للحصول على الأطفال (أو البالغين البالغين) لتناول جزء آخر من الخضار - مهمة من عالم الخيال ، ولكن لا يزال من الضروري تنويع النظام الغذائي مع الكربوهيدرات المفيدة والألياف. يعد طاجن الخضروات طريقة مثالية للخروج. لذلك يمكنك استخدام أي ثمار تقريبًا ، من وقت لآخر ، مما يؤدي إلى إنشاء مجموعات جديدة.
طاجن الخضروات في الفرن
تعتبر خزف الخضروات وصفة مثالية لتناول الإفطار. القدرة على إعداد جميع مكونات الطبق من المساء يساعد على عدم إضاعة الوقت في التحضير في الصباح. مزيج من الأطعمة النباتية مع بروتين من منتجات الألبان والبيض هو وسيلة مثالية لاكتساب القوة طوال اليوم.
المكونات:
- لحم الخنزير المقدد - 8 شرائح.
- البيض - 12 قطعة.
- خردل ديجون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- لبن - 400 مل؛
- جبن مبشور - 270 جم؛
- الباذنجان - 2 قطعة.
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- الطماطم - 2 قطعة.
- بصل - ½ pcs.
- خبز توست - 4-6 شرائح.
إعداد
- شرائح لحم الخنزير المقدد شرائح لأزمة.
- استخدام الحنطة السوداء لتقطيع الفواكه المفروم.
- تغلب على الخردل مع الحليب والبيض وقليل من الملح.
- وتنتشر قطع الخبز في قاع القالب ، ثم تُسكب خليط البيض والحليب وتوضع الخضار فوقها. انتشر طبقة من الجبن واسكب كتلة البيض مرة أخرى.
- طهي خزفي الخضروات لمدة 40-45 دقيقة عند 180 درجة.
طاجن بالخضار مع اللحم
يمكن بسهولة تحويل مأدبة عشاء الأمس إلى مأدبة غداء اليوم ، فقط بإضافة بعض الخضروات وتعبئة الطبق بالجبن. لا تفشل التوليفات الكلاسيكية أبدًا ، وستكون بقايا الثلاجة ، التي ربما تكون قد أفسدت فقط ، حياة جديدة.
المكونات:
- فيليه الدجاج - 600 غ؛
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- رئيس البروكلي (وسط) - 1 قطعة.
- جبنة شيدر المبشورة - 200 جم؛
- كريم - 150 مل.
- لبن - 200 مل؛
- الثوم - 2 الأسنان.
- البصل - 200 غرام.
- الأرز المسلوق - 250 غ.
إعداد
- أزهار أزهار البروكلي.
- حلقات نصف من البصل الإنقاذ مع الثوم.
- تفكيك الدجاج في الألياف وتخلط مع الأرز والخضروات. انتشر الكتلة في وعاء مقاوم للحريق ، صب مزيج من الحليب والقشدة ، وتوزع الجبن في الأعلى.
- يتم طهي خزف الخضروات مع الدجاج على 180 درجة 40-45 دقيقة.
طاجن الخضروات مع الكوسة
تريد lasagna لتناول العشاء ، ولكن كنت تريد أن تبقي على الرقم؟ استبدال لوحات المعكرونة المعتادة مع لوحات الكوسة. وبفضل هذا الاستبدال ، يظل مستوى الكربوهيدرات منخفضًا ، لكن على مذاق وملمس الطبق المحضر ، فإن هذا يؤثر على الحد الأدنى.
المكونات:
- زيت الزيتون - 45 مل.
- بصل - 130 جم؛
- رشة من رقائق الفلفل الحار.
- ديك رومي مفروم - 450 جم؛
- الطماطم - 600 غ ؛
- توابل اوريغانو - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبنة البارميزان - 60 جم؛
- ريكوتا - 150 غ.
إعداد
- قبل إعداد طاجن الخضروات ، قم بتقسيم الكوسا إلى أطباق رقيقة باستخدام سكين حاد أو شريحة خاصة.
- Spasseruyte البصل المفروم وإضافة إليها اللحم المفروم. بمجرد انتزاع الأخير ، وضع الطماطم مع الأعشاب. السماح السائل الزائد ليتبخر والصلصة لتثخن.
- تبدأ من خلال وضع حشو اللحم على ورقة كوسة ، بالتناوب مع الجبن.
- يرش كل شيء مع جبنة البارميزان.
- إعداد طاجن الخضروات في 190 درجة لمدة ساعة تقريبا.
طاجن بالخضار بالجبن
سوف تساعد طبقة صلبة من الجبن وصلصة الكريمة على تحسين طعم الخضراوات المقليّة ، على سبيل المثال ، القرنبيط ، الذي اعتدنا أن نتقلى في الخليط أو المخبوز. في النورات التالية وصفة سيتم إعدادها تحت طبقة من الجبن والبشاميل.
المكونات:
- رئيس القرنبيط؛
- زبدة - 50 جم؛
- دقيق - 40 جم؛
- لبن - 250 مل.
- شيدر - 200 غرام.
إعداد
- قبل إعداد طاجن الخضروات في الفرن ، قم بتقسيم رأس الملفوف إلى النورات وتصفيفها حتى ينضج نصفها.
