الكعك محلية الصنع الأكثر شعبية وشعبية هي الكعك مع المربى. بتطبيق وصفة مجربة ، يمكنك إنشاء أطباق غير عادية تمامًا بمجرد تغيير شكل العناصر. هناك الكثير من الخيارات لتناول الطعام الغنية أو الطازجة أو الطبقات ، تحتاج إلى اختيار واحد مناسب لمهارة ومهارات الطهي.
كيفية خبز الكعك مع المربى؟
الكعك اللذيذ مع المربى سيحول حتى أكثر شرب الشاي ممل ، لطهي الطعام هو متعة ، إذا كان في متناول اليد هناك حفظ مناسب وصفة ناجحة للاختبار.
- أفضل عجينة للبسكويت مع المربى تعتبر خميرة ، مثالية للكعك - الخبز منها غني ، مسامي ولا يظل لفترة طويلة.
- من عجين الفطير إعداد وجبات ممتازة ، في هذا الإصدار يمكنك شراء الصقيع الخميرة وتزيين جميل للمنتج: مظروف ، الخبز.
- من أوراق العجين الكفير هي أقل خصبة ، ولكن الكعك مسامية للغاية ، ولذيذة وحلوة مع المربى ، يمكنك إعداد مثل هذه القاعدة مع الخميرة أو مع الصودا.
- يتم استخدام مربى سميك ، والذي أثناء الخبز لا "يهرب" من قذيفة.
- يمكنك استخدام مربى مع شرائح كاملة ، لا يستخدم شراب في هذا الإصدار ، فإنها يمكن أن تغطي الكعك الجاهزة للشمعة اللامع على السطح.
الكعك مع عجينة المربى
يتم إعداد أفضل الكعك اللذيذ مع المربى بشكل أفضل من العجين مع منتجات ذات جودة عالية ، وينبغي ألا يكون الدهون الزيوت أقل من 82 ٪ ، والحليب لا يقل عن 3.2 ٪. إن عملية صنع نوع من الحلوى ليست سريعة ، فقد تضطر إلى قضاء نصف يوم ، ولكن النتيجة تستحق الجهد والترقب - فطائر رائعة ، فطائر عطرة سوف ترضي جميع أفراد الأسرة.
المكونات:
- مربى - 400 غرام.
أوبارا:
- لبن - بند واحد
- الخميرة الطازجة - 25 غ؛
- السكر - 1 ملعقة صغيرة.
العجين:
- لبن - 2 عناصر؛
- سكر - بند واحد
- زيت - 100 غرام ؛
- الفانيلين - 5 غ؛
- البيض - 3 قطع.
- صفار - 2 قطعة.
- الدقيق - 700-900 جم.
إعداد
- الجمع بين المنتجات ل Opaques ، ترك في الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- اخلط جميع مكونات العجينة (ما عدا الطحين).
- اسكب الملعقة ، اخلطيها.
- يضاف الدقيق ويخلط العجين الناعم.
- غطيها بمنشفة ، واتركها في الحرارة لتدليك ثلاث مرات ، خفق كل مرة.
- قسِّمي العجينة إلى أجزاء صغيرة ، وقم بإعداد الكعك المسطح ، وشُقِّي شقين من الحافتين.
- في المركز وضع ملعقة من التعبئة ، وتمتد شق واحد في الآخر والتداخل ، مع إرفاق الحواف.
- اتركي قطع الشغل لمدة 15 دقيقة ، وإثبات مع صفار البيض ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة في 180.
كعك من عجين الفطير مع المربى
أسهل طريقة لتقديم وجبة الإفطار هي خبز المعجنات مع المربى. يتم تحضير الخبز سريعًا جدًا ، ويجب أن يتم إذابة البليت ، مقسماً إلى أجزاء وعناصر صغيرة مصبوبة ، مما يربط الخيال. يمكن استخدام المربى ، ولكن من الأفضل أن تأخذ سميكة مع قطع الفاكهة. تقليديا ، يتم رش هذه المعجنات مع السكر البودرة ، لهذا تحتاج إلى الانتظار حتى تبرد اللفائف.
المكونات:
- العجين - 1 كجم.
- مربى - 300 غرام ؛
- السكر البودرة
- صفار البيض.
إعداد
- استنزاف العجين ، مقطعة إلى شرائح 10:15.
- من حافتين جعل الشقوق "متعرجة" على طول كامل.
- في وسط البليت توزيع المربى.
- أضعاف الشقوق مع ضفيرة الضفيرة.
- تزييت مع صفار البيض ، وخبز لمدة 25-30 دقيقة في 190.
- الكعك المبرد مع المربى المرشوش بمسحوق.
