الجيلاتين - واحد من المنتجات المعتادة في أي مطبخ. يتم استخدامه لصنع الهلام والحلويات الأخرى ، فضلا عن الهلام والفلفل. وفي الوقت نفسه ، فإن استخدام الجيلاتين بشكل عام للجسم وللمفاصل على وجه الخصوص ، يجعل هذا المنتج مكونا قيما في التغذية.
ما هو استخدام الجيلاتين للمفاصل؟
الغذاء المفيد للجيلاتين المفاصل هو نتاج معالجة الأنسجة الضامة (الغضروف ، الأربطة) للحيوانات. عندما تطبخ جيلي محلي الصنع ، أنت بالتأكيد تضع أرجل لحم البقر أو لحم الخنزير في ذلك ، ثم عندما تبرد ، فإن الطبق "يمسك". يوفر congealing من هولندا أيضا الجيلاتين. عند إعداد الحلويات الحلوة أو الهلام ، يتم استخدام الجيلاتين في الإنتاج الصناعي ، وهو عبارة عن بلورات شفافة من اللون البني الفاتح.
وتستند خصائص مفيدة للجيلاتين للمفاصل على إثراء الغضاريف المفصلية وأنسجة الجسم مع الكولاجين . المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل يشعرون بالراحة بعد 2 أسابيع من الاستخدام المستمر للجيلاتين - لديهم انخفاض في الألم ، وحركة أفضل للمفاصل ، وتقوية العضلات والأوتار.
بالإضافة إلى ذلك ، الناس الذين يستخدمون الجيلاتين ، لاحظ أن شعرهم ، الجلد والأظافر تصبح أقوى وأكثر مرونة وأكثر جمالا. مطلوب استشارة الطبيب قبل الدورة العلاجية للجيلاتين للأشخاص الذين يعانون من تجلط الدم ، وزيادة تخثر الدم ، التحصين. بما أن خطر الإمساك يزداد مع استخدام الجيلاتين ، يوصي الأطباء برقائق كل يوم ، مما يحسن من نشاط الأمعاء.
كيف تأخذ الجيلاتين للمفاصل؟
كإجراء وقائي للأمراض المشتركة ، وتشمل في النظام الغذائي المزيد من الأطباق التي تحتوي على الجيلاتين: منتجات الألبان أو هلام الفواكه ، هلام ، هلام السمك.
للعلاج يمكنك استخدام صبغة الماء على الجيلاتين. لتحضيرها ، صب ملعقتي طعام من الجيلاتين 100 مل من الماء ، حركي واتركها طوال الليل. في الصباح ، أضف القليل من العصير إلى الصبغة وشربها على معدة فارغة. مسار العلاج هو 1 شهر.