القرنبيط هو منتج لذيذ وصحي. أنه يحتوي على الكثير من فيتامين C. إنه لأمر رائع أن تتمتع الملفوف ليس فقط في الموسم - أنه يتغاضى تماما عن الصقيع. نحن الآن نخبرك كيف لطهي القرنبيط في فتات الخبز.
القرنبيط المقلي في فتات الخبز
المكونات:
- لون الملفوف - 1 كجم.
- البيض - 3 قطع.
- فتات الخبز - 100 غرام ؛
- زيت نباتي للقلي - 50 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
فاز البيض مع إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. وينقسم الملفوف إلى النورات وتغمس في الماء المغلي المملح وغلي لمدة 5 دقائق. نقوم بتسخين الزيت في المقلاة. يتم غمس كل شريحة من الملفوف في بيض مخفوق ، ثم تفتت في فتات الخبز وتُقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
القرنبيط المقلي في فتات الخبز
المكونات:
- قرنبيط - 1 كغم؛
- زيت الزيتون - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ثوم - 4 فصوص
- فتات الخبز - 140 غ؛
- سكر - قرصة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون.
إعداد
نقسم القرنبيط إلى النورات ، ثم نطبخ لمدة سنتين أو نغلي في الماء مع قليل من السكر والملح حتى تصبح جاهزة. بعد ذلك ، نلقي في المصفاة ونبردها. في مقلاة ، احرصي على تسخين 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، ثم أضيفي الخبز المتدفق إليها واقليها على نار صغيرة حتى اخفقيها مع التحريك. يضاف الثوم المسحوق ، ويخلط وينشر البسكويت على الطبق. الآن نسكب زيت الزيتون المتبقي في مقلاة ، نضع القرنبيط المسلوق ونخلطها ، نقليها. انشر البسكويت المحضر إلى الملفوف ، وامزج أكثر قليلاً. Solim والفلفل الطبق حسب الذوق. فمن الأفضل أن تخدم مثل الملفوف في شكل ساخن أو دافئ.
إعداد القرنبيط في فتات الخبز
المكونات:
- قرنبيط - 1 كغم؛
- الحليب - 30 مل.
- البيض - 2 قطعة.
- ليمون - شريحة واحدة
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الفلفل - حسب الذوق
- الخبز من فتات الخبز الأبيض - 150 غ.
إعداد
قطع الملفوف في النورات ، إضافته إلى مقلاة وملئه بالماء البارد. يمكنك أيضا استخدام الملفوف المجمد ، وينبغي أن تنخفض على الفور في الماء المغلي. من أجل عدم تعتيم الملفوف أثناء الطهي ، ضع شريحة من الليمون في الماء. مع غليان صغير ، طهي لمدة 10 دقائق. ثم نعيدها إلى المصفاة ونتركها لتبرد. أولاً ، نقوم بإعداد البيض: نضرب البيض ونسكب الحليب ونضيف الدقيق والملح والفلفل حسب الذوق والمزيج. نحن نغمر كل شريحة من الملفوف في الخليط ، ثم نغمس في فتات الخبز. قلي الملفوف من جميع الجهات في الزيت النباتي المسخن مسبقاً.
وصفة للقرنبيط في فتات الخبز والثوم
المكونات:
- قرنبيط - 0.5 كيلوغرام ؛
- البحر الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
- لبن - 150 غم
- الجبن - 200 غرام ؛
- ماء - 1 لتر.
- خبز أبيض مجفّف - 3 قطع؛
- زيت الزيتون - 20 مل.
- زبدة - 0.5 ملعقة صغيرة.
- جوزة الطيب الأرضية - 0،5 ملعقة صغيرة.
- الثوم - 1 فص.
- فلفل أبيض مطحون - حسب الذوق.
إعداد
مزيج الماء مع الحليب ، إضافة الملح. تركنا الملفوف في الخليط المسلوق ونطهو على نار صغيرة لمدة 8 دقائق. ثلاثة على الجبن المبشور الناعم. نضع الخبز وجوزة الطيب والثوم وزيت الزيتون في معالج الطعام. نحن نطحنه يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة 230 درجة. شكل الخبز هو مدهون بالزبدة ، ونحن نوزع الملفوف ، ونرش الجبن المبشور ، ثم خبز الفتات ، حسب الرغبة ، ونرش بالفلفل ونرسله إلى الفرن لمدة 10 دقائق ، حتى تتحول البسكويت إلى اللون الذهبي.
الملفوف المقلية في فتات الخبز مع الخضر
المكونات:
- لون الملفوف - 700 غرام ؛
- فتات الخبز - 100 غ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الأعشاب المجففة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي
- الفلفل والملح.
إعداد
نحن نقسم الملفوف إلى النورات. ينتشر في الماء المغلي المملح ويطهى لمدة 10 دقائق. تغلب البيض مع الملح والفلفل. تختلط الفطائر مع الأعشاب المجففة. تراجع الملفوف في البيض وتنهار في فتات الخبز مع الخضر. قلي بالزيت إلى قشرة مقرمشة.