الكعك مع المربى على الكفير
لاخبز الكعك مع المربى بدون خميرة ، باستخدام الكفير كقاعدة ، ليست مزعجة على الإطلاق ، من المهم أن يكون هذا الأخير شديد الحامض أو حتى حامض ، فإنه يعتبر أن لديه "رفع" أكثر. لتشكيل مثل هذه الأطباق يمكن أن يكون أسهل طريقة ، مثل الفطائر ، ويعطيها شكل دائري ، لعمل أشياء صغيرة أفضل ، بحيث يتم خبزها جيدًا.
المكونات:
- الكفير - 400 مل.
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
- سكر - بند؛؛
- الملح - ½ ملعقة صغيرة.
- زيت نباتي - 100 مل؛
- الدقيق - 4 عناصر ؛
- مربى سميك - 250 غ.
إعداد
- الجمع بين الكفير والصودا ، وترك لمدة 5 دقائق للتفاعل.
- أعِد المكونات المتبقية ، مع خلط عجينة كثيفة غير لزجة.
- تقسيم إلى أجزاء ، طرح كعك مسطحة ، تنتشر على ملعقة من المربى.
- إصلاح الحواف ، وإعطاء شكل مستدير.
- ضعي على ورقة خبز مزيّنة بالزيت ، وأخبز الكعك بالمربّى 25 دقيقة في 180.
الكعك مع المربى وبذور الخشخاش
يمكن تصميم الكعك الجميل مع المربى في الفرن بشكل مختلف باستخدام الخيال وبعض المهارات. غالبا ما يتم تقديم مسحوق مع مسحوق السكر ، ولكن في بعض الأحيان طهاة استخدام خيارات أكثر إثارة للاهتمام: السمسم والسكر مع القرفة أو ، كما هو الحال في هذه الحالة ، الخشخاش ، ويضاف هذا الأخير إلى الاختبار ، ويصبح طعم هذه المعالجات غير عادية بسيطة.
المكونات:
- حليب - 500 غ _ 50 مل لتزييت القوائم ؛
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- زيت - 100 غرام ؛
- فانيليا.
- سكر - بند واحد
- الدقيق - 600-800 غرام ؛
- الخشخاش - ½ ملعقة كبيرة. + للرش.
- صفار - 1 قطعة.
- مربى المشمش - 1،5 ش.
إعداد
- تمييع الخميرة وملعقة من السكر في الحليب الدافئ.
- الجمع بين الزبدة والبيض والسكر والفانيليا ، صب في الملعقة.
- صب الدقيق في العجين ، إضافة بذور الخشخاش.
- اترك لمدة ساعة.
- شكل رغيف مستدير ، مليئ بالمربى.
- قم بخلط الحليب مع صفار البيض ، وشحمي قطع الشغل ، ورش بذور الخشخاش ، واتركيها لمدة 15 دقيقة.
- خبز الكعك مع الخشخاش والمربى لمدة 30 دقيقة في 190.
لفائف البرغر مع المربى
الكعك محلية الصنع مع المربى في شكل الخبز - حساسية ممتازة ، والتي سيتم تقديرها من قبل الأطفال. لا تحتاج عجينة الخميرة البسيطة إلى عملية تدقيق ، ولكن نتيجة لذلك ، فإن المعالجة تصبح خصبة للغاية ، ومسامية ، وسوف تتعامل مع التعبئة داخلها بشكل جيد. إن التحلية في تركيبة الاختبار صغيرة ، للحصول على حلاوة أكبر ، يمكنك رشها بمزيج من قصب السكر والقرفة.
المكونات:
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- السكر - 50 غرام ؛
- النفط - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- لبن - 200 مل؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 350-400 غرام ؛
- مربى - 200 غرام.
إعداد
- في الحليب صب في الخميرة والسكر ، وترك حتى رد الفعل.
- أعطي المكونات المتبقية ، لا يعجن أي عجينة لزجة ، يترك لمدة 20-30 دقيقة في الحرارة.
- قم بطبقة الطبقة المستديرة ، مقسمة إلى مثلثات.
- ضع ملعقة من المربى ، ثم لف القوائم.
- ضع ورقة الخبز ، اتركها لمدة 10 دقائق.
- أخبز لمدة 25 دقيقة في 180.
الكعك "Rosochka" مع المربى
تتحقق هذه الوصفة من الكعك مع المربى في الفرن مع استخدام حشو سميك جدا ، يمكنك استخدام الأسهم المشتراة ، والتي تباع عادة بالوزن. ويمكن استخدام العجين أي خميرة: نفخة ، محلية الصنع أو مشتراة ، على أي حال ، سوف تتحول الطعم إلى أن تكون جميلة ولذيذة بجنون.
