أطباق في القدور مع اللحم

على الرغم من أننا نعيش في القرن الحادي والعشرين ، إلا أن العديد من الأشياء لم تتغير منذ فترة طويلة. خاصة بالنسبة لنا ، النساء - من ناحية ، متحررات ومستقلات ، ومن ناحية أخرى - جميع الأمهات والزوجات والمضيفات. وقد حدث أن معظم النساء في معظم الأسر مسؤولة عن عملية الطهي. إذا كنت تستطيع الطهي بسهولة وبكل سرور - فأنت محظوظ للغاية! وماذا يفعل كل الباقين - أولئك الذين لا يمثلون أي جانب يقترب من الصحن ، كيف ، ماذا وأين يقطعون ، إلى متى ستطهو أو تطبخ أو تقلى؟ تعلم لإتقان هذه الوصفات التي من شأنها أن تساعدك على طهي الطعام بسرعة كبيرة جدا. على سبيل المثال ، الأطباق في الأواني مع اللحم هي مجرد طعام لذيذ وصحي من شأنه إرضاء الرجل ، الطفل والضيوف!

إعداد اللحم في الأواني

وصفة بسيطة لطهي اللحم في الأواني ستساعدك على الخروج من أي موقف ، سواء كان الضيوف غير متوقعين بشكل غير متوقع ، أو زيارة غير متوقعة من حماتك الحبيبة وأب زوجها لا يقل عن المعشوق. الشيء الرئيسي هو أن تفعل كل شيء بسرعة.

وصفة لطهي اللحم في إناء بسيطة للغاية ، ولكن لديها العديد من "الأسرار" الهامة. نحن لا نحدّد بشكل متعمّد النسب ، بما أنّ كل مضيفة تقرر بنفسها ما تضيفه وما تضيفه. الحساء في القدر ، المطبوخ بهذه الطريقة ، سوف يرضي الجميع. خوارزمية الإجراءات كما يلي:

1. نقطع اللحم (لحم البقر ، الضأن ، الدجاج ، لحم الخنزير أو غيرها) إلى قطع ، نضعها في أوان ؛
2. نقطع أي خضراوات - جزر ، بصل - بالضرورة. إذا كنت تريد ، يمكنك إضافة الفلفل والطماطم والبطاطا والفطر والفاصوليا - بشكل عام ، كل ما تريد. تحميل الخضروات في وعاء.
3. Solim والفلفل ، إضافة التوابل المفضلة لديك ورفع مستوى المياه لتغطية الخضروات. إذا كان اللحم هزيلاً ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت النباتي لكل وعاء.
4. في الفرن ، الذي تم تسخينه إلى 180 درجة ، نضع الأواني ونطبخ لمدة ساعة ونصف تقريبًا (وهذا يعتمد على خصائص الفرن ، وما إذا كنت تقطع اللحم ، كبيرًا أم صغيرًا).

وصفات أصلية للحوم في الأواني

يمكن تحضير اللحم في الأواني بالجبن بالطريقة الموضحة أعلاه ، والفرق الوحيد هو أن الجبن يحتاج إلى التبليط ورشها بمحتويات كل وعاء سواء في البداية أو في نهاية الطبخ.

يتم إعداد عصيدة مع اللحم في وعاء بكل بساطة ، ولكن هو طبق القلبية والسعرات الحرارية العالية. أولاً ، يجب أن تملأ الخناق برداف ، ثم تضاف اللحم ، وتتبل بالملح ، وتتبل به توابل وتضيف الماء ، ثم ترسله إلى الفرن لمدة ساعة. لا تنس أنه لا ينبغي عليك وضع الكثير من الحبوب ، لأنه يزيد حجمها. الحنطة السوداء والأرز والشعير هي مناسبة مثل الحبوب.

لكن اللحم المخبوز في القدر يتم تحضيره بطريقة مختلفة نوعًا ما. معظم أنواع اللحوم الدهنية مناسبة هنا ، حيث سيتم إعدادها على حساب العصير الخاص بها. نضع قطع اللحم في إناء ، نسكب القليل من الزيت النباتي والملح والموسم ونضعه في الفرن. في نهاية الطهي ، يجب فتح أوعية اللحم لجعلها بنية ولها قشرة فاتحة للشهية. إذا كان لديك متسع من الوقت ، فمن المستحسن أن تنقع اللحم.

بينما يتم إعداد اللحم المخبوز في القدر ، يمكنك تدليل ضيوفك بالوجبات الخفيفة والمحادثة اللطيفة. سوف يأتي الطبق في الوقت المناسب ، عندما يكون لدى الجميع وقت للحصول على الجوع ويقدرون طعم اللحم الأكثر حساسية وعطرية ولذيذة في القدر.