إذا كانت هناك رغبة في طبخ أطباق بولوك اللذيذة ، فإن وصفاتها دائمًا ما تكون ميزانيات ، بسيطة وبسيطة ، تحقق من الاختيارات أدناه. من بين الاختلافات التي تم وصفها ، ستجد بالتأكيد شيئًا يناسب ذوقك ويمكنك تنفيذه بسهولة من الناحية العملية.
ما لطهي من بولوك؟
يمكن أن تكون أطباق بولوك متنوعة للغاية: من التافهة والبسيطة ، إلى أكثر دقة وتعدد المكونات. لتصميمها يمكن استخدام جثث كاملة أو مقطعة إلى أجزاء ، وكذلك شرائح السمك:
- يتم طهي الأسماك الكاملة في الفرن ، ويتم تقطيعها إلى أجزاء مقلية في مقلاة.
- في بعض الأحيان من بولوك ، مقطعة إلى أجزاء ، طهي أذن أو جعل مهلهل.
- باستخدام شرائح ، إعداد اللحوم الأرض من بولوك ، والذي يستخدم لتزيين شرحات ، الأوعية المقاومة للحرارة ، soufflé أو حشوات في الخبز.
- يمكن تقديم أطباق من شرائح بولوك في شكل السلطة والوجبات الخفيفة الباردة أو الساخنة أو المخللات.
لذيذ شرحات بولوك ألاسكا
شرائح من بولوك - الوصفة هي الأكثر شعبية وشعبية ، حيث يمكن تنفيذها لإعداد طبق ، مصمم لأي جمهور: من صغير إلى كبير. لتنفيذ ذلك سوف تحتاج إلى جاهزة أو مطبوخة مع اللحم المفروم الخاصة بك من بولوك. الجثث تخليص العظام وتلف اللب من خلال مفرمة اللحم أو في الخلاط.
المكونات:
- شرائح من بولوك - 500 غرام ؛
- الخبز - 50 غ؛
- الحليب - 100 مل.
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - ½ pcs.
- بسكويتات الخبز - ¼
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- تُطحن شرائح الخبز والبصل المنقوع باللبن.
- يضاف البيض والملح والفلفل ، يعجن بعناية ويثبط قليلا.
- يزينون شظايا ، خبز لهم في breadcrumbs ويقلى في الزيت ، براوننج من الجانبين.
أذن بولاك
يمكن استخدام بولوك لذيذ ، وصفات منها في أي كتاب طهي ، لطهي الحساء الأسماك. اللحم قليل الدسم يكمل الحارة ، يمنحها ثراء ، ويجعلها عطرة وغنية. من الناحية المثالية ، يجب أن تشتري السمك مع الحساء ، للحساء ، والذي سيصبح المكون الأساسي عند طبخ المرق.
المكونات:
- بولوك - 1 كجم
- البطاطا - 800 غرام.
- البصل والجزر - 200 غرام.
- جذر البقدونس أو الكرفس - 50 جم؛
- الغار - 2 قطعة.
- ماء - 3 لتر.
- البازلاء من الفلفل والملح والخضر.
إعداد
- إعداد السمك ، وقطع الرؤوس والذيل ، ويغلي لمدة 20 دقيقة ، وإزالة من مرق.
- صب في مرق البطاطا والسمك والخضروات المملحة والتوابل وطهيها حتى تصبح جاهزة.
- خدمة حساء بولوك ، التوابل مع الأعشاب.
سلطة بولوك
باستخدام pollock ، وصفات بسيطة منها تجذب كل عشيقة ، يمكنك جعل الكثير من السلطات المختلفة. واحدة من هذه هي المنصوص عليها في التوصيات التالية ويفترض استخدام شرائح السمك المغلي كمكون رئيسي. تكمل بشكل متناسق البيض المسلوق والبطاطا ، والبصل سيضيف التوابل.
المكونات:
- بولوك - 400 غرام ؛
- بطاطس - 300 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- بصل - 100 جم؛
- الشبت - 3-5 الفروع.
- مايونيز ، فلفل ، ملح ، أعشاب.
إعداد
- الملوثة المطبوخة تخلص من العظام وتقطع.
- نطهو البيض والبطاطا على مبشرة ، يقطع البصل والشبت.
- جعل سلطة من بولوك مع طبقات البيض ، بدءا من الأسماك وتنتهي بالشبت ، promazyvaya الجميع مع المايونيز.
شي من بولوك
اللطخة اللذيذة ، وصفات مميزة ، ليس فقط لمطبخنا ، يمكنك الطهي بالكورية ، تخليلها في ماء حار. للقيام بذلك ، من الأفضل شراء شرائح جاهزة من الشكل الصحيح - لذلك فإن الطبق بعد قطع السمك سيكون له مظهر جميل ، والذي يصعب تحقيقه مع الفصل الذاتي للعجينة من العظام.
المكونات:
- شرائح من بولوك - 600 غرام ؛
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الثوم - 4 أسنان كبيرة.
- الخل والنفط - كل 100 مل.
- كزبرة ، فلفل ، ريحان ، ملح - حسب الذوق.
إعداد
- فيليه شرائح ، سكب مع الخل ، غادر لمدة 35 دقيقة.
- الضغط على قطع الأسماك ونقلها إلى وعاء آخر.
- في التورتة أقل بالتناوب لبضع ثوان البصل وقطع الجزر ، والضغط وانتشرت على الأسماك ، طبقات podsalivaya حسب الذوق.
