يعرف الجميع لفترة طويلة عن فوائد فصوص الثوم. وبدون المذاق اللذيذ لهذه الخضار ، فإن طعم مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة هو ببساطة ضائع ولن يكون مثيراً للاهتمام. ولكن قلة من الناس يعرفون أنه إلى جانب رؤوس الثوم والأسنان ، وأحيانًا الريش الأخضر ، يمكن أيضًا استهلاك الطعام بواسطة السهام ، التي تتخلص منها كثيرًا من ربات البيوت بلا رحمة ، معتبرين أنها غير ضرورية وغير صالحة للأكل. ولكن في هذه البراعم المعجزة التي تتخلص من الجذوع في أوائل يونيو ، تكون خصائص الفيتامينات وقيمها أغنى وأكثر تنوعًا من الأسنان المعتادة. بعد ذلك ، سنخبرك عن كيفية تحضير عجينة لذيذة وشهية ومفيدة بشكل لا يصدق من سهام الثوم.
المعكرونة من سهام الثوم مع المايونيز
المكونات:
- السهام الثوم - 490 غرام ؛
- مايونيز - 55 جرام أو حسب الرغبة
- ملح الطعام كبير - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسلها تماما السهام الثوم الطازج وانتشرت على قطع قماش نظيفة للتجفيف. الآن نتخلص من الجزء الصعب من المنتج. للقيام بذلك ، قطع ببساطة الجانب الناعم منه ، ومن الجانب الثابت ، حيث لا يكسر القضيب ، ولكن ببساطة ينحني ، والتخلص من. نحن نضع أساس وجبة خفيفة في قدرة الخلاط ونطحنها إلى ملمس يشبه المهروس. أضف الآن المايونيز ، إذا رغبت في ذلك ، أضيفي بعض الملح ، اخلطيها ، ضعها في وعاء أو وعاء ، وقم بتغطيتها بغطاء واحفظها على رف الثلاجة.
إنه لذيذ جدا لإضافة قطعة من الخبز إلى هذا المعجون وتقديمه مع الحساء أو البورش ، بالإضافة إلى الموسم مع اللحم الشامل أو السمك كصلصة حارة.
فاتح للشهية السهام مع معجون الطماطم - وصفة
المكونات:
- السهام الثوم - 490 غرام ؛
- معجون الطماطم - 60 غ؛
- زيت عباد الشمس المكرر - 45 مل.
- خل التفاح أو النبيذ - حسب الذوق.
- ملح الطعام كبير الفلفل الأسود المطحون الطازج - حسب الذوق.
إعداد
لإعداد الوجبات الخفيفة العطرية والحارة من سهام الثوم وفقًا لهذه الوصفة ، نقوم بتقطيع المنتج إلى شظايا يتراوح حجمها من واحد إلى نصف سنتيمترين وحجمها في مقلاة بزيت عباد الشمس الساخن. نحفر السهم المقطوع لمدة عشر دقائق ، بعد أن نتبادل معهم القلي والفلفل ، ثم ننتشر معهم معجون الطماطم ، ثم نسكب كمية قليلة جدا من الماء النقي ، ثم نضيف الخل إلى الذوق ، ونقوم ، عند الرغبة ، بتوازن الطعم مع إضافة السكر المحبب. غطي الحاوية بغطاء ودع السهام الثوم في الطماطم حتى تصبح طرية. بعد ذلك ، إذا رغبت في ذلك ، قم بضغط الخلاط الشامل على حالة البطاطا المهروسة أو اتركها في شكلها الأصلي.
وصفة للمكرونة من سهام الثوم ولحم الخنزير المقدد
المكونات:
- السهام الثوم - 520 غرام ؛
- لحم الخنزير الخنزير - 520 غرام ؛
- زيت عباد الشمس ، عديم الرائحة - 25 مل.
- ملح البحر كبير - 10 غرام أو طعم.
- ملح الطعام كبير الفلفل الأسود المطحون الطازج - حسب الذوق.
إعداد
لطهي المعكرونة من سهام الثوم وشحم الخنزير ، وكذلك في الوصفة الأولى ، تحضير الجزء الناعم من الأسهم ، وفصل الجزء الصعب منه ، ووضعها في وعاء الخلاط. هناك أيضا إضافة القليل من الملح والفلفل وتصب في زيت عباد الشمس المكرر ولكمة الكتلة لحالة البطاطس المهروسة. من الممكن ، إذا رغبت ، استخدام مثل هذا المعجون في شكله النقي لإضافة أطباق أخرى أو كقاعدة لتناول وجبة خفيفة أكثر تعقيدًا. في حالتنا ، سنقوم بتكملة كتلة الثوم مع شحم الخنزير. يتم تقطيعها إلى شرائح صغيرة وطحنها في خلاط أو بمساعدة مفرمة اللحم مع سهام من الثوم. يمكن أن تختلف نسب مكونات الوجبة حسب رغبتك ، وكذلك لتكملها حسب الرغبة مع الأعشاب الطازجة من اختيارك أو مع التوابل والبهارات حسب ذوقك. على أي حال ، سيكون لذيذ وشهية.