هناك العديد من الطرق لتنظيف وطهي الدجاج. سبب زيادة الاهتمام هو الأجنحة في صلصة العسل-الخردل ، والتي يمكن تصميمها في مختلف الاختلافات. يتم تقديم الأكثر شعبية منهم في هذه المواد ويمكن لأي شخص إعداد علاج بيده.
أجنحة الدجاج في صلصة العسل-الخردل
أجنحة في صلصة العسل - الخردل - وهي وصفة تسمح لك بالحصول على طبق حار ومشرق مع لحم طري ولون. للقيام بذلك ، من الضروري تنفيذ خفايا التكنولوجيا المذكورة ومراقبة القواعد العامة البسيطة.
- قبل الطهي ، يجب شطف الأجنحة وتجفيفها. في سيتم حفظ جزء من الطيور من السيلانشي المتطرفة.
- يتم تقطيع لحم الدجاج مبدئياً لعدة ساعات في ماء مالح محضر ، وبعد ذلك يتم تعريضه للحرارة في مقلاة ، في فرن أو مولتيفارك أو على شواية.
- يساهم وجود العسل في الحصول على اللون البني بشكل أسرع من المنتجات ويتطلب التحكم في عملية القلي لتجنب الإفراط في إفرازها.
مخلل العسل الخردل للأجنحة
المقبل هو ماء مالح كلاسيكي للأجنحة مع العسل والخردل ، والتي يمكن استخدامها كقاعدة لإعداد تركيبات أكثر تعقيدا وأكثر دقة. يمكنك إضافة التوابل والبهارات إلى ذوقك ، وضبط الحدة ، وتغيير كمية الفلفل الأحمر المطحون أو الفلفل الحار الطازج.
المكونات:
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 1-2 الأسنان.
- الليمون - ½ pcs.
- الملح والفلفل.
إعداد
- تنقية أسنان الثوم ، وطحنها على مبشرة بخير أو تمر عبر الصحافة.
- في وعاء ، اخلطي العسل والخردل وعصير نصف الليمون ، أضيفي إليه الثوم والملح والفلفل والمزيج.
- تنقع أجنحة في صلصة العسل الخردل 4-6 ساعات.
أجنحة في صلصة العسل في مقلاة
بسرعة وليس مزعجا جدا لطهي أجنحة مع العسل والخردل في مقلاة. في هذه الحالة ، تتم تعبئة ماء التتبيلة الكلاسيكية بعصير الحمضيات ، مما يمنح المنتجات سحرًا خاصًا ويجعلها أكثر طعمًا وأكثر سطوعًا. لا تستغرق العملية الكاملة لإعداد الطعام دون مراعاة وقت التخليل أكثر من نصف ساعة.
المكونات:
- أجنحة - 1 كجم
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الليمون والبرتقال - 1 قطعة.
- الملح والفلفل والزيت.
إعداد
- مع البرتقال والليمون الضغط على العصير ، إضافة العسل والخردل ، والضغط على الثوم.
- يترك ماء مالح مالح ، فلفل ، يمزج مع أجنحة يعيّن ، ل 4-6 ساعات.
- تقلى الأجنحة في صلصة العسل - الخردل في الزيت الساخن في مقلاة ، يحمر من الجانبين.
أجنحة في صلصة العسل في الفرن
أجنحة الدجاج ، المتبل في العسل والخردل ، يمكنك خبز في الفرن. سيتم تقديم نكهة خاصة من الطبق عن طريق صلصة الصويا ، والتي يجب أن يتم مزجها مع بقية المكونات قبل تقليب الطائر. يكمل الخليط الحار في الإرادة مع الكاري والكركم والكزبرة المطحونة ، والفلفل الأحمر والأعشاب العطرية الجافة.
المكونات:
- أجنحة - 2 كجم
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 100 مل.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الملح والفلفل والتوابل.
إعداد
- يخلط العسل في وعاء ، خردل ، صلصة الصويا ، يعصر الثوم ، كتلة الملح والفلفل.
- املأ الخليط المحضر بأجنحة جاهزة ، اترك 4 ساعات على الأقل.
