واحدة من أكثر شعبية بين مشجعي كرة القدم وجبات خفيفة مناسبة ليس فقط للبيرة. يتم تقديم حلقات البصل كطبق جانبي للحوم في مطاعم النخبة. وإعداد مثل هذه وجبة خفيفة متموج ليست سهلة ، ولكن في غاية البساطة! يظهر على اللمبة مصباح وبويضة وقليل من الطحين وعلاج لشركة كبيرة على بعد دقائق.
وصفة لحلقات البصل في الخليط الطماطم
المكونات:
- بصل - قطعتان.
- عصير طماطم - بند واحد
- الخميرة (الجافة) -1/2 ملعقة شاي.
- السكر - 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - بند واحد
- السمسم - 2ST. الملاعق.
- الزيوت النباتية - للقلي
- الريحان والكزبرة - حسب الذوق
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
الخميرة مع السكر زراعة عصير الطماطم الحار. أضف الملح والتوابل وملعقة صغيرة من الزيت النباتي. نحن نسكب الدقيق المنخل ، ثم نخلط ونترك لمدة نصف ساعة في مكان دافئ. يقطع البصل إلى حلقات لا يزيد سمكها عن نصف سنتيمتر ، ويغمس في الخليط ، ويصب في السمسم ويقلى في حرارة متوسطة مقلية. من المهم ألا تتداخل الحلقات ولا تلتصق ببعضها البعض. تنتشر المجنحة المنتهية على منديل ورق وتتركها تستنزف. هم لذيذ على حد سواء الساخنة والباردة.
حلقات البصل في بريسينج مقرمشة
خصوصا بالنسبة لأولئك الذين ليسوا "أصدقاء" جدا مع المقلية ، ولكن ترغب في فرقعة مع حلقات البصل عطرة. يتم إعدادها في الفرن دون قطرة من الزيت ، ومحتوى السعرات الحرارية لهذه الوجبة الخفيفة ليست كبيرة.
المكونات:
- بصل - 3 قطع.
- بيضة - قطعة واحدة
- لدغة التفاح - 7 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
- الفلفل الحلو - 1/4 ملعقة شاي.
- الكاري - 1/4 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود - حسب الذوق.
إعداد
يتم تنظيف البصل وتقطيعه في غسالات بسمك 3-5 مم. نحن نقسمهم إلى حلقات فردية. في وعاء ، يذوب الملح في الخل ، ويترك حلقات البصل في هذا الخليط لمدة 5 دقائق. يقلب بلطف بحيث تكون غارقة تماما.
في طبق ، امزجي فتات الخبز مع القليل من الملح والتوابل المفضلة. تغرق حلقات البصل لأول مرة في بيض مضرب ، بعد أن تنهار في الخبز. بالطبع ، يمكنك تنفيذ هذا الإجراء لكل عنصر على حدة ، لكن هذا سيستغرق وقتًا طويلاً. إذا كنت تمنع بشكل مرتب ، فلن تنكسر الحلقات ، ولن يستغرق الأمر أكثر من 15 دقيقة للطهي كله.
ينتشر جني البصل على صينية خبز مغطاة بورق في طبقة واحدة. دعونا نحمر في فرن مسخن لبضع دقائق ، وخدمنا على الطاولة على الفور. تجدر الإشارة إلى أنه قريبا ما يكفي من الخبز يصبح لينة وتوقف طقطقة.
كيفية جعل حلقات البصل في الخليط البيرة؟
للعجين ، من الأفضل اختيار بيرة خفيفة غير قوية. في حلقات البصل النهائية لن يكون شعر على الإطلاق ، ولكن سيجعل كلاريت خاصة الخصبة ومتموج.
المكونات:
- بصل - 3 قطع.
- طحين - 3/4 أصناف؛
- البيرة - 1/2 ملعقة كبيرة.
- بيضة - قطعة واحدة
- الزيوت النباتية - للقلي
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
يخفق خفقت بيرة مع بيضة وقدمت تدريجيّا طحين. سولم ، فلفل. يتم تقطيع البصل إلى شرائح. في مقلاة صب 2 سم من الزيت النباتي ، يسخن. ضعي القليل من الطحين على الطبق. حلقات البصل أولاً نصبه في الدقيق ثم نقع في الخليط وننتشر في مقلاة. اقليها من الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. انها بسيطة جدا!
كيف لطهي حلقات البصل المقلي رقائق؟
المكونات:
- بصل - 4 قطع.
- زيت نباتي للقلي.
إعداد
يتم تنظيف البصل وقطعه في حلقات كبيرة. في مقلاة ، نقوم بتسخين الزيت ونغمر رقائقنا المستقبلية فيه. يجب أن تكون مغطاة بالكامل. يقلى على نار عالية حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. من المهم - لا تعريض! نقوم بنشر الحلقات النهائية على منشفة ورقية ونترك الزيت الزائد ينصرف. عندما تجف الرقائق ، نخفيها في الأواني الزجاجية ، حتى لا تأتي أي من الأسر إلى العطور المجنونة التي تصب في المطبخ. نستخدم رقائق البصل لتزيين السلطة والدورات الثانية.