الفاصوليا هي منتج مع ترسانة مذهلة من المعادن المفيدة ، والعناصر المختلفة والفيتامينات. ولكن في شكله الخام لا يتم استهلاكه ، ولحماكة الفاصوليا حتى تصبح طرية ، فإن حصة الأسد من الزمن تختفي. حسنا ، لا يزال ، إذا تمكنت من نقع الحبوب مسبقا. ولكن إذا لم تكن هناك فرصة كهذه ، أو إذا نسيت ببساطة القيام بذلك ، فسيتم طهي الفول لساعات. ولكن لدينا العديد من الطرق الفعالة لتسريع عملية طبخ الفاصوليا ، والتي سنناقشها أكثر.
كيف لطهي الفاصوليا الحمراء بسرعة ، دون نقعها؟
المكونات:
- الفاصوليا الحمراء الجافة - 215 غ؛
- تصفية المياه - 1،9-2،3 لتر ؛
- الملح.
إعداد
سوف يساعد الفاصوليا الحمراء الغليان بسرعة على تغيير درجات الحرارة ، التي يتم إنشاؤها بشكل مصطنع أثناء الطهي. في البداية ، املأ المنتج بالماء النظيف ، بحيث لا يغطي سوى الحبوب ، بعد أن يبدأ الغليان الأول في إضافة أجزاء إضافية من الماء المثلج والانتظار لغلي آخر. وهكذا سوف ينعم الجلد بشكل أسرع ، وسوف تصبح الحبوب لينة بعد أربعين دقيقة. لا تنسى شطف الفول جيدا قبل البدء في الطبخ.
ملح المنتج فقط في نهاية الطهي ، وإلا فإن الملح سوف يضغط على الفاصوليا ، وسيتعين طهيها لفترة أطول.
كيف بسرعة لطهي الفاصوليا البيضاء دون النقع؟
المكونات:
- الفاصوليا البيضاء الكبيرة - 215 غ؛
- تصفية المياه - 720 مل.
- الصودا - 5 غ؛
- الملح.
إعداد
الفاصوليا البيضاء الكبيرة أكثف في الطبيعة ، بالمقابل ، ويتم تخميرها لفترة أطول من الأحمر. نوصي في هذه الحالة باستخدام طريقة أكثر فاعلية لطهي البقوليات. غسل الفول مع الماء وإضافة القليل من صودا الخبز. سوف تعمل البيئة القلوية على تسريع العملية وتساعد الفاصوليا على أن تصبح طرية لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
حبوب سوليم فقط في نهاية الطهي.
كيف بشكل صحيح وبسرعة لطهي الفاصوليا دون النقع في الميكروويف؟
المكونات:
- الفول أي - 220 غ ؛
- تصفية المياه - 720 مل.
- الملح.
إعداد
يمكن لمالكي فرن الميكروويف استخدامها لإعداد الفول دون النقع. بمساعدة هذه الوحدة ، بعد ثلاثين
قمنا بضبط المؤقت لمدة عشر دقائق وقم بتشغيل الميكروويف ، وضبطه لأقصى قدر من الطاقة. بعد الإشارة ، قم بخل البقوليات وتمديد التحضير لخمس عشرة دقيقة أخرى ، وبعدها يتم سكب الطبق وتشغيل الميكروويف مع الفاصوليا لدقيقة أخرى.