دعنا لا نجادل ، مخلل الملفوف - المنتج مكتفي ذاتيا ومتناسب تماما للاستهلاك في شكله الأصلي ، ولكن ماذا لو جعل جزء المكونات المفضلة لديك من وجبة خفيفة باردة أو حتى طبق ساخن كامل. يجب علينا أن نحاول؟
سلطة من مخلل الملفوف
- مخلل الملفوف - 220 غ؛
- الجزر - 120 غرام ؛
- سراويل (صغيرة) - 1 قطعة.
- الخضر البقدونس.
- عصير أناناس - 50 مل؛
- الخل - 10 مل.
- مايونيز - 1/2 ملعقة كبيرة.
إعداد
يمزج أو يفرك التراوت والجزر. تخلط الخضار مع الملفوف والخضر. من عصير الأناناس والخل والمايونيز نقوم بإعداد التزود بالوقود الخفيف والحامض ، حيث نقوم بتغذية السلطة قبل التقديم.
طبق من الكروغروت مع هذه الوصفة مناسب تمامًا كإضافة إلى قائمة النظام الغذائي ، إذا كنت تريد استبدال المايونيز بالزبادي قليل الدسم.
وصفة ل bigush من مخلل الملفوف
المكونات:
- الملفوف الطازج - 900 غرام ؛
- مخلل الملفوف - 900 غرام ؛
- لحم الخنزير - 250 غرام.
- لحم بقر - 300 جم؛
- لحم الخنزير المقدد - 150 غرام ؛
- السجق المدخن - 150 غ؛
- بصل - 120 جم؛
- أسنان الثوم - 6 قطع.
- فطر أبيض - 300 غم
- برقوق - 10 توت؛
- الفلفل الحلو الحلو ، روزماري ، مردقوش - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- أوراق الغار - 4 قطع.
- طماطم بوريه - 120 مل؛
- مرق - 450 مل.
إعداد
قطع جميع أنواع اللحوم ، بما في ذلك السجق ولحم الخنزير المقدد ، ثم تقلى حتى تصبح طرية. بشكل منفصل ، حفظ البصل مع الفطر بورسيني ، والثوم ، والأعشاب والتوابل. أضف المشوي إلى اللحم مع كلا النوعين من الملفوف. في ندف وضع البرقوق وصب الطبق مع خليط من الماء والطماطم هريس. إطفاء البويضة البولندية تحت غطاء ساعة.
طاجن الكرنب المخبوز
المكونات:
- مايونيز - 400 مل؛
- صلصة حارة - 80 مل؛
- صلصة الفجل - 30 مل.
- Worcestersky sauce - 15 ml؛
- سكر - ملعقة صغيرة
- عصير الليمون - 15 مل؛
- خبز محمص من الخبز الأسود.
- لحم بقر مقشور - 750 جم؛
- مخلل الملفوف - 800 مل؛
- القشدة الحامضة - 240 مل؛
- الجبن المبشور - 140 غرام.
إعداد
جلب درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة.