نريد أن نرضي عشاق المأكولات البحرية ، حيث سيكون اليوم في قائمة الطعام لدينا طازجة ، لذيذة ، مخبوزة في أسماك الفرن. إلى جانب ذلك ، أن أسماكنا لم تكن جافة ، ولكن تم حفظ العصير وفيها قدر الإمكان من خصائصه المفيدة ، وسوف نعدها في رقائق معدنية. بعد كل شيء ، يعلم الجميع أن هذا المنتج غني بالفوسفور والمواد الحيوية الأخرى ، التي يحتاجها الأطفال والناس في سن متقدمة بشكل خاص. لذلك دعونا نبدأ الطهي قريبا! وكيفية خبز وكم لخبز الأسماك في الفرن ، مغلقة في احباط ، يمكنك أن تتعلم من أي وصفة لدينا.
وصفة لخبز الأسماك في احباط ، في الفرن
المكونات:
- شرائح التريك - 800 غ؛
- صلصة الصويا - 30 مل.
- بصل - 2 قطعة.
- الملح والفلفل - قرصة واحدة.
- الخضر البقدونس - حفنة واحدة ؛
- الزيت النباتي - ملعقة صغيرة واحدة.
إعداد
تفرش فيليه من نازف مغسول بالماء البارد ، مدهون بصلصة فول الصويا ، وضعه في وعاء مناسب ووضعه جانبا لمدة ساعة و 40 دقيقة. بعد ذلك ، ضعي الرقاقة على صينية التحميص ، التي نزيّنها بالنفط وننشر شرائح السمك هنا. نقوم بفركه مع رشة من الفلفل والملح وتغطيه بحلقات البصل المفروم. ثم رشي أعشاب البقدونس المفرومة والمفرومة وغطى بورقة واحدة من الرقائق ، وتكون حوافها مربوطة ، وتربطها بالصفيحة السفلى. نضع المقلاة في الفرن. وتستمر عملية تحميص السمك في الفويل ، في فرن مُدفأ إلى 190 درجة ، من 25 إلى 30 دقيقة.
السمك الأحمر خبز في احباط
المكونات:
- شرائح اللحم من سمك السلمون - 5 قطع.
- عصير الليمون - 5 ملاعق صغيرة؛
- عصير برتقال - 5 ملاعق صغيرة؛
- الفلفل والملح - حسب الذوق.
- الزيوت النباتية - 2-3 ملعقة شاي.
- شرائح الأعشاب الطازجة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
شرائح من السمك الأحمر ، يتم غسل الكيتاس بالماء ، وعند الضرورة ، يتم تنظيفها من المقاييس. قمنا بقص خمس أوراق من رقائق معدنية بحيث يمكن في كل قطعة أن تكون قطعة سمكية مناسبة تمامًا. تزييت الصفائح بالزبدة وتضع عليها الفلفل المبشور والأسماك المالحة. رش شرائح اللحم أولاً مع عصير الليمون ، ثم مع البرتقال و pritrushivayem لهم قطع الخضار المفروم ناعماً. يتم رفع حواف الرقاقة وإغلاق كل قطعة من الأسماك بإحكام ، وتمزيقها. انتشر السمك على ورقة أو صر وخبز في 185 درجة ، في الفرن. بعد 25 دقيقة ، ستكون شرائح اللحم كيتا جاهزة.
السمك يخبز في احباط مع الخضار
المكونات:
- جثة تحمل - 1 قطعة.
- براعم بروكسل - 4-5 قطع.
- القرنبيط - 4-5 النورات ؛
- الفول سلسلة - 120 غرام.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكزبرة الخضراء والبقدونس - 10 غرامات.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خليط من الفلفل والملح - حسب الذوق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة صغيرة.
إعداد
Pelengas هو التهمت وتنظيفها من المقاييس ، ولكن لم يتم قطع رأسنا. نقوم بفركه بعصير الليمون والملح ونحشى بمزيج من الفلفل. في كوب عميق ، نضيف الألوان ونكهات بروكسل ، والفاصوليا ، وحلقات البصل نصف الحلوة ، والكزبرة الطازجة المفرومة والبقدونس. رش كل شيء بالملح والفلفل والمزيج. قطع ورقة كبيرة نسبيا من احباط والشحوم مع الزيوت النباتية. في جزء منها نضع الأسماك والخضروات ، والتي ، قدر الإمكان ، يتم دفعها إلى البطن ، والباقي يوضع على جانبي المحمل. غطي كل الجزء الثاني من الرقاقة ، أغلق الحواف بإحكام وضعها على ورقة التحميص. نضبط درجة الحرارة على 180 درجة ونخبز كل شيء في الفرن لمدة 40-50 دقيقة.
السمك يخبز في احباط ، في multicrew
المكونات:
- جثة الأسماك الصغيرة (الماكريل ، النازلي) - قطعة واحدة ؛
- ملح البحر والفلفل - حسب الذوق
- شرائح الليمون - 5-6 قطع.
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكاتشب (الكلاسيكية) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 1-2 ملعقة شاي.
إعداد
كشط السمكة المفضلة لديك وكشطها. ثم نقوم بفرك السمك بملح البحر ونرشه بالفلفل ونشرب المايونيز مع الكاتشب. على ورقة كبيرة من الزيت المفلطح ، ضع الأسماك ، نصنع عدة شقوق عرضية على أحد جانبيها وأدخل شريحة من الليمون في ذلك. نغلق كل رقائقنا ، نضغط بإحكام على الحواف ونضع الجثة ، في وعاء المولوكب. إذا لم تكن الأسماك كبيرة ، فقم بخبزها على وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة ، وإذا كانت كبيرة ، فما يصل إلى ساعة واحدة.
كل السمك الذي تطبخه ، نوصي بتناول الطعام في حالة البرد.