عصيدة الأرز على الحليب هي واحدة من الأطباق الشعبية ، والتحضير لها لا يستغرق الكثير من الوقت ، ولكنك تحتاج إلى مراقبة العملية عن كثب. يمكن أن تكون سائلة أو لزجة أو سميكة. لإنشاء عصيدة الحليب اللذيذة للأطفال ، يمكنك إضافة الزبيب ، والقرع أو الدخن إلى الطبق.
كيف لطهي عصيدة الأرز على الحليب؟
يتم طبخ أرز اللبن اللذيذ الأكثر رزًا على أرز مستدير. يستخدم نوع مستطيل من الحبوب لطهي بيلاف. عند الطهي يوصى بالنظر في مثل هذه اللحظات:
- من الجدير اختيار الحبوب الكبيرة من الأرز ، بحيث تحولت عصيدة من العصير.
- من الضروري مراقبة وقت عصيدة الطبخ. يجب ألا يزيد وقت الطهي عن 15-20 دقيقة.
- إذا لم يتم طهي الأرز ، فأنت بحاجة لإطفاء الموقد ، وتغطية الطبق بغطاء وتغليفه بمنشفة. بعد نصف ساعة ، يمكن أن تكون العصيدة متسخة ، وسترى أن الحبوب أصبحت ناعمة.
- أي عصيدة الأرز اللذيذة على الحليب يتطلب السيطرة ، لذلك لا تذهب بعيدا عن المقلاة. عند الطهي عليك أن تختلط ، لأنه يمكنك بالتأكيد استبعاد حرق.
- هو أفضل طهي عصيدة في قدر بسيطة ، ولكن يمكنك اختيار قدر ، والتي يمكن مع جدران سميكة يمكن طهيها بشكل أسرع.
عصيدة الأرز مع الحليب والماء - وصفة
لجعل هذا الطبق أقل سعرات حرارية ، هذا الخيار مناسب مثل عصيدة الأرز على الحليب والماء. عند إعداده يجدر الأخذ بعين الاعتبار جميع الفروق الدقيقة ، مع الاحتفال بهم ، ينبغي أن تتحول الخناق العصير وليس المغلي. بسبب النسب المناسبة ، يمكن أن يجلب الطعام متعة كبيرة للبالغين.
المكونات:
- أرز مدور - 1 كوب؛
- ماء - 0 ، 5 لترات.
- الحليب - 0 ، 5 لترات.
- السكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح.
- زبدة - 10 غرام.
إعداد
- قم بإعداد الكمية المناسبة من الأرز وشطفها في الماء.
- يُسكب الأرز في قدر ويُضاف الماء. يجب تغطية العصيدة حوالي 1 سم.
- عندما يغلي العصيدة ، تحتاج إلى تقليل الحرارة وطهيها حتى يجف السائل.
- بعد تناول نصف كمية الحليب المجهّز وضعه ببطء. ليس من المستحسن صب الحليب بشكل كبير ، وهذا يؤثر على نوعية الأرز.
- عندما يمتص كل اللبن ، يضاف الجزء الثاني وينتظر أن يغلي.
- في النهاية إضافة الملح والسكر. يتم تقديم عصيدة الأرز على الحليب جزءًا قطعة على ألواح ، على رأسها من الضروري وضع الزبدة.
عصيدة الأرز الحليب ، سواء في رياض الأطفال
يود الكثير من الناس أن يشعروا بمذاق الطفولة وأن يصنعوا طبقًا لذيذًا - إنه عصيدة أرز الحليب ، كما هو الحال في رياض الأطفال. وهي مشهورة لدى الأطفال ، لكن البالغين يستمتعون بها أيضًا ، لذلك يرغب بعض الآباء في تكرار هذه التجربة في المنزل وتجربة وصفات شهيرة. سيتطلب ذلك مجموعة كلاسيكية من المكونات ، لكن عمليات الطهي تختلف قليلاً.
المكونات:
- جريش - 1 كوب.
- الحليب - 0.5 ليتر
- ماء - 1 كوب
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الزبدة.
إعداد
- شطف الأرز وإضافة الماء.
- بعد صب الماء المغلي في الحليب وإضافة السكر.
- يمكن ضبط كثافة العصيدة عن طريق وقت الطهي. إذا كنت بحاجة إلى طبق سميك ، فبعد إدخال الحليب ، ستظل بحاجة إلى الطهي لمدة 15 دقيقة ، وللحصول على طبق سائل ، يمكنك تقصير هذه المدة إلى 10 دقائق.
- في النهاية ، يضاف الزيت ، ويتم تقديم عصيدة الأرز على الحليب إلى الطاولة.
عصيدة الأرز مع الزبيب على الحليب - وصفة
تحتوي الحبوب على الكثير من الكربوهيدرات ، والتي تعطي شعوراً بالتشبع ، وتناول مثل هذا الطبق على الإفطار ، ويمكنك الشعور بالراحة تماماً قبل الغداء. عصيدة الأرز مع الزبيب على الحليب ، وذلك بفضل وجود مثل هذا العنصر الإضافي ، سوف يساعد على إثراء الغذاء بمواد مفيدة للجسم.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- لبن - 1 كوب
- الماء - 2 كوب.
