حاليا ، هناك الكثير من المكملات الرياضية المختلفة ، ومن الصعب للغاية بالنسبة للمبتدئين أن يقرروا ما هو البروتين الأفضل للاختيار. في هذه المسألة لا توجد نصيحة عالمية واحدة ، في كل حالة تحتاج إلى اختيار الخيار الخاص بك. سننظر في أنواع مختلفة من مكملات البروتين والغرض الذي يجب استخدامه من أجله.
كيف تختار البروتين المناسب؟
في المتاجر يمكنك تلبية بروتين مصل اللبن ، والبيض ، وفول الصويا ، والكازين ، والمختلطة وبعض الأنواع الأخرى الأقل شيوعًا. لتحديد كيفية اختيار البروتين ، تحتاج إلى الحصول على معلومات عامة عن كل نوع.
- بروتين مصل الحليب - خيار "سريع" ، والذي في بضع دقائق يسلم الجسم مجموعة كاملة من الأحماض الأمينية الأساسية. من المعتاد شربه مباشرة بعد ممارسة الرياضة أو بذل جهد بدني لاستعادة العضلات بسرعة وكفاءة ومنحهم كل ما يحتاجونه للنمو والتطور.
- بروتين الكازين (الحليب) هو خيار يتم هضمه ببطء ، ويعطي دفعة تدريجية للجسم. يتم تناولها إما في الليل ، أو بدلاً من تناول وجبة غير مستخدمة. هذا هو أفضل خيار لفقدان الوزن ، دون أن يفقد في حجم العضلات.
- بروتين الصويا - يصنف هذا المنتج على أنه بروتين بطيء ، ولكن بالمقارنة مع متغير الحليب ، فإن له قيمة بيولوجية منخفضة إلى حد ما ، مما يعني أنه لا يمكن أن يحقق فائدة كبيرة للجسم. تكلفتها أقل نسبيا من الباقي ، لكن المدربين ينصحون باختيار خيارات أخرى.
- يسمى بروتين البيض بالكمال لأنه يحمل النسبة المثلى من المكونات الفعالة. انها تحتل مكانة وسيطة بين البروتينات "البطيئة" و "السريعة" ، وممتازة لمجموعة متنوعة من الأغراض. كقاعدة عامة ، سعرها أعلى قليلاً من الباقي.
- البروتين المختلط - يجمع بين مزايا عدة
أنواع البروتين التي تم وصفها أعلاه. يمكن اتخاذها في أي وقت تقريبًا ، فهي عالمية ومناسبة لأغراض مختلفة.
كيفية اختيار بروتين لفقدان الوزن؟
لفترة طويلة ، كان من المعتاد اعتبار الكازين في فقدان الوزن كخيار أفضل. ومع ذلك ، فإن مهمة أولئك الذين يسعون إلى تقليل الوزن ، معقدة الآن ، والسؤال عن أي نوع من البروتين يختار لفقدان الوزن له صلة مرة أخرى. هذا يرجع إلى حقيقة أنه في السنوات الأخيرة ، تم إجراء الاكتشاف: بروتين مصل اللبن ، يؤخذ مع الكالسيوم ، ليس أقل فعالية من بروتين الكازين. يمكنك حل هذه المشكلة ببساطة: في الصباح وبعد التدريب ، تناول بروتين مصل اللبن والكالسيوم ، وقبل التمرين وقبل النوم - الكازين. لذلك سوف تحقق التوازن الأمثل.