Strudel هو طعام شهي من المطبخ النمساوي. في الواقع ، هذه المعجنات نفخة في كثير من الأحيان مع ملء الحلو. ولكن للحصول على العجين المناسب واللذيذ ، تحتاج إلى مهارات ووقت معين. سوف نقدم لك نسخة مبسطة من إعداد ستروديل كسول من خبز بيتا. وقت تحضيرها قليل جدا ، وسوف يفاجئك الذوق بسرور. لذلك ، فإن وصفة strudel ل lavash في انتظاركم.
خبز بيتا مخطط مع تفاح
المكونات:
- لافاش الأرمني - 1 قطعة.
- التفاح - 4 قطع.
- جوز - 40 غرام ؛
- البيض - 1 قطعة.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 130 جم؛
- القرفة ، مسحوق السكر - حسب الذوق.
إعداد
إزالة التفاح من الجلد واللب ، وقطع إلى مكعبات صغيرة. امزجها مع 1.5 ملعقة طعام من السكر ، وإذا رغبت ، أضيفي القرفة. في مقلاة ، تذوب 30 غ من الزبدة ، وضع التفاح هناك ، واقليها ، حتى تقلى حتى تصبح ذهبية. اخفق البيض مع السكر المتبقي. شحم ورقة اللافاش مع زبدة خففت ، وفي الأعلى مع مزيج من السكر والبيض. نحن ننشر طبقة متساوية من حشو التفاح على المكسرات المكسرة.
الآن نقوم بتشكيل strudel: أولا تحويل حواف الخبز بيتا ، ثم طوى الورقة مع ملء في لفة. على
لذا ، باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك أيضًا إعداد فطيرة من اللافحة مع الكرز . للقيام بذلك ، إزالة الكرز من الكرز ، مزجها مع السكر والنشا (بحيث يمتص السائل الزائد) ، إذا رغبت في ذلك ، إضافة السكر الفانيليا. يمكنك أيضا استخدام التوت المجمدة. فقط يجب الحصول عليها مسبقا من الفريزر وتذوب بشكل طبيعي.