- الزبيب - 100 غرام ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح.
إعداد
- شطف الأرز ، ثم نقع في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ثم شطف مرة أخرى.
- في الماء المغلي صب الأرز وإضافة السكر والملح.
- الزبيب يشطف ، وينقع في الماء الساخن لمدة 20 دقيقة.
- لإضافة القليل من الأرز المسلوق ، أضيفي الحليب والزبيب.
- النار تقلل وطهي العصيدة حتى ينضج. بالنسبة للعصائر ، فإن عصيدة بنكهة الأرز مع الحليب ، المحنك بالزبدة ، جاهزة للطاولة.
عصيدة الأرز مع اليقطين على الحليب
يتم الحصول على وجبة إفطار لذيذة ومرضية إذا كان أساس تناول مكونات مثل الأرز والحبوب الدائرية واليقطين والحليب. يتم طهي الطبق في فترة الخريف والشتاء ، عندما يبدأ موسم هذه الخضار. عند إعداد عصيدة القرع مع الأرز على الحليب ، لا تنتظر التبخر الكامل للسائل في المقلاة ، بحيث لا يتحول الخانق إلى جفاف مفرط.
المكونات:
- جريش - 1 كوب.
- القرع - 350 غ ؛
- الماء - 2 كوب.
- الحليب - 2 كوب.
- السكر - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح.
- زبدة - 25 غ.
إعداد
- اشطف الأرز بالماء.
- بعد غلي الأرز ، قلل من الحرارة وأضف الملح.
- قطع اليقطين إلى مكعبات.
- بعد 15 دقيقة ، أضف السكر واليقطين إلى الأرز.
- صب الحليب ، ووضع قطع من الزبدة. ضع الأطباق على نار هادئة واطهيها لمدة 10 دقائق.
- قدرة منشفة وتصر على 20 دقيقة ، وبعدها عصيدة الأرز اللذيذة في الحليب جاهزة.
عصيدة الأرز مع مسحوق الحليب - وصفة
إذا لم يكن أحد المكونات في المنزل ، فيمكنك إعداد خيار مثل عصيدة الأرز على الحليب الجاف. من الضروري فقط تحديد الشركة المصنعة لمسحوق الحليب: قبل الاستخدام ، يوصى باستخدام المنتج المحلي للتخفيف مع الماء المغلي ، ويمكن إضافة المنتج المستورد إلى العصيدة حتى في شكل جاف.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- ماء - 4 أكواب.
- مسحوق الحليب المستورد - 5-6 ش. ل.
- السكر والملح والزبدة - حسب الذوق.
إعداد
- شطف الأرز ، صب الماء. انتظر حتى يغلي ، تغلي العصيدة حتى خففت.
- صب الحليب الجاف ، إضافة السكر والملح ، وتخلط جيدا ، وتغلي الخليط.
- فصل العصيدة بالزيت.
عصيدة الأرز الحليب مع التفاح
الطبق ، الذي ينسب إلى الغذاء وتغذية الأطفال - عصيدة الأرز على الحليب مع التفاح. إنه مثالي كوجبة الصباح. يمكن استخدام الفواكه وفقًا لمذاقها الفردي: حامضًا أو حلوًا. يمكن الحصول على طعم لذيذ إذا قمت بإضافة الفانيليا.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- الماء - 2 كوب.
- التفاح - 1 قطعة.
- الحليب - 2 كوب.
- فانيليا.
إعداد
- الأرز يصب الماء ، اتركه ليغلي ويطهى لمدة 10 دقائق.
- قطع التفاح في شرائح صغيرة ، يمكنك صر. أضفها إلى العصيدة مع الزبدة.
- في النهاية ، صب الحليب ، أثناء الطهي لا يستخدم. الموسم الفوضى مع الفانيلين.
عصيدة من الأرز والدخن في الحليب
مخزن حقيقي للمغذيات سيكون عصيدة حبوب الأرز على الحليب. يجب طهيه لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، وبعد الطهي ، من الضروري وضع بطانية دافئة. في البداية ، ينبغي شطف الأرز في الماء البارد لإزالة غبار النشا. بالنسبة للأولاد الصغار ، فإن الطبق مناسب فقط مع الخلاط قبل الخلوص.
المكونات:
- الأرز - 0.5 كوب.
- الدخن - 0.5 كوب.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح - 1/4 ملعقة شاي؛
- لبن - 1 لتر.
- زبدة - 50 غ.
إعداد
- يجب غسل كلا النوعين من الحبوب 3-4 مرات. لإزالة المرارة من الدخن ، يجب أن تنقع لمدة 20 دقيقة في الماء الساخن.
- جلب الحليب ليغلي. أضف الحبوب وأضيف الملح والسكر.
- عصيدة لطهي على حرارة منخفضة لمدة 40 دقيقة.
