وصفة الكرز المشروب الكحولي في المنزل موجودة في كل مكان ، الأمر يستغرق بعض الوقت وسيتطلب صبرك فقط في مرحلة التسريب. من بين الاختلافات المعروضة أدناه ، من السهل اختيار ما تريد.
كيفية جعل المسكرات الكرز في المنزل؟
اعتمادا على الذوق النهائي المطلوب ، يمكنك استخدام الفودكا ، الكونياك أو لغو كقاعدة المشروبات الكحولية. مع الأخذ في الاعتبار خصوصيات الوصفة المحددة ، وهي حقيقة أن السكر المستخدم في المسكرات ليس شراب السكر ، ولكن السكر العادي ، فإن مذاق الكحول في المنتج النهائي سوف يشعر بسهولة.
المكونات:
- الفودكا - 475 مل.
- الكرز - 235 غ؛
- السكر - 240 غرام.
إعداد
قبل تحضير مشروب الكرز ، يجب إعداد التوت بطريقة خاصة. بعد لمس الكرز وإزالتها ، قم بقضم كل من التوت أو قطعها بدقة لفضح العظم وجزء من اللب ، والذي سيعطي في المستقبل طعمًا واضحًا. تتحول الكرز المحضرة إلى أطباق مطلية بالمينا وتغطى بطبقة من السكر. دون تحريك محتويات الجرار ، صب الفودكا عليها وتغطيتها بأغطية. اترك المشروب الكرز في الظلام وبارد لمدة 3 أشهر ، وفي نهاية الفترة ، قم بتثبيته بلطف من خلال شريحة الشاش.
الكرز الكرز مع أوراق الكرز - وصفة
أضف المنتج النهائي حتى أكثر نكهة الكرز ، إذا كنت تنويع تكوينها ، وليس فقط الفواكه ، ولكن أيضا أوراق الكرز. قررنا الذهاب أبعد ووضع أوراق الكرز في جرة وأوراق النعناع.
المكونات:
- الكرز - 590 غرامًا ؛
- أوراق الكرز - 7 قطع.
- أغصان النعناع - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- السكر - 145 غرام ؛
- الفودكا - 520 مل.
إعداد
يبدأ تحضير المشروب الكرز في المنزل بتنظيف التوت من الحجر. بعد إزالة كل العظام ، يتم تعجن لب الكرز ، ويتم سحق جزء من العظام (حوالي اثني عشر) ونقلها إلى كيس من الشاش. يتم خلط عجينة الكرز مع السكر وأوراق الكرز والنعناع ، ثم تُسكب الفودكا وتترك الخمر مشبعًا ، مغلقًا بإحكام. الأسبوع الأول من الإصرار على المصرف مع الخمور يجب أن يتم في الشمس ، وبعد ذلك يتم نقله إلى البرودة لمدة شهر آخر. بعد الانتهاء من التسريب ، يتم تصفية الشراب.
الكرز الكرز في المنزل دون الفودكا
يمكن أن يكون بديلا للفودكا لغو جودة. يمكن تذكر نسب هذه الوصفة بسهولة: يجب أن تأخذ 1 كجم من الكرز 1 كيلوغرام من السكر و 1.5 لتر من الكحول المخفف إلى 40 درجة.
لب الكرز المقشر من العظام في الجرة. بالنسبة للعطر ، يمكن أيضًا كسر جزء من العظام ووضعه في كيس من الشاش وتركه في وعاء يحتوي على كرز. طهي شراب السكر ، تمييع السكر في 0.5 ليتر من الماء المغلي. أضف الشراب المبرد إلى الجرة ، ثم صب الكحول وأغلق الوعاء. يتم الاحتفاظ بالشراب لبضعة أشهر في مكان بارد.
الكرز سريع الكرز في المنزل
سرعة الطهي ليست هي الميزة الرئيسية للخمور المحلية.
المكونات:
- الفودكا - 230 مل.
- كونياك - 440 مل؛
- شراب السكر - 135 مل؛
- الكرز - 540 غرام.
إعداد
اضغط برفق على التوت لكسر سلامة اللب وفضح العظم. يملأ الكرز بشراب السكر ومزيج من الكونياك والفودكا ، ثم يترك كل شيء ليقف لمدة أسبوع في الشمس. جاهزة المشروبات الكحولية في البرد لبضعة أيام ، وتصفية ومحاولة.