الصيف القادم يجلب معه بحر من الفوائد ، من بينها كمية لا تصدق من الخضروات الطازجة وغير المكلفة ، والسلطات التي ستصبح الضيوف المتكررين لطاولاتنا في هذا الموسم الدافئ. خارج المنافسة ، بطبيعة الحال ، من السلطة من الطماطم والخيار ، على الرغم من أن سلطة مع السبانخ وغيرها من الخضر هي أيضا شعبية. بدونها ، يبدو ، ليس هناك وصفة واحدة للوجبات الخفيفة. هو سلطة الخيار والطماطم ، وسوف تكرس هذه المادة ، والتي سوف تجمع بين وصفات لذيذة ومفيدة.
سلطة: الخيار والطماطم والجبن
أي نوع من السلطة تتبادر إلى ذهنك عندما تسمع مزيجًا من "الخيار والطماطم والجبن"؟ هذا صحيح ، "اليونانية" ، والتي لم تكن أبدا متساوية بين جميع الوجبات الخفيفة في الصيف.
المكونات:
- الخيار - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصل أحمر - ½ pcs.
- جبن "Feta" - 120 جم؛
- زيتون - 6-7 قطع.
- الثوم - 1 فص.
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- توابل مجففة - ملعقة صغيرة ¼ ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقطيع الخيار والطماطم إلى مكعبات ، بنفس الطريقة التي نقوم بها مع الجبن. نقطع البصل الأحمر في حلقات رقيقة ، ونقوم بإزالة الزيتون من العظام. في وعاء منفصل صب زيت الزيتون وعصير الليمون ، أضيفي الملح والفلفل والزعتر والثوم المهروس ، اخلطي جيدا. نضع المكوّنات المتبقّية في الصلصة العطرة ، ونقلب السلطة مرة أخرى ونقدمها على المائدة.
سلطة: الخيار والطماطم والفلفل
المكونات:
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار - 3 قطع.
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- بصل أحمر - ½ pcs.
- البقدونس - ¼ من الشعاع ؛
- خل النبيذ الاحمر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خليط من الخس - 80 جم؛
- الجبن - 100 غرام ؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
قطعت الطماطم والخيار والفلفل إلى مكعبات كبيرة ، وقطع البصل الأحمر إلى دوائر نصف دائرية رقيقة. اخلطي الخس وطحنه إذا لزم الأمر.
في وعاء منفصل ، قم بخلط زيت الزيتون والخل ، وصلصة الملح والفلفل. ملء مع خليط صلصة الناتجة من الخضار. قبل التقديم ، يرش السلطة مع البقدونس المفروم والجبن المنزلية.
سلطة: الخيار والطماطم والملفوف
المكونات:
- الخيار - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملفوف الأحمر - ¼ الرأس ؛
- البصل الكراث - 3 قطع.
- البقدونس - ¼ من الشعاع ؛
- أوراق النعناع - 1 حفنة.
- brynza - 100 غم
- الكبر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- خل النبيذ - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 6 قطع. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
أولاً ، نقوم بتحضير الصلصة: في وعاء صغير ، نمزج الخل ، الكبر ، الكراث المفروم و 1 ملعقة كبيرة. ملاعق طعام من الخردل. يخلط الخردل المتبقي تدريجيا في الصلصة بزيت الزيتون ويخفق الصلصة حتى تصبح سميكة.
يتم تقطيع الخيار والطماطم إلى كميات كبيرة ، ويتم تقطيع الملفوف ووضعها كوسادة على طبق التقديم. على الملفوف وضعنا الخيار والطماطم ، شرائح الجبن ، الخضر ونبات الكبر. نحن نصب السلطة خلع الملابس وخدمها على الفور على الطاولة.
السلطة: الروبيان والخيار والطماطم والبيض
المكونات:
- الطماطم الكرز - 7 قطع.
- الخيار - 1 قطعة.
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- الجمبري - 250 غ ؛
- البيض - 2 قطعة.
- بقدونس - ش.
- أوراق النعناع - نصف قرن؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
الروبيان المجمد الطازج المبسترة مع الماء المغلي والبيض المسلوق وقطع إلى أرباع. قطع الأفوكادو لحم إلى مكعبات كبيرة ، وقطع الخيار إلى حلقات رقيقة ، وقطع الكرز في النصف. اخلط جميع المكونات المحضرة ، باستثناء البيض ، وقم بتوسيل زيت الزيتون وعصير الليمون. نضيف السلطة مع الملح والفلفل ، ونزينها مع شرائح من الخضر وأرباع البيض المسلوق.
سلطة: الدجاج والخيار والطماطم
وصفة لهذه السلطة تشمل الدجاج والخيار مع الطماطم ، والتي تتطابق تماما مع الضوء ، والنظام الغذائي ، والأطباق الأكثر أهمية. إذا كنت لا تحب الدجاج ، يمكنك استبداله مع الديك الرومي ، الطبق لن يزداد سوءًا. وإذا كنت تحب هذه المجموعة ، فقم بإلقاء نظرة فاحصة على السلطات مع الديك الرومي .
المكونات:
- صدر دجاج مسلوق - 150 جم؛
- الخيار - 2 قطعة.
- البقدونس - شعاع؛
- بصل أخضر - شعاع؛؛
- الطماطم - 4 قطع.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
يتم تقسيم صدور الدجاج المسلوق إلى ألياف ومخلوط مع شرائح الخيار. نرسل أيضا قطع الخضر. نملأ الصلصة الناتجة مع الصلصة من الكريما الحامضة والمايونيز وعصير الليمون ، نتبل بالملح والفلفل وأشياء مع سلطة الطماطم المقشرة.