بيتزا - الطبق بسيط ، لذيذ وشهي. هناك العديد من الوصفات لإعدادها. يفضل البعض البيتزا على عجينة الخميرة الخضراء ، والبعض الآخر مثل البيتزا على العجين الرقيق. لكن التحضير الذاتي للأساس لهذا الطبق يستغرق وقتًا. وسنخبرك الآن عن كيفية صنع البيتزا البطيئة.
على الرغم من اسمها ، البيتزا المطبوخة وفقا لأي من الوصفات أدناه لذيذة جدا. والوقت يمر على الأقل.
وصفة للبيتزا كسول من رغيف في الفرن
المكونات:
- رغيف كبير - 1 قطعة.
- بصل - 140 غم
- لحم الخنزير - 470 غرام ؛
- champignons - 80 غ ؛
- الجبن الصلب - 190 غ؛
- الطماطم الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- معجون الطماطم - 80 غ؛
- المايونيز.
- الملح والتوابل.
- الخضر.
- الزيوت النباتية.
إعداد
لإعداد البيتزا البطيئة في الفرن ، لا يتم اختيار الرغيف الطازج ، فمن الأفضل أن تأخذ واحدة لمدة 1-2 أيام. قطعها في النصف واخراج الفتات. نتيجة لذلك ، سيكون هناك 2 قطعة تشبه القوارب. الآن نحن نجعل التعبئة. لهذا ، يتم قطع لحم الخنزير والفطر إلى مكعبات. يقطع البصل ويقله قليلاً ، يضاف لحم الخنزير والفطر. يتم تربيته معجون الطماطم في 100 مل من الماء ويتم صب الخليط الناتج بالملء والمزيج والملح المذاق وإضافة التوابل والحساء لمدة 5 دقائق. انتقل الآن إلى تشكيل البيتزا لدينا. للقيام بذلك في نصفين الرغيف الأول وضع ملء الفطر ولحم الخنزير ، promazyvayut جيدا المايونيز ، وضعنا في دوائر الطماطم وملئها جميعا مع الجبن المبشور. سخن الفرن. ستكون 180 درجة كافية. وضع البيتزا في قالب أو على ورقة الخبز والخبز حتى تذوب الجبن. بيتزا كسول على الأعشاب المفروم pritrushivayem المفروم.
بيتزا كسول - وصفه
المكونات:
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 1 قطعة.
- الملح - حسب الذوق
- القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- بصل - 120 جم؛
- النقانق الصيد - 200 غرام.
- الطماطم الطازجة - 1 جهاز كمبيوتر.
- كاتشب - 50 غم
- الجبن - 110 غرام ؛
- الخضر.
إعداد
الطحين والبيض والملح والقشدة الحامضة تخلط جيدا. نقوم بإعداد الحشوة: نقطع البصل مع نصف دائرة. قطع النقانق في الدوائر ، والطماطم مع نصف دائرة. طحن الخضار ، وقطع الجبن مع مكعبات صغيرة. احمر قعر المقلاة بالزيت النباتي ، اسكب العجين في المركز ، وضعي الحشوة وصب عليها بالكاتشب. وضعنا النار أقل من المتوسط بقليل ، وقم بتغطية المقلاة بغطاء وطهي البيتزا البطيئة لمدة 15 دقيقة. ثم أطفئ النار ، وبدون إزالة الغطاء ، امنح البيتزا للبث لمدة 5-7 دقائق أخرى. ثم نحوله إلى طبق ونرش الأعشاب المفرومة ونقدمه على المائدة.
بيتزا كسول على الخبز في المتغيرات المتعددة
المكونات:
- خبز أبيض - 1/3 رغيف؛
- النقانق "طبيب" - 180 غ ؛
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- الجبن الثابت - 170 غرام ؛
- الكاتشب - 40 مل.
- زيت نباتي
- الملح.
إعداد
من الخبز نقطع القشور ، ويتم قطع الفتات إلى مكعبات. قطع النقانق القش. نحن فرك الجبن على المبشرة. في وعاء متعدد الألوان نقوم بصب الزيت النباتي ، وننشر مكعبات الخبز. كسر البيض والملح والفلفل وخفقت مع شوكة حتى التجانس. املأ الخبز الناتج مع الخبز والمزيج. يُوضَع السجق مع صلصة الطماطم ويغطي كل شيء بالجبن المبشور. في وضع "الخبز" ، نستعد 45 دقيقة. بعد ذلك ، نأخذ البيتزا الكسولة على الخبز من وعاء متعدد الطهي بمساعدة سلة باخرة ونحولها إلى طبق.
كسول بيتا من خبز بيتا
المكونات:
- جولة lavash - 1 جهاز كمبيوتر.
- البيض - 1 قطعة.
- مايونيز - 30 جم؛
- الزيت النباتي - 10 غ؛
- كاتشب - 30 غم
- السجق المدخن - 140 غ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل البلغاري - نصف.
- الجبن - 120 غرام.
إعداد
يتم ترطيب Lavash بالماء من كلا الجانبين ووضعها في مقلاة. من الأعلى ، قم بتكسير البويضة والملح وتوزع الكتلة على السطح بأكمله. تغطية مقلاة مع غطاء ، يجب أن تكون النار صغيرة. بعد حوالي 2-3 دقائق تصبح البيضة سميكة. الآن صب lavash بلطف لجعل العجة المقلية. دقيقة أخرى بعد 2 يغيب السطح بأكمله مع مزيج من المايونيز والصلصة ، وضع النقانق ، دوائر الطماطم ، شرائح الفلفل البلغاري ، وتغطي كل شيء مع الجبن ويطهى على نار خفيفة لمدة 12-15 دقيقة.
بيتزا كسول في الميكروويف
المكونات:
- قاعدة جاهزة للبيتزا - قطعة واحدة ؛
- سجق بالسلامي - 140 غ؛
- كاتشب - 50 غم
- الجبن الصلب - 150 غرام ؛
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
هو طخت الأساس جاهزة للبيتزا مع الكاتشب. قطع السلامي إلى دوائر وانتشر من فوق ، وضع الطماطم ، مقطعة إلى حلقات نصف ، وتغطي كل شيء مع الجبن المبشور. قمنا بتعيين أقصى سعة وطهي البيتزا لدينا لمدة 5 دقائق.
بنفس المبدأ مع استخدام الفراغات ، يمكنك أيضا إعداد البيتزا الكسولة في الفرن.