الموز - واحدة من الأكثر شيوعا في غذائنا اليومي من الفواكه الغريبة. وغالبا ما يستخدم في مجموعة متنوعة من الوجبات الغذائية ، على الرغم من حقيقة أنه من الصعب أن نسميها منخفضة السعرات الحرارية: في 100 غرام من هذا المنتج يحتوي على 89 سعرة حرارية. شيء آخر مهم: تتميز القيمة الغذائية للموز بمحتوى منخفض للغاية من الدهون المشبعة. إنها عبارة عن مؤشر أقل من 2٪ لكل 100 جرام. في الوقت نفسه ، لا يوجد على الإطلاق أي كوليسترول في المنتج ، مما يجعله آمنًا تمامًا لإدراجه في قائمة كبار السن.
محتوى السعرات الحرارية وتكوينها
العيب الوحيد لهذا المنتج يمكن اعتباره محتوى عالي السكر. وهذا يفسر المحتوى عالي السعرات الحرارية ، ولكن البروتينات والدهون والكربوهيدرات والموز يحتوي على النسب التالية (الحسابات وتذهب إلى 100 جرام): البروتينات - 1.1 غرام ، الدهون - 0.3 ، وهي صغيرة جدًا ، والمشبعة بشكل عام ليس أكثر من الثلث. الكربوهيدرات في نفس الفاكهة - 22.9 غرام ، أي 7.6 في المائة. وهكذا ، فإن التركيبة السليمة للموز: البروتينات والدهون والكربوهيدرات تجعله آمنًا تمامًا لاستخدامه في صنع القوائم ليس للمسنين فحسب ، بل أيضًا للأطفال والمراهقين والمرضى والنساء الحوامل. لا يوجد شيء في ذلك ، باستثناء السكر ، والذي يمكن أن يفرط في إضعاف الكائن الحي.فوائد الموز
على العكس من ذلك ، لا يشتعل الموز بشكل ملحوظ فحسب ، بل يقويه أيضًا. وإذا سألت نفسك أي الفيتامينات تحتوي على موزة ، يمكنك الحصول على المعلومات التالية: في هذه الثمرة ، اكتشف العلماء فيتامين أ ، ج (بكميات كبيرة ، أكثر من 14 ٪) ، وكذلك فيتامين ب 6. هذا ما يفسر فائدة المنتج ، وخاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من ضعف المناعة. ومع ذلك ، ليس فقط الفيتامينات الواردة في الموز ، واجتذب لهم التغذية. الفواكه أيضا مثيرة للاهتمام مع الحديد وكمية كبيرة من البوتاسيوم ، مما يقوي عضلة القلب ومفيد
أيضا في هذه الفاكهة هو الكثير من الألياف ، اللازمة لعملية الهضم العادية. من الجيد جدا استخدام المنتج للطعام مع اضطرابات هضمية خفيفة ، وأيضا للوقاية من مشاكل مختلفة مع الأمعاء. في كمية صغيرة ، تحتوي الفاكهة أيضًا على الصوديوم ، ولكن هذه الكمية صغيرة جدًا: 0.8 جرامًا. أكثر من نفسه في ماء الموز ، 74.91 غرام لكل 100 غرام من الفاكهة. ومع ذلك ، يختلف هذا المؤشر اعتمادًا على نضارة الثمار ، ومدى نضجها ، وفي أي ظروف وكمية تخزينها. في الواقع ، قد تختلف القيمة الغذائية للموز قليلاً بسبب العوامل المذكورة أعلاه. هناك ، من بين أمور أخرى ، بعض الاختلاف اعتمادا على أنواع النباتات المعينة.