- يرش كل الكزبرة والفلفل ويصب فوق الزيت الحار ويترك لمدة ساعتين.
- ضجة من بولوك في اللغة الكورية ، والسماح لها الشراب لمدة 24 ساعة.
طاجن بولوك
وجبة عشاء أو غذاء مغذية ومفيدة مثالية لجميع أفراد الأسرة ستكون طبق خزفي من بولوك. قم بإعداد هذا لن يكون صعباً ، خاصة إذا كنت تعتبر المكون الرئيسي لشرائح السمك الجاهزة. من الكمية المحددة من المنتجات لمدة خمس وأربعين دقيقة سيكون من الممكن إطعام ما يكفي أربعة أشخاص لملء الفراغ.
المكونات:
- شرائح من بولوك - 500 غرام ؛
- البطاطا - 6 قطع.
- البيض - 6 قطع.
- الجزر والبصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- القشدة الحامضة - 150 غرام ؛
- البقدونس والزيت والملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يتم تنظيف البطاطس ، وتقطيعها ، وغليها لمدة 8 دقائق ، وتصريف المياه.
- مرر البصل بالجزر.
- قطع فيليه السمك ، حسب الرغبة.
- في البطاطا الزيتية المنتشرة الشكل ، ثم نصف المشوي ، السمك ، تقلى مرة أخرى ، الرش الطبقات مع الخضر.
- ملء كل نكهة مع مزيج من البيض والقشدة الحامضة وتخبز في 180 درجة 30-40 دقيقة.
ألاسكا بولاك مع الجزر نقع
بالتفكير في ما يمكنك طهي الطعام من سمك بولاك ، انتبه إلى الوصفة التالية. من خلال تنفيذ التوصيات المذكورة أعلاه ، سوف تحصل على طبق بسيط ولكنه أصلي ومثير للدهشة ، يستحق ليس فقط للإيداع في أيام الأسبوع. بإضافة مثل هذه القائمة إلى القائمة الرسمية ، سوف تجعلها أكثر إشراقا وأكثر تنوعا.
المكونات:
- بولوك - 1 كجم
- صلصة الطماطم - 500 غ؛
- الخضر - 1 باقة؛
- الجزر والمصابيح - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ريحان - ملعقة صغيرة؛
- الثوم - 3 أسنان
- الدقيق - 100 غرام ؛
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل والتوابل والتوابل.
إعداد
- يتم تقطيع السمك إلى شرائح مملحة بالملح والتوابل ويسمح لها بالتمدد لمدة 30 دقيقة.
- نقع في شرائح من الدقيق ، نقلي من الجانبين ، منتشرة في قالب.
- على الزيت ، يتم تقطيع البصل والجزر ، ثم تُضاف الطماطم ، والتوابل ، والتوابل ، وتُسكب بعض المياه وتُغلي.
- رمي الثوم في الصلصة والخضر ، وتخلط وتصب في السمك.
- أخبز لمدة 15 دقيقة عند 200 درجة.
كعكة بولوك
يمكن أن تستخدم أيضا لجميع أنواع الأسماك لطهي أنواع مختلفة من الكعك محلية الصنع. لذيذ بشكل مدهش يتحول فطيرة مع بولاك من المعجنات نفخة ، والتي يمكن حتى عشيقة المبتدئين خبز ، وذلك باستخدام التوصيات المنصوص عليها أدناه. في ساعة واحدة فقط على الطاولة سيكون هناك فاتح شهية لذيذة ل 4 أشخاص.
المكونات:
- معجنات نفخة - 500 غ؛
- شرائح من بولوك - 500 غرام ؛
- الأرز - 80 غ؛
- بصل - قطعتان.
- كريم - 50 جم؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 100 غرام ؛
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل والشبت والبقدونس.
إعداد
- اسلق الأرز حتى ينضج.
- تُقطّع القليل من السمك والبصل والخُضار ، وتُمزج معًا ، وتُتبّل عصير الليمون والملح والفلفل وتُترك لمدة 40 دقيقة وتُضاف الأرز.
- يتم لف طبقتين من العجين.
- لوضع حشوة واحدة ، تفوت الحواف مع بيضة ، مع تغطية طبقة ثانية ، وقطع بعناية الحواف.
- تزييت الكعكة مع البيض من فوق وتخبز لمدة 40 دقيقة في 200 درجة.
صوف بولوك في الفرن
وجود في pollock الثلاجة ، وصفات لذيذة منها يمكن أن يكون حار ومغذي ، والغذائية ، يمكنك استخدام التوصيات التالية وإعداد سوفليه رقيقة ، والتي يمكن أن تخدم حتى دون خوف للأطفال الصغار. بعد قضاء ساعة ، يمكنك إعداد نظام غذائي لـ 4 أشخاص.
المكونات:
- شرائح من بولوك - 500 غرام ؛
- البصل والجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البيض - 4 قطع.
- الملح والتوابل والزيت والخضر.
إعداد
- تغلي شرائح الاسماك بولوك ألاسكا حتى تصبح جاهزة.
- يغمس البصل مع الجزر في الزبدة ، وينتشر مع السمك المبرد والصفار في الخلاط ، المحنك حسب الذوق ويخترق إلى التجانس.
- مزيج بلطف البروتينات والجلد المخفوق ، وضعت في شكل يتأهل.
- خبز سيوف من بولوك لمدة 30 دقيقة في 200 درجة.