الجبن الغذائي

أولئك الذين ينتمون إلى اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، في محاولة للامتناع عن تناول الجبن. بعد كل شيء ، هذا المنتج ، افتراضيا ، لديه دائما محتوى عالي الدهون - ما لا يقل عن 40 ٪. لكن خبراء التغذية ينصحون بعدم التخلي عن هذا العلاج. فقط بحاجة إلى اختيار الجبن النظام الغذائي. أنه مختلف، ولكن الشيء الرئيسي - أنه يفرغ محتوى الدهون، التي، مع ذلك، يمكن أن تختلف اعتمادا على مجموعة متنوعة.

الجبن الأكثر الغذائية

القائد الأكثر شهرة في فئة "الغذائية" بين الجبن هو الريكوتا. مسقط رأسه هو إيطاليا ، وهناك يحظى بشعبية كبيرة. في البلدان الأخرى ، من الممكن دائمًا شراءه في متاجر البقالة الكبيرة. يذكرنا هذا الجبن في الوجبة الغذائية بمواد صلبة ليست مألوفة لنا ، بل كتلة ناعمة. قليل الدسم ريكوتا هي٪ فقط 2-5 الدهون، على الرغم من أن هناك أصناف مع محتوى الدهون بنسبة 20٪. من الناحية المثالية، ينبغي أن لا يمكن إضافة السكر أو غيرها من الشوائب، ثم سيكون فقط من القيمة الغذائية من 110 سعرة حرارية لكل 100 غرام. يتم الجمع بين الجبن تماما مع الخضر والفواكه ، ويمكنهم تناول الخضراوات المستخدمة كعجائن للسندويشات.

الأجبان الغذائية الأخرى

لتحدي لقب الريكوتا من الجبن الأكثر الغذائية قد يكون جيدا التوفو فول الصويا. عادة لا يتجاوز محتواه من الدهون 4٪ ، لكنه يحتوي على حصة الأسد من البروتين. ولكن، للأسف، التوفو النقي لا طعم له تماما، لذلك، وفقا لغالبية المستهلكين، فمن أدنى من المنتجات الإيطالية.

القادم في قائمة الجبن الغذائية هو brynza. ولكن فقط واحد يحتوي على نسبة الدهون 10 ٪. مائة غرام من المنتج تحتوي على 250 سعرة حرارية. ولكن أيضا في brynza هناك الكثير من الملح ، لذلك لا يظهر لكل من يتبع نظام غذائي. خفيفة إلى طعم متناظرة - جبنة فيتا ، والتي من المعتاد صنع سلطة يونانية "حقيقية".

وهناك أيضا نظام غذائي يمكن أن يعزى "جوديت" - نسخة منخفضة السعرات الحرارية من "جودة" الجبن المعروفة. لديها محتوى الدهون من 7 ٪ فقط.