يتم الجمع بين البطاطا تماما مع اللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والخضروات. تماما "يعمل في أزواج" مع جميع أنواع الصلصات والضمادات. لذلك ، هناك العديد من الوصفات للسلطة المبنية على البطاطا والتي يمكن للمرء تحضيرها كل يوم لمدة عام كامل مرة أخرى.
سلطة البطاطا مع الفطر
المكونات:
- البطاطس (الشباب) - 300 غرام ؛
- فطر عزيز الغاردين - 200 غم؛
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البصل الأخضر - حفنة واحدة.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم طهي البطاطا في "موحدة". من المهم عدم المبالغة في الأمر بحيث لا تبدأ الدرنات بالانهيار. نحن نبرد وننظف ونقطع مكعبات ، بالإضافة إلى خيار مخلل. يتم طرح Opytata مرة أخرى إلى المصفاة وقطع ، إذا كانت كبيرة ، لحجم مكعبات البطاطس. فرم البصل ناعما. اخلطي جميع المكونات والملح والفلفل والزيت. نصف ساعة فقط ، وطبق سهل على المائدة الهزيلة جاهز!
سلطة البطاطس مع الرنجة
المكونات:
للسلطة:
- شرائح سمك الرنجة - 2 قطعة.
- البطاطا - 2 قطعة.
- البصل الأحمر (القرم) - 1 جهاز كمبيوتر.
- التفاح - 1 قطعة.
- الفول الهليون (المجمدة) - 100 غرام.
لالتمارين:
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خل التفاح - 0.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- السكر - 0.5 ملعقة كبيرة. ملعقة.
للصلصة:
- كريم (9٪ محتوى دهني) - 0.5 كوب؛
- اللبن الزبادي الطبيعي - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- الشبت - حفنة واحدة ؛
- الليمون - 1/2 قطعة.
- الملح والفلفل الأسود - حسب الذوق.
إعداد
كيف لطهي سلطة البطاطا مع الرنجة؟ قطع البصل إلى حلقات رقيقة. يخفق الزيت والخل والسكر. املأ البصل ، وقم بالتغطية والإصرار لمدة ساعة تقريبًا. يتم غلي البطاطس في "موحد" وتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات بقطر 1 سم. الفاصوليا (لا تذوب!) تُغمر في الماء المغلي المملح وتُطهى لمدة 5 دقائق - حتى تصبح طرية. رميها في مصفاة ، تبريده ، قطعه إلى قطع صغيرة.
للصلصة ، يقطع الشبت في الخلاط ، يضاف عصير نصف ليمونة ، قشطة ، زبادى وخردل ، يدق. املأ نصف البطاطس بالورود ، ثم اخلطها واتركها لمدة 10 دقائق.
إزالة الأساسية من التفاح وقطع إلى أطباق صغيرة. أضف إلى البطاطا مع البصل المخلل والفاصوليا وشرائح الرنجة. ضجة ، صب صلصة المتبقية.
سلطة البطاطا الدافئة - وصفة
المكونات:
للسلطة:
- بطاطس - 300 جم؛
- لحم العجل - 300 غرام ؛
- الزيتون (pitted) - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
للصلصة:
- زبدة - 40 جم؛
- بصل - 1 قطعة.
- الخردل الحبيبي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صفار - 1 قطعة.
- البقدونس - حفنة واحدة.
إعداد
البطاطس (في "موحدة") ويغلي اللحم في الماء المملح ، مقطعة إلى مكعبات. نصف كوب من مرق اللحم يترك للصلصة. البصل المفروم ناعما والمقلية في الزبدة حتى شفافة. أزلت من حرارة ، أضفت 3 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام من مرق ، أدخل صفار البيض. عُدْ إلى نار صغيرة ، واثنِك بشكل مكثف ، وأدخل الصلصة حتى تصبح سميكة. أضيفي الخردل والمرق المتبقي والفلفل والملح. نعطي تغلي وإزالة من النار.
مزيج في وعاء سلطة قطع إلى نصفي والزيتون والبطاطا واللحوم. ارتديها مع صلصة ورشيها مع البقدونس المفروم.