زيتون - منتج محبوب من قبل العديد من الناس ، يستخدم بشكل منفصل وكأحد مكونات مختلف الأطباق المعقدة. إن الثروة وثراء الذوق والتشكيلة الواسعة والتطبيق متعدد المتغيرات في السلطات والبيتزا واللحوم وأطباق الخضار جعلت هذا المنتج شائعًا جدًا في جميع القارات.
محتوى السعرات الحرارية للزيتون والزيتون
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون أرقامهم ويستخدمون للتحكم في نظامهم الغذائي ، فإن السؤال عن عدد السعرات الحرارية في الزيتون طبيعي ومفهوم. يختلف محتوى السعرات الحرارية للزيتون والزيتون على الرغم من كونه ثمارًا من نوع واحد من الأشجار. زيتون أخضر ، ممزق من الشجرة قبل أن ينضج التوت ، هي أكثر من السعرات الحرارية من الزيتون الأسود ، ناضجة تماما و اسودت على فرع.
الزيتون ، أو كما يطلق عليها في البلدان المنتجة للزيتون الأسود ، لديها قيمة السعرات الحرارية من 115 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. زيت الزيتون الأخضر الأكثر قيمة من حيث القيمة الحرارية يحتوي على 296 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، لكن هذه البيانات عبارة عن فاكهة طازجة ممزقة حديثًا لا تحدث في نظامنا الغذائي.
الزيتون والزيتون التي تمت معالجتها تقع في طاولتنا ، والقيمة الحرارية للزيتون المعلب تساوي 145 سعرة حرارية ، زيتون - 115 سعرة حرارية. أكثر فائدة ، بطبيعة الحال ، هي الفواكه الطازجة ، ولكن لديهم طعم مرير إلى حد ما وفترة صلاحية محدودة للغاية.
في الزيتون المعالج بشكل صحيح ، يتم الاحتفاظ بموادها المفيدة - الفيتامينات للمجموعة B ، A ، E ، PP ، بالإضافة إلى الصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. يمكن أن يكون زيت الزيتون جنبا إلى جنب مع زيت الزيتون مكونات الحمية النباتية ، وإثرائها مع الذوق والمنفعة. عند اتباع نظام غذائي ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه في الزيتون المعلب يمكن أن يسبب الكثير من الملح والكثير من استخدامها إحتباس السوائل في الجسم ، وبالتالي الانتفاخ.