر (أي ، البخار) هو أكثر فائدة من الأرض البيضاء.

من الأرز والأرز يمكن إعدادها كأطباق أكثر تعقيدا ولذيذة ، وأكثر بسيطة وبسيطة ، على سبيل المثال ، عصيدة الأرز. اقول لكم كيف لطهي عصيدة الأرز لذيذة.

يعد عصيدة الأرز المطبوخة جيدًا خيارًا ممتازًا لوجبة الإفطار أو جزءًا من الغداء والغداء والعشاء. يمكن استخدام عصيدة الأرز القابلة للتفتيت كطبق جانبي للأسماك واللحوم والخضروات والفطر والمأكولات البحرية. عصيدة عصيدة الأرز المغلي السائل مناسبة بشكل ملحوظ لتغذية الأطفال والغذاء ، وكذلك لا غنى عنها لأنواع معينة من المضاعفات المعدية المعوية.

كيف لطهي الأرز عصيدة متفتت؟

المكونات:

أرز - مقياس واحد
الماء - 3 تدابير ؛
الزبدة أو الزيت النباتي (السمسم الأفضل ، الزيتون أو اللفت).

إعداد

يتم شطف الأرز جيداً بالماء البارد أو يمكنك سكبه بالماء المغلي ثم شطفه بالماء البارد ، وهذا الإجراء سيزيل الغبار النشوي من الجسيمات الدقيقة الأجنبية ، التي توجد حتماً في الأرز المنتج صناعياً جافاً. بعد ذلك ، يُسكب الأرز في قدرٍ مع الماء ، ويُغلى المزيج ويقلل النار ويطهى. طهي الأرز الأبيض المطحون لمدة 8-9 دقائق ، لا أكثر. الأرز المطبوخ على البخار (أي الرمادي المصفر) يتم طهيه من 9 إلى 16 دقيقة حسب الصنف (حساب تجريبياً). أقصى وقت لغلي الارز الهش يمكن أن يصل إلى 20 دقيقة. عند طبخ الأرز لا تحرك. عندما يكون الأرز جاهزًا (برأيه) ، يجب أن تصفي المياه ، لذلك يمكنك رمي الأرز على الغربال. إما أن نغطي المقلاة بغطاء بحيث تبقى هناك فجوة صغيرة ، ثم نمسك المرق بغطاء. بعد ذلك ، يمكن غسل الأرز بالماء المغلي ، والذي ، على أية حال ، ليس ضروريًا إذا غسلته تمامًا قبل الطهي.

الآن املأ الأرز بالزيت ، يمكنك صبه قليلاً ، وهذا ما تحول إلى عصيدة الأرز المتفتتة. إذا كنت تخطط لإضافة فواكه مجففة على البخار إلى العصيدة ، ثم قم بالتزود بالوقود فقط بالزبدة ، يمكنك أيضًا إضافة القرفة ، أو القليل من شراب الفاكهة أو المربى.

إذا كنت تملأ العصيدة بالزيت النباتي ، يمكنك إضافة صلصة الصويا ، والمراين ، والأعشاب الطازجة المسحوقة ، والثوم ، والتوابل ، ومعجون الروبيان ، وبيض السمك المملح بالضوء ، ومعجون الخضروات ، والفطر مع البصل والحشوات المنكهة الأخرى إليه.