شارلوت هو فطيرة بسيطة بشكل لا يصدق وسريع مع قشرة السكر الخفيفة في الأعلى. يعتبر التفاح تقليديًا بالنسبة إلى شارلوت ، ولكن في فصل الشتاء ، عندما تكون ثمار الحمضيات هي الأكثر لذة ورائحة ، فهي خطيئة ألا تدلل نفسك بمثل هذه المعجزة كقلادة شارموت مع اليوسفي.
وصفة ل charlotte عيد الميلاد مع اليوسفي
هذه الفطيرة تبين المورقة والعصير ، ومزيج من الحمضيات والمكسرات سيخلق مزاجا من العطلة والراحة.
المكونات:
- زبدة - 200 غم
- سكر - 190 غم.
- البيض - 2 قطعة.
- القشدة الحامضة - 230 غرام ؛
- دقيق - 220 غرام ؛
- اليوسفي - 4 قطع.
- المكسرات - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 1 الكيس.
- القرفة ، فانيلين.
إعداد
نذوب الزبدة ونضربها بالسكر واحدا تلو الآخر لإضافة البيض. ثم يضاف الكريما الحامضة ، يعجنها. المكونات الجافة ، أي الدقيق ، فانيلين ومسحوق الخبيز ، يخلط مع بعضها البعض ويخلط في أجزاء صغيرة في العجين.
مع اليوسفي نخلع الجلد ونقسم إلى شرائح. إذا كانت الفصيصات كبيرة جدًا ، يمكن قطعها إلى النصف. يتم تقطيع الشوكولاتة والمكسرات إلى فتات كبيرة وتخلط مع العجين مع اليوسفي. الجزء السفلي من النموذج مغطى بالرق ، ونسكب عجينةنا هناك ونخبز لمدة أقل من ساعة بقليل عند درجة حرارة 175 درجة.
وصفة ل charlottes مع اليوسفي والتفاح في multicrew
هذه وصفة ابتدائية ، وفقا لكل شيء يتم القيام به بسرعة وببساطة ، والأهم من ذلك ، ليس من الضروري أن تقلق بشأن ما إذا كانت الكعكة قد أحرقت.
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- دقيق - 240 غرام ؛
- السكر - 260 غ ؛
- التفاح - 2 قطعة.
- المندرين - 2 قطعة.
- الصودا - 10 غ؛
- زبدة - 10 غرام ؛
- فانيليا.
إعداد
يخفق البيض مع السكر حتى تشكل رغوة سميكة. بعد ذلك ، نسكب الدقيق الممزوج بالفانيليا والصودا على البيض وتختلط حتى تصبح الكتلة متجانسة. يجب أن تكون العجينة رفيعة بعض الشيء ، مثل الحليب المكثف. نقطع التفاح ونختار البذور ، إذا كان التقشير ثابتًا وسميكًا ، فنحن نقوم بتنظيفه. نحن نقطعها بأجزاء تعسفية. تقشر الأفنديان أيضًا ، مقسمة إلى شرائح. نحن نزيِّن الوعاء الخاص بالزيت متعدد الأوراق ونضع ثلث العجين هناك ، ونضع فيه شرائح التفاح ، pritaplivaya قليلاً. نحن نتدفق ثلث آخر من الاختبار ، مثل التفاح ، وننشر اليوسفي. ملء ما تبقى من الاختبار وتعيين للتحضير في وضع "الخبز". يمكن تقديم شارلوت جاهز إلى المائدة برشها بالسكر البودرة .
شارلوت مع اليوسفي والشوكولاتة
المكونات:
- زبدة - 190 غ؛
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 260 جم؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- المندرين - 3 قطع.
- الشوكولاته الداكنة - 1 البلاط.
- فانيليا.
إعداد
تغلب على البيض والفانيليا والسكر مع خلاط لصنع رغوة كثيفة. في الدقيق المنخول ، أضيفي مسحوق الخبيز وصب البيضة في أجزاء ، كل مرة يعجن بعناية. عندما يتم خلط الدقيق والبيض ، أضيفي له زبدة ناعمة ولكن غير قابلة للانقلاب وخلط جيدا. تقطيع الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وتدلكها في العجين. تنظف اليوسفي وتنقسم إلى فصيصات. توضع العجينة في قالب ، بعد أن يتم تشحيمها بالزيت أو رشها بمانجا ، من فوق ، ننتشر اليوسفي ، نضغط عليها قليلاً. أخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 185 درجة. يمكنك أن تقدم على الطاولة مع الكاكاو أو رقائق الشيكولاتة.