آيس كريم - سعرات حرارية

منذ العصور القديمة ، يعرف الناس الآيس كريم ، والتي كانت تسمى أيضا "شربات الصينية" ، وحقيقة أن قيمتها الحرارية كانت دائما عالية. ويكمن سر المذاق الغني لهذه الأطعمة في المحتوى الدهني من الكريم أو الحليب الذي استخدم في صنعه. وفي الوقت نفسه ، كان الآيس كريم اللذيذ دائما أكثر السعرات الحرارية.

محتوى السعرات الحرارية من أنواع مختلفة من الآيس كريم

اعتمادا على نوع الآيس كريم ، قد يختلف محتواه من السعرات الحرارية بشكل كبير. في البداية ، شارك فقط كريم الدهنية الطبيعية في تصنيعه ، ولكن الآن ، من أجل خفض تكلفة الإنتاج ، العديد من الشركات المصنعة إضافة الدهون النباتية إلى التكوين. كقاعدة ، يعاني طعم المنتج من هذا.

لذا ، السعرات الحرارية في الآيس كريم:

• ملء السعرات الحرارية - 230-250 سعر حراري لكل 100 غرام من المنتج ؛
• محتوى السعرات الحرارية من الآيس كريم الشوكولاته هو 215 سعرة حرارية.
• محتوى السعرات الحرارية من الآيس كريم كريم - 191 سعرة حرارية.
• السعرات الحرارية Creme brulee - 191 سعرة حرارية؛
• محتوى السعرات الحرارية من الآيس كريم الحليب هو 131 سعرة حرارية.

أي آيس كريم يحتوي على كمية كبيرة من الدهون: 15٪ في الحشوات ، 8٪ في الكريمة. الحليب المثلج ، الذي لا يحظى بشعبية كبيرة ، لديه حوالي 3 ٪ من الدهون. ومع ذلك ، ليس فقط الدهون تؤثر سلبا على شخصية الإناث - في الآيس كريم يحتوي على العديد من السكريات البسيطة ، والتي تؤثر بسرعة على الخصر والبطن والوركين (في شكل رواسب الدهون).

آيس كريم خلال اتباع نظام غذائي

بالطبع ، تناول الآيس كريم أو الآيس كريم خلال اتباع نظام غذائي يعني رمي نفسك مرة أخرى خطوة. يساوي محتوى السعرات الحرارية لخادم واحد القيمة الحرارية لعشاء النظام الغذائي ، وفي الحقيقة لن يسمح لك الآيس كريم بالحصول على ما يكفي لمدة 3-4 ساعات القادمة.

إذا كنت لا تزال لا تريد حرمان نفسك من هذه الحساسية ، ولكن في نفس الوقت تخسر وزنك بنجاح ، يمكنك جعل آيس كريم الفاكهة المنزلي ، الذي يمكن استخدامه بكميات صغيرة كحلوى ، وفي نفس الوقت - دون الإضرار بالشكل.

sorbet شربات المحلية

المكونات:

• الكشمش - 600 غرام ؛
• السكر الناعم 100 - 200 غرام (حسب الرغبة) ؛
• ماء 170 مل.

إعداد

في الخلاط ، اطحن التوت ، وامزج السكر والماء حتى تذوب تمامًا. جرب الخيار بدون سكر - قد يعجبك. المقبل ، صب الآيس كريم في وعاء ووضعها في الثلاجة. يُحرَّك المزيج كل ساعة في الساعات القليلة الأولى ، ثم تتركه في الفريزر حتى يتم ترسيخه بالكامل (بين عشية وضحاها).

آيس كريم محلية الصنع مع التوت والقشدة

المكونات:

• فراولة أو كرز - 600 جم؛
• السكر الناعم 100 - 200 غرام (حسب الرغبة) ؛
• كريم 10 ٪ - 200 مل.

إعداد

في الخلاط ، يُطحن التوت ويخلط مع السكر حتى يذوب تمامًا. أضف الكريمة ، اخلطها. صب الآيس كريم في وعاء وضعها في الفريزر. يُحرَّك المزيج كل ساعة في الساعات القليلة الأولى ، ثم تتركه في الفريزر حتى يتم ترسيخه بالكامل (بين عشية وضحاها).

شربات المشمش

المكونات:

• المشمش - 600 غرام ؛
• ماء 170 مل؛
• المشمش المسكرات - 1-2 ملاعق كبيرة.

إعداد

في الخلاط ، قم بتطهير المشمش ، ثم أضيفي الماء والخمور. المقبل ، صب الآيس كريم في وعاء ووضعها في الثلاجة. يُحرَّك المزيج كل ساعة في الساعات القليلة الأولى ، ثم يترك في الفريزر حتى يتجمد.

جليد فاكهة من البرتقال

المكونات:

• البرتقال - 3 قطع.
• عصير برتقال - 1 ملعقة كبيرة.

إعداد

في الخلاط ، يقطع البرتقال المقشر ، يضاف العصير ، المزيج. صب الآيس كريم على الحاويات ووضع في الثلاجة لمدة 6-8 ساعات. كلما كان البرتقال أكثر جمالًا ، كلما كان المنتج النهائي أكثر متعة.

قياسا على هذه الوصفات ، يمكنك إعداد دقيق الفاكهة الخفيفة من الفواكه والتوت الأخرى. يمكن تناول هذه الحلويات بمقدار 100 جرام يوميًا ، ويفضل تناولها كوجبة خفيفة.