- جعل قاعدة للصلصة عن طريق الجمع بين الزبدة مع الدقيق.
- صب كل اللبن واطبخ حتى سميكة.
- يوزع الملفوف في الشكل ، املأه بالبشاميل ويرش بطبقة سخية من الشيدر.
- يتم طهي الخضروات في 200 درجة لمدة 10 دقائق.
طبق خزفي بدون بيض
بما أن الأساس التقليدي للأوعية المقاومة للحرارة هو البيض ومنتجات الألبان ، فيجب الصيام أو مع نظام غذائي معين ، على ما يبدو ، أن يتم استبعاده تلقائياً من القائمة. في الواقع ، الاختلافات في الكثير من الأطباق والكثير منهم تفعل دون المنتجات الحيوانية في تكوينها. الوصفة التالية هي دليل مباشر.
المكونات:
- الباذنجان - 1 قطعة.
- زيت الزيتون - 20 مل.
- الطماطم - 400 غرام ؛
- حمص مسلوق - 350 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- صلصة الطماطم - 240 مل.
إعداد
- شرائح الباذنجان تقلى بسرعة من كلا الجانبين على الشواية.
- البصل Spasseruyte وتخلط مع الصلصة.
- وضع الباذنجان على الجزء السفلي من القالب ، من فوق توزيع شرائح الحمص وصلصة والطماطم.
- يتم طهي بودنغ الخضروات المخبوز في الفرن على حرارة 180 درجة و 45 دقيقة.
طاجن الخضروات مع اليقطين
إن خزف الخضروات في الفرن ، الذي يمكن أن تتنوع وصفاته ، يجب أن يختلف في أي حالة من حيث بساطته وسرعته في الطهي ، كما يشمل أيضًا مكونات المكونات المتوفرة. في هذا الموسم يمكن أن يكون أساس قطع كاملة من اليقطين أو البطاطس المهروسة.
المكونات:
- فرم الدجاج - 500 جم؛
- الثوم - سن واحد
- هريس اليقطين - 300 غرام ؛
- فلفل حلو - 150 غ؛
- الكراث - 200 غرام ؛
- مرق الدجاج - 250 مل؛
- بيشينكا مسلوق - 150 غ؛
- على فرع من الزعتر وإكليل الجبل.
- بيضة - قطعة واحدة
- كريم - 115 مل؛
- جبنة موزاريلا - 250 جم.
إعداد
- قلي اللحم المفروم مع الثوم المفروم ، العصيدة ، الفلفل والأعشاب.
- في الجزء السفلي من الأطباق وضع pyshenku المسلوق ، صب كل مرق ، وتوزيع اللحم المفروم والأعشاب. يُغطّى الحشوة بملعقة اليقطين ، ويُسكب الكريمة المخفوقة بالبيض ويرشها مع جبنة الموتزاريلا.
- طباخ الخضروات اللذيذة يتم طهيه على 200 درجة لمدة 20 دقيقة.
طبق خزفي مع القرنبيط
لتسريع عملية الطهي في هذا الطبق ، يمكنك استبدال شوربة الكريمة الفورية الكريمية اللذيذة المصنوعة من البيشاميل ، والتي يمكن العثور عليها الآن في أي سوبر ماركت تقريباً. حساء تخمير وفقا للتعليمات ، نكهة مع التوابل والزبدة والصلصة المثالية للملفوف جاهز.
المكونات:
- رئيس القرنبيط؛
- جبنة كريمة - 160 جم؛
- الجبن الصلب - 90 غ؛
- شوربة كريمة - 400 مل؛
- champignons - 150 غ ؛
- البيض - 2 قطعة.
- شعر مستعار - 2 ملعقة صغيرة.
- الكراث - 4 قطع.
إعداد
- يُخفق البيض مع جبنة الكريما ويُخفّف المزيج في حساء الكريما المحضر. تكفي قاعدة البابريكا.
- شالوت المنقذ وتضاف إلى الصلصة. فراي الفطر.
- في الجزء السفلي من الأطباق وضع inflorescences الملفوف ، ورائهم - الفطر ، وملء كل شيء مع المرق.
- يتم رش خزف الخضروات مع البيض مع الجبن الصلب عند 180 درجة لمدة 1 ساعة.
طاجن الخضروات في متعدد المتغيرات
باذنجان مع جبنة البارميزان - طبق خزفي إيطالي كلاسيكي ، والذي يعتبر في الوقت الحاضر مناسبًا للطهي مع الأدوات الحديثة مثل الأكوان المتعددة. يضمن الطهي على المدى الطويل في الصلصة والعصائر الخاصة قدرًا كبيرًا من النكهة والمذاق المثالي للطبق.
المكونات:
- دقيق - 40 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- فتات الخبز - 100 جم؛
- الباذنجان - 600 غ ؛
- صلصة مارينارا - 700 مل؛
- جبنة موتزاريلا - 200 جم؛
- المبشور البارميزان - 100 غرام.
إعداد
- تدور دوائر الباذنجان في الطحين وتغمس في البيض وترش بالفتات. فراي على "الخبز".
- ضع الخضار في وعاء ، واسكب الطماطم وصب الجبن.
- يتم طهي طبق الخضروات مع الباذنجان في نفس الوضع لمدة 40 دقيقة.