يتم تضمين الكفير في قائمة المنتجات الأكثر إفادة في العالم. وفي حالة مشروب حامض اللاكتيك هذا ، تتقارب آراء الجميع - البالغين والأطفال وحتى خبراء التغذية. بالطبع ، لدى الزبادي شيئًا لتغزو سكان العالم ، لأنه ليس فقط علاجًا ، ولكن أيضًا غذائيًا ، والذي يولد بالفعل في أفكارنا الدماغية حول فقدان الوزن المرغوب.
دعونا نرى كيف هو مفيد ، وكيفية جعل نظام غذائي مثالي لفقدان الوزن على الزبادي.
فوائد الكفير
بما أننا نتحدث عن الكفير خلال النظام الغذائي ، فنحن مهتمون في المقام الأول بالخصائص الثلاثة لهذه العبقرية الحمضية الحمضية.
- يحتوي الكفير ، مثل معظم منتجات الألبان ، على الكالسيوم . يعتبر عنصر الصغرى (Ca) هامًا بشكل خاص في عملية فقدان الوزن ، لأنه استجابة لتركيب هرمونات حرق الدهون. كما تعلمون ، يتم امتصاص الكالسيوم أثناء النوم ليلاً (أحد الأسباب التي تجعل الشخص "يكبر في الحلم"). من أجل إثراء جسمك مع هرمونات حرق الدهون ، يجب عليك شرب اللبن قبل الذهاب إلى السرير. ومع ذلك ، لا ينبغي أن تكون درجة حرارته أقل من درجة حرارة الغرفة ، وإلا فإننا سوف نحصل على التأثير المعاكس - تباطؤ العمليات الأيضية.
- بكتريا Lacto- و bifidobacteria هي بروبيوتيك. إنهم يعيشون في أمعائنا وينظمون العمليات التي تجري فيه. يشرب العصيات اللبنية اللاكتوز والسكريات الأخرى إلى حمض اللاكتيك ، وبكتيريا المشمّلات قمع تكاثر البكتريا الممرضة والبكتيريا والفطريات الممرضة. كل من هؤلاء وغيرهم ، يجب أن يدخل الجسم من الخارج ، لأن المضادات الحيوية والأطعمة غير المتوازنة تؤدي إلى انقراضها واستبدالها فقط ببكتيريا ضارة. في الكفير (مع فترة صلاحية تصل إلى 7 أيام) يحتوي على كلا النوعين من البروبيوتيك.
- فقدان الوزن السريع - لشخص ما هذه النقطة ستكون الأكثر حسماً. يتم تحقيق تأثير فقدان الوزن النشط بسبب البروتين القابل للهضم بسهولة خاصة في الكفير. تشعر بالإشباع مع جزء صغير من الكفير ولا تفقد كتلة العضلات.
النظام الغذائي لمدة 3 أيام
الحمية الكفير لمدة 3 أيام ، ما يسمى ، يوم التفريغ لفترات طويلة. أي ، هذه الأيام الثلاثة ستأكل الكفير حصريًا مع محتوى قليل الدسم - يصل إلى 1.5٪.
يجب تقسيم الجرعة اليومية من الكفير (1.5 لتر) إلى 5 - 6 حفلات استقبال. بين الوجبات ، نصف ساعة قبل أو بعد ، تحتاج إلى شرب الكثير من الماء الساكن للتخلص من الجوع.
وهناك نوع أخف وأكثر واقعية من حمية الكفير لمدة ثلاثة أيام هو الكفير والجبن المنزلية. ينقسم الكفير (1.5 لتر) إلى 5 أجزاء لكل جزء ، ويضاف 100 غرام من الجبن مع محتوى قليل الدسم. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 2 لترا من الماء والشاي الأخضر.
حمية تفاح الكفير
خيار آخر شعبي (وهناك المئات منهم) هو حمية تفاح الكفير لمدة 3 أيام. جزء من الزبادي هو نفسه ، وعدد التفاح حوالي 1.5-2 كجم.
ينقسم الكفير إلى 5 - 6 حصص ، مع كل كوب من مشروب حمض اللاكتيك 1-2 التفاح.
التفاح مرغوب في اختيار اللون الأخضر ، فهي أكثر فيتامين وأقل حلوة. بالمناسبة ، إذا كنا نعرف بالفعل التكوين المفيد للكفير ، فإن سحر التفاح يكون فقط في تدريب الأسنان:
- الحديد - سوف يساعد مع فقر الدم.
- حمض الماليك - يقوي نظام القلب والأوعية الدموية.
- البكتين - ينظف الجهاز الهضمي من منتجات الاضمحلال.
- حمض الكلوروجينيك - ينظم عملية التمثيل الغذائي .
- مضادات الأكسدة (الفيتامينات A ، E ، C) - حماية ضد الشيخوخة المبكرة ، وإزالة السموم.
- انخفاض السعرات الحرارية - تعزيز فقدان الوزن.
- الفركتوز - يساعد مع حزن للحلويات خلال اتباع نظام غذائي.
الاحتياطات
وبالطبع ، فإن الكفير منتج مفيد للغاية ، وربما لا يوجد فئة واحدة من الناس يمكن موانع استعماله. ومع ذلك ، يمكن أن يكون تناول السعرات الحرارية المنخفضة ، والنظام الغذائي الرتيب والبروتين الزائد خطرا.
مع النظام الغذائي لمدة ثلاثة أيام تتكون من بروتين الحليب ، يمكنك استنزاف الكليتين إذا كان لديك أي مشاكل مع هذا الجهاز في السابق.
انخفاض السعرات الحرارية أمر خطير وضار إذا كنت تعاني من فقر الدم أو أي مرض مزمن.
نقص الكربوهيدرات المحتوية على النشويات (الطحين والبطاطا والحبوب) سيؤدي إلى تفاقم أمراض الجهاز الهضمي.