يمكن للوصفات المتكررة من البيض المقلي حتى الطفل أو الشخص ، بعيدا عن مشاكل المطبخ. في نفس الوقت ، تنوع تنوع الأطباق مثير للإعجاب حقا.
خبز مقلي بالبيض والحليب
نشعر بالارتياح لعشاق النخب مع المتعة مع هذا الطبق الدسم والسريع ، والذي هو أكثر أمانا للمعدة من البيتزا المخزن أو الفطائر. بالنسبة لطفلك ، سيكون هذا الإفطار مصدرًا ممتازًا للطاقة.
المكونات:
- البيض - 2 قطعة.
- رغيف - 5 شرائح
- الحليب - 150 مل.
- زبدة - 60 جم؛
- السكر والملح - حسب الذوق.
إعداد
في الحليب ، وكسر البيض وإضافة الملح والسكر المحبب ، مع التركيز على الذوق الخاص بك. قم بضرب الخليط بالمخفقة ، وقطع الرغيف ، ثم غمس الشرائح في خليط البيض. في مقلاة ، تذوب الزبدة ، وضع الخبز هناك وتقلى لمدة بضع دقائق على كل جانب.
الفطر المقلي مع البيض
في حد ذاتها ، هذه الهدايا الخاصة بالغابات لها طعم غني ، ولكن يمكنك بسهولة جعلها أكثر حساسية ، وملئها بالبيض.
المكونات:
- زيت عباد الشمس - 100 مل.
- مشروم طازج - 500 غم
- الملح والكزبرة والفلفل والشبت والبقدونس - حسب الذوق.
- البيض - 2 قطعة.
- البصل - 2.5 رؤساء.
إعداد
ينقسم حجم زيت عباد الشمس إلى النصف. على أحد أجزائه ، يحمص البصل على شرائح صغيرة. نقوم بغسل الفطر المغسول في شرائح مصغرة ونحمر ما لا يقل عن ربع ساعة على الزيت المتبقي. ثم يخلط مع البصل والأعشاب المفرومة ، ويرش الملح والفلفل ويصب البيض مع الخلاط. بعد ذلك ، تقلى البيض المقلي المرتجل لمدة 7 دقائق. خدمة مثل هذا البيض المقلي مع البصل بالضرورة الساخنة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رشها مع أي التوابل.
بيض مقلي بالجبن
إذا كنت تقدر الطعم دسم حساسة ، تأكد من تجربة هذا فاتح الشهية بسيطة وسهلة. لتحضيرها ، أي الجبن الصلب الذي يذوب بسهولة كافية في درجة حرارة عالية سوف تفعل.
المكونات:
- زبدة - 2 ملعقة صغيرة.
- البيض - 4 قطع.
- الجبن - 150 غرام ؛
- الكزبرة - 4 فروع ؛
- فتات الخبز - 50 غ؛
- الملح والفلفل الأحمر المطحون - حسب الذوق.
إعداد
عند إعداد هذا البيض المقلي ، قطع الجبن مع قضبان كبيرة وتنهار بشكل جيد في فتات الخبز. المقلاة بالزبدة يتم تسخينها جيداً وتوضع عليها قطع من الجبن ، وتقليها حتى تذوب على جانب واحد على نار صغيرة. ثم يتم تقسيم البيض في وعاء ، في محاولة لعدم كسر سلامة صفار البيض والملح والفلفل. يُقلب الجبن ويُسكب مزيج البيض الحار ويستمر في القلي لمدة حوالي 5-8 دقائق.