شرائح من الأرز مع الفطر - الأصلي ، بسيطة ، ولكن في نفس الوقت طبق لذيذ بشكل مذهل ينوع قائمتك اليومية ويجلب شيئا جديدا إليها.
وصفة للحصول على شرحات من الفطر والأرز
المكونات:
- فطر مجفف - 50 جم؛
- الأرز - 1،5 البنود.
- البيض - 2 قطعة.
- التوابل.
- زيت نباتي
- التوابل.
للصلصة:
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- مرق الفطر.
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
يتم غسل الفطر جيدا ، ووضع في وعاء ، سكب بالماء وترك لمدة ساعتين ، وبعد ذلك يغلي لمدة 30 دقيقة. ثم نأخذ الفطر ونضعه على صحن ، ونحن لا نسكب مرق الفطر - سنحتاجه للصلصة. يغلي الأرز حتى يصبح جاهزًا وسحقه مع خلاط الفطر حتى يصبح كتلة بنية موحدة.
بعد ذلك ، نقتحم البيض ونرمي التوابل والملح. كل مرة أخرى خلط بعناية ، شكل شرحات ، وخبزها في فتات الخبز ووضعها في مقلاة مع الزيت النباتي الساخن. يقلى حتى تصبح جاهزة على كل جانب حتى ظهور قشرة فاتح للشهية ومقرمش.
الآن اذهب إلى إعداد صلصة لطيفة. للقيام بذلك ، نقوم بإحماء الزيت في مقلاة ، نضيف ملعقة من الطحين إليها ونطحن كل شيء للتجانس. ثم صب تدريجيا في مرق الفطر ، واثارة الصلصة بحيث لا تشكل كتل. يضاف البهارات إلى التوابل ، ويُضاف القشدة الحامضة ، وتُحشر من خلال مكبس الثوم وتُمزج. نحن نقدم فطائر الأرز مع صلصة الفطر الساخنة.
فطائر أرز الصوم مع الفطر
المكونات:
- أرز - بند واحد ؛
- لمبة - 1 قطعة.
- الثوم - 2 فصوص
- فطر فطر - 300 غم
- سميد - للتزيين؛
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
يغلي الأرز حتى ينضج ، ويصفى كل السائل ويشطف جيدا.
بعد ذلك ، نوزع الأرز المسلوق ، نمزج ، نضيف الملح والفلفل حسب الذوق. أزل اللحم المفروم من اللوح ، البسكويت اللذيذ ، على شكل قطع صغيرة ، ثم نضعها في السميد ونقلب على الزيت النباتي إلى اللون الذهبي من جميع الجوانب.