يتم إعداد الأضلاع المقلية بسرعة ، لكنها تتحول لذيذة وعطرية. يمكنك خدمتها مع البطاطا المسلوقة ، والأرز. بالإضافة إلى ذلك ، إنه إضافة ممتازة للبيرة. كيفية طبخ أضلاع لحم الخنزير في مقلاة سوف نخبرك الآن.
أضلاع لحم الخنزير المقلية في مقلاة
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 2 كجم.
- بيرة - 700 جم؛
- العسل - 200 غرام ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخردل - 1،5 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الزنجبيل الأرض - 0،5 ملعقة صغيرة.
- ملح - 2 ملعقة شاي.
إعداد
وتنقسم الأضلاع لحم الخنزير إلى قطع مقسمة. مزيج البيرة والعسل وعصير الليمون والتوابل. مع الحصول على الخليط ، نحن تشويه الزعانف وتركها لمدة 3 ساعات. ثم نوزع الأضلاع على مقلاة ساخنة ونقليها لمدة 15 دقيقة ، ثم نضيف التتبيلة ونطفئ نار صغيرة لمدة 40 دقيقة أخرى.
إعداد أضلاع لحم الخنزير في مقلاة
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 400 غ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ريحان جاف - ملعقة صغيرة؛
- الثوم - 1 فص.
- خل مظلم بلاسمي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الفلفل الأسود المطحون والملح.
إعداد
ضلع لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع ، يضاف إلى وعاء عميق ، يضاف الخل البلسمي ، زيت الزيتون ، الريحان ، الملح ، الفلفل ، الثوم المفروم ويخلط جيدا بحيث يتم تغطية الأضلاع بالكامل بالمزيج. نقوم بإزالتها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا. على نار قوية ، تقلى الضلوع لمدة 20 دقيقة.
أضلاع لحم الخنزير في مقلاة
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 800 غرام.
- شيري - 60 مل.
- الليمون - 1 قطعة.
- صلصة الصويا - 20 مل.
- الطماطم - 500 غرام ؛
- الزيوت النباتية - 40 مل.
- مربى المشمش - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح.
إعداد
الطماطم مع الخلاط تتحول إلى الهريس ، إضافة صلصة الصويا ، والمربى من المشمش وعصير الليمون والشيري. مزيج وجلب الكتلة ليغلي. يتم تجفيف أضلعي وتقطيعها إلى أجزاء. انتشرها في قدر وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، ثم أطفئ النار واتركها تبرد قليلاً. وبعد ذلك ، نضع الأضلاع على مقلاة الشواية ونقلب في الزيت المغلي ، ونحولها لمدة 15 دقيقة.
أضلاع لحم الخنزير في مقلاة
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم.
- ليمون - نصف
- نبيذ أبيض جاف - 100 مل؛
- أوراق سحقت روزماري - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
تُقطّع شرائح لحم الخنزير إلى وعاء عميق ، ثم تُسكبها بالماء ، بحيث يتم تغطيتها وتقلص عصير الليمون. اترك لمدة 40 دقيقة. بعد ذلك ، قم بإزالة الأضلاع وتصريفها.
بعد ذلك ، قم بتسخين المقلاة بغطاء غير لاصق وقم بقليها في مقلاة جافة بدون زيت ، وأضلاعنا الجاهزة على جميع الجوانب على نار كبيرة. الآن يتم استنزاف جميع الدهون المشكلة ، إضافة 2 ملعقة طعام من الزيت النباتي ، تقلى لمدة 2 دقيقة ، ثم صب في نبيذ أبيض جاف ويطهى حتى يتبخر. الآن صب 150 مل من الماء المغلي واستمر في الطهي تحت غطاء على نار صغيرة لمدة ساعة واحدة. بعد ذلك ، إذا كان الماء لا يزال موجودًا ، فقم برفع الحرارة واطهيها حتى يتبخر ، وأضف أوراق إكليل الجبل ، وامزجها ، وبلانش لمدة دقيقة أخرى وأطفئها. أضلاع لحم الخنزير في مقلاة جاهزة. سوف يكون طبق جانبي جيد لهم البطاطس المهروسة.
وصفة لأضلاع لحم الخنزير في مقلاة
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 700 غرام ؛
- ثوم - 4 فصوص
- بصل - 1 قطعة.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- الملح والفلفل الأسود والحلو - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية.
إعداد
الأضلاع لحم الخنزير الألغام ، نقسم إلى قطع وجففها. نقطع البصل مع semirings ، نقطع الثوم. في مقلاة ، نقوم بإحماء الزيت النباتي ونحشى اللحم من جميع الجوانب على نار كبيرة حتى تتشكل القشرة. أضف البصل والثوم وخففي الحرارة. أضلع لحم الخنزير المقدد مع البصل والثوم لمدة 7 دقائق أخرى ، وبعد ذلك ، اسكب حوالي 100 مل من الماء المغلي والملح وأضيف أوراق الغار والفلفل ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء واقليه لمدة 30 دقيقة أخرى.