اليوم ، بالنسبة لك ، وصفات لطهي الجبن اللذيذ بشكل لا يصدق مع اللبن الرائب دون الخبز. العملية التكنولوجية لخلق هذه الحساسية ليست معقدة على الإطلاق ، والنتيجة هي ببساطة لذيذة.
فطيرة الجبن من الجبن والكعك دون الخبز - وصفة مع الجيلاتين
المكونات:
- بسكويت بسكويت بسكويت - 320 جم؛
- زبدة الفلفل دسم - 120 غرام.
- تخثر محتوى الدهون المتوسطة - 520 غرام ؛
- كريم حامض - 260 جم؛
- السكر المحبب - 220 غرام ؛
- حبيبات جيلاتينية - 25 جم؛
- الفانيلين - 1 قرصة.
- تصفية المياه - 95 مل.
- فاكهة الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
أولا إعداد أساس كعكة الجبن. تذوب الزبدة والبسكويت الغريب سحق ، وذلك باستخدام خلاط أو شوبك لهذا الغرض. نحن نربط قاعدة المعجنات والزبدة في وعاء واحد وتخلط جيدا. الآن نحن تغطي أسفل شكل قابل للفك مع ورقة الرق ، ونحن ننتشر فيه خليط من الكوكيز والزيت وتوزيعها على طول القاع والجدران ، مما يجعل نوع من الجانبين و pritrambovyvaem قليلا. نقوم بتغطية النموذج مع الفراغ مع فيلم ووضعه على التجميد على الرف من الثلاجة.
الآن بدأنا لملء كعكة الجبن. املأ الحبيبات الجيلاتينية بالماء البارد واتركها لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، نضع الماء مع الجيلاتين على حمام الماء ونحميه ، مع التحريك في العملية ، حتى يتم تذويب جميع الحبيبات تمامًا ، لكننا لا ندخلها إلى درجة الغليان.
نمزج الآن في وعاء مناسب من القشدة الحامضة والجبنة المنزلية والسكر المحبب ، ثم أضيفي أيضًا قشرة ليمونة واحدة ، ورشة من الفانيلين واخلطها أولاً بملعقة ، ثم قم بمعالجتها بخلاط حتى تصبح متجددة الهواء وجميلة. في عملية الجلد ، صب في الماء الجيلاتيني قليلا وتحقيق نسيج متجانس من الخليط.
يُسكب الكريما المحضرة في قالب بقاعدة رملية وتوضع مرة أخرى في الثلاجة حتى تصلب تمامًا. بعد حوالي خمس إلى سبع ساعات ، نقوم بتزيين الرقة بقطعة من الفاكهة أو التوت ونقدمها على المائدة.
فطيرة الجبن دون الخبز مع الجبن والجيلي - وصفة
المكونات:
- كعكة الغريبة الشوكولاته - 420 غرام.
- زبدة ، فلاح - 200 جم؛
- المكسرات - 60 غ ؛
- تخثر محتوى الدهون المتوسطة - 520 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 290 غ؛
- السكر المحبب - 160 غرام ؛
- حبيبات جيلاتينية - 25 جم؛
- الفانيلين - 1 قرصة.
- تصفية المياه - 95 مل.
- جيلي فوري - 1 عبوة؛
- الخوخ المعلب والقشدة للزينة.
إعداد
من الزبدة المذابة ، والمكسرات والبسكويت المفروم ، اصنع قاعدة رملية كما في الوصفة السابقة ، فقط تزين الجانبين أعلى قليلاً. الجيلاتين ينقع في الماء المصفى