المكونات:
- عجينة خميرة - 600 غم؛
- مربى - 400 غم
- صفار - 1 قطعة.
- الحليب - 30 مل.
إعداد
- العجين لتقسيم ، وطرح الكعك رقيقة ، وقطرها 10 سم.
- جعل 4 تخفيضات دون قطع للمركز.
- ضع وسط الحشوة ، واجمع الشقوق المتراكبة فوق المربى.
- قم بخلط صفار البيض والحليب ، دحرج القوائم ، واترك لمدة 15-20 دقيقة للتأكد من ذلك.
- أخبز لمدة 30 دقيقة في 180.
كعك صوص مع المربى
الكعك المخبوز مع المربى على الماء ليس أقل جودة من الأشياء الجيدة ، ولكن في هذه الوصفة هناك عيب واحد - أنها تفسد بسرعة وتفقد روعتها ، لذلك لا تطبخها بكميات كبيرة. أضف نكهة خاصة لتعبئة حشوة الجوز المسحوق ، بعد التبريد يمكنك رشها مع مسحوق السكر الممزوج بالقرفة.
المكونات:
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخميرة الطازجة - 25 غ؛
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- دقيق - 350 غم
- ماء - 200 مل.
- ملح - 1 قرصة؛
- مربى - عنصر واحد ؛
- المكسرات المسحوقة - ½ st ؛
- السكر البودرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- القرفة - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
- طهي البطاطا. يصب الماء في كوب من البطاطس المهروسة في البطاطا المهروسة.
- المكسرات البني في مقلاة ، نعلق على المربى.
- اطحن الخميرة بالسكر واتركها في الدفء لمدة 15 دقيقة.
- توصيل منفصلة مرق ، البطاطا المهروسة و ½ ملعقة كبيرة. الطحين.
- أضيفي كتلة الخميرة واتركها في الحرارة لمدة 20 دقيقة.
- أعطي الطحين ، اعجن العجين ، خذيه لمدة 40 دقيقة ، تنهار مرة واحدة.
- قرصة العجين على قطعة ، قالب كعكة ، انتشار الحشو ، ربط الحواف.
- خبز الكعك مع المكسرات والمربى 20 دقيقة في 180.
فتح الكعك مع المربى
الكعك المفتوح مع مربى التفاح - الجبن ، والتي عادة ما تكون مليئة بالكتل الرائب ، ولكن في هذا الإصدار ، لن تكون الحساسية أسوأ. العجين هو أفضل لتطبيق الزبدة ، وبالتالي فإن الخبز يتحول إلى الخصبة ، ليونة وسوف تبقي طازجة حتى في اليوم التالي. من نصف كيلو من الاختبار ، سيتم الإفراج عن حوالي 8-10 من الجبن المتوسط.
المكونات:
- عجينة خميرة - 500 جم؛
- مربى التفاح - عنصر واحد ؛
- زبدة ذائبة - 50 غ؛
- صفار - 1 قطعة.
- الحليب - 30 مل.
إعداد
- وتنقسم العجينة إلى 8 أجزاء ، والكعك.
- جعل أخدود الزجاج ، وتليين النفط داخل.
- ضع المربى ، واحكم الخليط بمزيج من الحليب والصفار.
- اترك لمدة 15 دقيقة.
- أخبز لمدة 25-30 دقيقة في 190.
الكعك مع المربى في multivark
الكعك مع المربى ، وصفة أخرى مقترحة ، هي لذيذة على نحو غير عادي ، خصبة للغاية ، نظرا لعدم وجود البيض في الاختبار. من المهم إزالة صمام مخرج البخار ، ومع الأخذ في الاعتبار ميزات الجهاز ، لا يظل سطح الخَبز أبيض اللون ، وفي هذه الحالة ، وبمساعدة وعاء للبخار ، يتم قلب المنتجات وتحولها إلى لون ذهبي.
المكونات:
- لبن - 200 مل؛
- دقيق - 550 جم؛
- خميرة - 1.5 ملعقة صغيرة؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل. + لتليين اليدين والوعاء.
- فانيليا.
- المربى.
إعداد
- حل الخميرة والسكر في الحليب ، وترك لمدة 10 دقيقة.
- أعرض الزيت والفانيلين ، صب في الدقيق ، يعجن العجين.
- إجازة في الدفء لمدة 1 ساعة.
- لتقسيم إلى 8 أجزاء ، لتشكيل الكعك ، لملء المربى ، وجود حواف مثبتة.
- ضعي في وعاء متسم بالزيت واتركيه في الدفء لمدة 30 دقيقة.
- في وضع "الخبز" ، حدد الوقت ساعة و 20 دقيقة.
- قبل 20 دقيقة من الإشارة ، قم بتحويل الكعك.