عندما بدأ العلماء بدراسة مواد مفيدة لجسم الإنسان ، كان أول اكتشاف هو الريتينول - أعطيت اسم "فيتامين أ". هذا الفيتامين مهم للغاية لحياة الإنسان وصحته ، لذا من المهم التأكد من احتواء فيتامين أ في الأطعمة التي تتناولها كل يوم.
ماذا المنتجات التي تحتوي على فيتامين (أ) تعطي؟
يعرف الكثير من الناس أن جميع المنتجات التي تحتوي فقط على فيتامين A صحية بشكل لا يصدق. ومع ذلك ، لا يشمل هذا التعريف العام طيف متعدد الأوجه ومتعدد الأوجه من آثار الريتينول على جسم الإنسان. حتى لو كنا نتحدث فقط عن أهم الجوانب المفيدة ، فإن قائمة مزايا فيتامين (أ) مثيرة للإعجاب:
- دون فيتامين (أ) في الجسم ليس من الممكن التمثيل الغذائي الصحي.
- صحة الأسنان والعظام تعتمد بشكل مباشر على الريتينول ؛
- فيتامين (أ) هو المسؤول عن التوزيع الصحيح للودائع الدهنية.
- الريتينول هو إكسير الشباب: فهو يبطئ عملية الشيخوخة ويحفز تطوير خلايا جديدة في جميع أنحاء الجسم.
- فيتامين (أ) ضروري للحفاظ على رؤية صحية.
- نقص فيتامين (أ) يؤدي دائما إلى انخفاض في المناعة.
- تتطلب جميع أنظمة الجسم - البولي التناسلي والجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية - كمية كافية من الريتينول في الجسم ؛
- بالنسبة للمرأة ، لعبت أهمية كبيرة من حقيقة أن فيتامين (أ) يعزز الشباب من الجلد ، فضلا عن صحته ، ومرونة وشفاء البثور وحب الشباب.
- تحتاج المرأة الحامل إلى كمية كافية من فيتامين أ - بسبب نقصها ، قد يعاني الطفل من نقص في الوزن.
- إنه على الريتينول أن العلماء يعلقون آمالهم على المهمة المعقدة المتمثلة في علاج مرضى السرطان (وبالطبع فإن هذا يعتبر منعًا ممتازًا للسرطان).
من السهل أن نفهم أن الأطعمة التي يحتوي عليها فيتامين أ بكميات كبيرة يجب أن يتم تضمينها بالضرورة في النظام الغذائي اليومي. هذه ليست مجرد وسيلة رائعة لحماية صحتك ، ولكن أيضا فرصة حقيقية لإطالة أمد الشباب.
ما هي الأطعمة الغنية بفيتامين أ؟
المنتجات التي تحتوي على فيتامين أ ، هي جذابة للغاية في ذوقها ، لذلك لا ينبغي أن تنشأ مشاكل مع إدراجها في النظام الغذائي. بادئ ذي بدء ، انتبه إلى المجموعات التالية:
- تم العثور على فيتامين (أ) في الخضروات الصفراء: الطماطم الصفراء ، والفلفل البلغاري.
- تم العثور على فيتامين (أ) في الخضروات الحمراء والبرتقالية: الجزر ، والطماطم ، والفلفل ، واليقطين.
- فيتامين (أ) غني بالخضراوات الخضراء: البقدونس ، السبانخ ، الفلفل الأخضر.
- فالفواكه البرتقالية غنية أيضاً بفيتامين "أ" ، وفي هذا المعنى يتصدر المشمش.
- من منتجات ذات أصل حيواني ، مصدر ممتاز للريتينول هو كبد البقر ؛
- فيتامين (أ) غني في العديد من منتجات الألبان الدهنية: الزبدة والقشدة والحليب كامل الدسم.
- كل صباح ، يمكنك إثراء جسمك بفيتامين (أ) ، بما في ذلك في أي طبق مع صفار البيض - يحتوي على الكثير من الريتينول.
- القائد المعترف به في محتوى فيتامين (أ) - زيت السمك ، على حد سواء معزولة في شكل مكمل غذائي ، والدهون الطبيعية ، موجودة في سمك السلمون ، كيت ، سمك السلمون المرقط.
على الرغم من ذلك ، يؤكد العلماء على أن نقص الفيتامين A في الجسم في الدمج البسيط للأطعمة في النظام الغذائي قد لا يكون كافياً. في الحالات الخطيرة ، في أي نوع من الأطعمة هناك الكثير من الفيتامينات A ، فإنه لا يزال من المفيد استخدام المكملات الغذائية - على سبيل المثال ، نفس زيت السمك. لحسن الحظ ، الآن هو مغلف ، ولإثراء الجسم بالمواد المغذية لن يعود عليه أن يعاني من طعمه غير السار. ومع ذلك ، فإنه لا يزال من المفيد تذكر ما تحتويه الأطعمة من الفيتامينات ، لأن هذا سوف يمنع المواقف الأكثر خطورة.