الجبن مع الجبن - الخبز الدقيق ، المرتبطة بدفء وراحة منازلهم. بعد أن ورث الاسم السلافاني القديم ، والذي يعين الموقد ، فإنه يسخن ويغذي أكثر من جيل واحد من المعجبين بالطهي المنزلي. نوع فاتح للشهية ، الضوء والوردي ، مثل هذا الخبز سوف يرضي الأطفال ، وسوف يذكّر الكبار بطفولة بعيدة ، وسيحرك كبار السن للطهي.
عجينة كروتون بالجبن
في الايام الخوالي ، شهد شكل الخبز عن الازدهار في المنزل. وليمة تقليدية لا تفعل دون فطيرة وردي ملقاة على الطاولة. كان موضع تقدير وتكريم ، وتم تمرير الوصفات من جيل إلى آخر. العودة إلى الأصول ، وإعطاء الطهي ما لا يزيد عن ساعتين ، مع يده أدلى دقيق ، قادرة على ملء أسرة مكونة من ستة أفراد.
المكونات:
- لبن - 250 مل.
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- الدقيق - 450 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- زيت - 100 غرام ؛
- الجبن الرائب - 500 جم؛
- القشدة الحامضة - 100 مل.
إعداد
- قبل أن تطهي كعكة الجبن مع اللبن الرائب في الفرن ، يعجن عجينة الخميرة.
- حليب دافئ دافئ مع 10 غرام من التحلية والخميرة. بعد بضع دقائق ، ضع الدقيق واتركه في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
- اصفري البيض ، الزبدة و 90 غ من التحلية في الملعقة ، اعجن وأعطي ساعة للإثبات.
- يجب أن يزيد العجين اللذيذ من أجل قطع الخبز المحمص بالجبن إلى النصف - وهذا هو ضمان روعة وقاحة الخبز.
- تشكيل الكرات مع الشقوق.
- اخلطي المكونات الأخيرة ، رشيها مع التحلية المتبقية وانتشرت.
- قم بخلط الجبن مع اللبن الرائب عند درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
ملء الكعك الجبن المنزلية
قبل طهي الجبن بالجبنة المنزلية ، قم بتخزين منتجات الحليب عالية الجودة. مناسبة كمنتج حبيبي عادي ، والجبن الكريمي والجبن. إذا كنت من مبتدئين في الطهي ، فبإظهار الخيال - مزج القاعدة مع الفواكه المجففة وبذور الخشخاش ، واحصل على الظل اللطيف بمساعدة صفار الدجاج أو أضف نكهة مع بضع قطرات من جوهر الفانيليا.
المكونات:
- خليط الجبن - 250 غ؛
- السكر - 70 جم.
- صفار البيض - 1 قطعة.
- الزبيب - 60 غرام.
إعداد
- Raspare الزبيب. منتج ألبان ، اخلطها وانضم إليها مع العناصر اللاحقة.
- يضاف الزبيب وتخلط الكتلة.
- سيضيف الحشو المصنوع من العصير والرائحة إلى الجبن مع الجبن.
تشيزكيك مع الجبن من عجينة الخميرة
الجبن مع الجبن ، وصفة محلية الصنع التي يحتفظ بها بعناية من قبل المشجعين ، ينطوي على استخدام قاعدة الخميرة الكلاسيكية. ليس سرا أن نوعية الزبدة هي ضمان الخبز اللطيف. التمسك النسب المشار إليها ، باستخدام الخميرة الطازجة ومراقبة درجة الحرارة الصحيحة في التدقيق ، سيكون من الممكن تحقيق أفضل نتيجة.
المكونات:
- لبن - 200 مل؛
- الخميرة الجافة - 10 غرام ؛
- السكر - 200 غرام.
- دقيق - 500 غم
- خليط الجبن - 500 غم؛
- صفار الدجاج - قطعة واحدة.
- كريم حامض - 50 مل؛
- الفانيلين - قرصة.
إعداد
- قبل تحضير خبز الجبن مع الجبن ، قم بإعداد القاعدة. يتم إذابة الخميرة في الحليب الدافئ وتترك لمدة 10 دقائق.
- قم بتوصيل الزوج التالي من القائمة ، مع الأخذ نصف التحلية ، وتصب في الخليط.
- يُضاف الدقيق ويُحرّك ويُوضع في حرارة.
- للتعبئة ، قم بتوصيل الأربعة المتبقية من القائمة.
- من كرات لفة اختبار النهائي والضغط عليها في تجاويف ، ملء كل ملء.
- ضع كعكة الجبن مع الجبن في الفرن على 180 درجة لمدة نصف ساعة.
فطيرة الجبن الفرنسية مع الجبن
فطيرة الجبن الفرنسية مع الجبن هو وصفة بفضل التغييرات الكلاسيكية في الخبز وتتحول إلى فطيرة كبيرة الحجم مع طبقة غنية وعصيرية. هذه الحلوى بسيطة ، وتستغرق حوالي نصف ساعة ، وتكمل دائمًا غذاء يوم الأحد. إضافة إضافية هي فرصة لإطعام الحلوى الصغيرة المتقلبة الغنية بالبروتين.
المكونات:
- زيت - 180 جم؛
- دقيق - 350 غم
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الجبن - 500 غم
- السكر - 180 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الفانيلين - قرصة.