- قم بتوسيم العصيدة بالزيت واتركها لتخمر لمدة 20 دقيقة.
عصيدة الأرز مع حليب جوز الهند - وصفة
وصفة ممتازة للنباتيين وبالنسبة للأشخاص الذين يلتزمون الصوم الكبير هو عصيدة الأرز على حليب جوز الهند. سوف يخلق نوتشكي جوز الهند والأناناس مزاجاً من الاسترخاء الاستوائي ، وسيكون هذا الخيار علاج حقيقي للإفطار. سيسمح لك هذا الطبق بتنويع القائمة نظرًا للغريب.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- الماء - 2 كوب.
- الأناناس - 100 غرام ؛
- حليب جوز الهند - 400 مل؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
إعداد
- شطف الأرز وصب الماء ، واطهي حتى يصبح نصف جاهزًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
- يضاف السكر وحليب جوز الهند ويطهى العصيدة على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- قطع الأناناس إلى قطع صغيرة ، وضعت على القمة.
عصيدة الأرز مع الحليب المكثف
والتنوع الأصلي للغاية هو عصيدة الأرز على الحليب ، وتشمل وصفة منها إضافة حليب مكثف. هذا العنصر سوف يساعد على تجنب السكر بسبب حلاوته. من الضروري أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أن الطبق مرتفع بالسعرات الحرارية ، والذي يرجع إلى وجود الحليب المكثف ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن أن يتم تحضيره بالزبدة.
المكونات:
- الحبوب - 150 غرام ؛
- ماء - 500 مل؛
- حليب مكثف - وعاء واحد
- الملح.
إعداد
- اشطف الأرز وصب الماء واغلى المزيج.
- صب الحليب المكثف في الماء وتخلط جيدا.
- بعد الغليان ، يُسكب الأرز في السائل مع الحليب المكثف ويُطهى لمدة حوالي 40 دقيقة على نار خفيفة. يمكن أن يكون عصيدة الأرز أكثر جافة أو سائلة على الحليب.
عصيدة الأرز مع الحليب في الفرن
يتميز الطبق من عصيدة حليب الأرز في الفرن بصفات طعم ممتازة. يتم طهيها في الفخار باستخدام واحدة من الوصفات القديمة. العملية بسيطة ، ولكنها تستغرق الكثير من الوقت ، ولكن النتيجة ستتجاوز كل التوقعات. قبل الطهي ، يجب وضع الوعاء في الماء لمدة ربع ساعة تقريبًا.
المكونات:
- الأرز - 0.5 كوب.
- الحليب - 1.5 كوب ؛
- زبدة - 15 غم
- الملح.
إعداد
- شطف ونقع في الماء لمدة 15 دقيقة. لإرفاقها في الأواني ، بعد ملئها في 1/3.
- صب نصف الحليب ، ضع الحاويات في الفرن واطهي لمدة حوالي 40 دقيقة عند 180 درجة.
- أخرج الأواني وصب الحليب المتبقي وضعيها في الزبدة واطهيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
عصيدة الأرز في متعدد المتغيرات - وصفة
أحد أكثر الأطباق شيوعًا هو حليب أرز الأرز ، الذي يتضمن وصفة منه مجموعة تقليدية من المنتجات ، لكنه لا يستخدم طباخًا تقليديًا ، ولكنه متعدد الأغراض ، بل يوجد في العديد من الأجهزة نظامًا معينًا. لإعداد الحليب ، من الأفضل الخلط بالماء لتجنب التسرب من الصمام.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- ماء - 1 كوب
- لبن - 3 أكواب.
- الملح.
- السكر - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة - 50 غ.
إعداد
- شطف الأرز ، نقع في الماء لمدة 10 دقائق.
- تزييت الجدران بالزيت وتضع الأرز وتضاف الحليب والماء.
- أضف السكر والملح ، وخلط وأغلق العصيدة.
- اختر برنامج "Milk porridge" أو "Rice". مدة الطهي 25 دقيقة ، ولكن لتليين عصيدة كاملة ، يمكنك إضافة القليل من الوقت.
عصيدة الأرز في الميكروويف على الحليب
واحدة من أبسط الطرق هي إعداد عصيدة الأرز على الحليب في فرن الميكروويف. يمكنك تنويع الطبق إذا أضفت الزبيب والفانيليا والفاكهة وغيرها من المكونات إلى الذوق الفردي للمضيفة. تستغرق عملية الطهي حدًا أدنى من الوقت ، لكنك تحتاج فقط إلى التأكد من تنفيذ بعض الإجراءات في الوقت المناسب.
المكونات:
- الأرز - 1 كوب.
- الحليب - 0.5 كوب.
- الماء - 2 كوب.
- السكر وزيت الملح - حسب الذوق.
إعداد
- شطف الأرز ، صب الماء ووضعه في الجهاز. ضبط الوقت لمدة 22 دقيقة.
- في هذه العملية ، يقلب الأرز ثلاث مرات.
- صب في الحليب ، إضافة السكر والملح ووضعها في الجهاز لمدة 3 دقائق أخرى.