إعداد
- زيت الخشب مع الزوج التالي من القائمة. تنقسم الكتلة الناتجة إلى جزئين ، واحد منها يوضع في القالب.
- بالنسبة للحشوات ، قم بتوصيل المكونات المتبقية وفركها حتى تصبح موحدة. ضع على القاعدة.
- أغلق الطبق مع الجزء الثاني من الكتلة وأرسله للخبز على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
أجبان من معجنات النفخ مع الجبن
فطيرة الجبن مع الجبن - وصفة تسمح لك بالابتعاد عن الخيار التقليدي وخلق حلوى من قاعدة النفخ. سيوفر لك المنتج نصف النهائي من خلاطة الخميرة المزعجة ، وسيختصر وقت الطهي وبعد ساعة سيسمح لك بالتمتع بالمعجنات الرديئة. إذا كنت ترغب في ذلك ، ابتعدي عن الشكل الكلاسيكي وابتكر بعرض مختلف من الأطباق الشهية.
المكونات:
- المعجنات نفخة - 300 غرام.
- الجبن - 250 غ؛
- السكر - 50 غ.
إعداد
- قطع نصف قطع العجين بقطر 10 سم ، من النصف الثاني ، وقطع حلقات من نفس الحجم. اجمعها معًا.
- سوط أعلى ثلاثة من المكونات.
- املأ الأساسيات وأرسلها إلى الفرن. يجب خبز الجبن بالجبن لمدة نصف ساعة في درجة حرارة متوسطة.
فطيرة الجبن المجرية مع الجبن
تحتوي الجبن مع الجبن في الفرن على خيارات مختلفة لتقديمها. واحدة من هذه تشبه كعكة عيد ميلاد وليس على الإطلاق مماثلة الكعك محلية الصنع. وصفة الطبق بسيطة للغاية ولكنها توفر نتيجة فعالة. إن أسلوب توزيع الطبقات إلى طبقات من كل الطبقات سيجعل من الممكن تحقيق نسيج لطيف ، كما أن التزجيج الذي تصنعه تلك الأيدي سيعطي حلوى من التنقية.
المكونات:
- دقيق - 280 غرام ؛
- سكر - 80 جم؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- زيت - 100 غرام ؛
- كتلة الجبن - 500 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- حليب مبخر - 200 جم؛
- شوكولاتة سوداء - 150 غ؛
- القشدة الحامضة - 60 غ.
إعداد
- امزج العناصر الأربعة الأولى حتى يتم الحصول على خليط زيتي متجانس.
- لإنشاء حشو ، قم بتوصيل البيض ومنتجات الألبان.
- ضع جزء من الخليط الزيتي على الجزء السفلي من القالب ، مع تغطية جزء من الحشو.
- بالتناوب الطبقات ، تشكل كعكة ، وخبز الساعة في 180 درجة.
- اخلطي الحليب المكثف مع الكريما الحامضة ، واذوب الشوكولاتة. يمزج الخليط الناتج الكعكة.
كعكة الجبن كسلان مع الجبن
كعكة الجبن السريعة مع الجبن هو نوع غير تقليدي من تقديم الحلويات اللذيذة. كعكة محلية الصنع مع حواف رائعة ، تختلف اختلافا ظاهريا عن النسبية الكلاسيكية ، وفقا لصفات الذوق يتطابق تماما مع الخبز المفضل. سهولة وسرعة الطهي ، ليس أكثر من ساعة ، يجعل الطبق مساعداً لا غنى عنه عند مقابلة الضيوف.
المكونات:
- البيض - 5 قطع.
- السكر - 180 غرام ؛
- كريم حامض - 100 مل؛
- دقيق - 400 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 5 غرام ؛
- خليط الجبن - 450 غرام.
إعداد
- اخفق المكونات القليلة الأولى باستخدام 100 غرام من التحلية. قم بإضافة المكونات الثلاثة التالية تدريجيًا.
- ضع الخليط في قالب ، وغطيه بمزيج من منتجات الألبان والمحل التحليلي المتبقي ، ثم ضعيه في الفرن بزاوية 190 درجة لمدة 40 دقيقة.
كيف لطهي كعكة الجبن الملكي مع الجبن؟
فطيرة الجبن من عجين قصير هي هدية سخية لمحبي الحلويات اللذيذة والبسيطة. بعد الحصول على هذا الاسم ، يجب أن يتوافق المنتج مع عنوان بصوت عال ويهز بوفرة. إنه لأمر مدهش: طبقة حشو سخية ، وقاعدة رملية ذوبان لطيفة في الفم ، تعطي الطبق طعمًا ملكيًا حقيقًا ، وشكلًا بسيطًا يضيف أناقة.
المكونات:
- السكر - 300 غرام.
- المرغرين - 150 غرام ؛
- دقيق - 380 جم؛
- الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
- كتلة الجبن - 450 جم؛
- الفانيلين - قرصة.
إعداد
- 150 غ من التحلية المخلوطة بالسمن والمكونات الجافة. الكتلة الناتجة تنقسم إلى قسمين.
- ضع جزءًا واحدًا في القالب وتغطيته بملء مصنوع من منتجات الألبان والفانيلين.
- غطي قطعة الشغل بطبقة ثانية واخبزيها لمدة 45 دقيقة عند درجة 190.