- أتمنى للأجنحة في نقع العسل الخردل في الفرن لمدة 40 دقيقة في 200 درجة.
أجنحة في صلصة العسل على الشواية
أجنحة في صلصة العسل-الخردل ، مطبوخة على أسفنج ، احصل على طعم مشرق خاص ورائحة لا تضاهى. التالي هو نسخة متناسقة من المزيج الحار ، الأكثر ملاءمة لإعداد الطيور فوق الجمر. الفلفل الحار ، إذا رغبت في ذلك ، لا يمكن إضافته أو استبداله بأرض سوداء أقل حدة.
المكونات:
- أجنحة - 1 كجم
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- برتقالي - 1 قطعة.
- كزبرة - ملعقة صغيرة
- الفلفل الأرض - ½ ملعقة صغيرة.
- الملح والنفط.
إعداد
- اخلط العسل مع الخردل وصلصة الصويا وعصير البرتقال.
- يُضاف الملح والكزبرة والفلفل الحار ، ويُخلط المزيج بالأجنحة ويسمح بنقعه تحت ظروف الغرفة لمدة 4 ساعات.
- تقلى الأجنحة في ماء مالح العسل - الخردل على الشواية حتى تصبح جاهزة ، مما يؤدي إلى تشحيم الشباك مسبقًا بالزيت.
أجنحة في صلصة العسل الحار
الوصفة التالية لمحبي الأطباق الحارة. أجنحة في الفرن مع العسل والخردل ، مع صلصة حارة من الفلفل الحار العمل بها رودي معتدل ، مع ostrinkoy سارة. يعمل الخردل هنا كعنصر مائي أولي ، ويضاف العسل مع التوابل الحارة بعد الانتهاء من المعالجة الحرارية.
المكونات:
- أجنحة - 1 كجم
- العسل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 60 جم؛
- الثوم - 3 أسنان
- بابريكا - ملعقة شاي واحدة
- صلصة الفلفل الحار - 80 غ؛
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- خليط من زيت الزيتون والخردل والثوم (2 الأسنان) والأعشاب والفلفل الحلو والملح والفلفل.
- تمسح المياه المالحة الناتجة من الأجنحة وتترك لتنقع لمدة 3-4 ساعات.
- انتشر الدجاج مع التتبيلة في شكل الزيتية ، وخبز لمدة 40 دقيقة في 200 درجة.
- تُذوّب الزبدة في القدر وتُضاف الثوم وصلصة الفلفل الحار والعسل.
- يُسلق الصلصة لمدة 3 دقائق ، ثم يُسكب المزيج ويُطهى أجنحة العسل الساخنة في الفرن لمدة 5-10 دقائق.
أجنحة في صلصة الصويا مع العسل ، الخردل ، الكاتشب
الأجنحة مع العسل والخردل هي أكثر لذيذ في الشركة مع الكاتشب. مشربة في أجنحة التتار هذه ليست لذيذة ورائحة وعطرة فقط. بفضل المرافقة المستخدمة ، تمكنوا من أن يكونوا مثيرين للدهشة وشهية. يمكن قلي الدجاج في مقلاة بالزيت أو طهيه في الفرن.
المكونات:
- أجنحة - 1 كجم
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخردل في الفول - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الثوم - 3 أسنان
- الكاتشب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل.
إعداد
- في وعاء ، اخلطي جميع مكونات التتبيلة ، وضع الدجاج المحضر ، اخلطي.
- يتم نقع الأجنحة في صلصة العسل والخردل مع الكاتشب وصلصة الصويا لمدة 4 ساعات.
- تُخبز القوالب لمدة 40 دقيقة في الفرن على درجة 200 أو تقلى في الزيت في مقلاة حتى تصبح جاهزة وردية.
أجنحة الدجاج في صلصة العسل في الأكمام
سوف تتحول إلى العصير ، أجنحة ناعمة ولطيفة في صلصة العسل الخردل في الفرن ، خبز في الأكمام. إذا لزم الأمر ، في نهاية عملية الطهي ، يمكن قطع ملحق المطبخ من الأعلى ، وتحويل الحواف إلى الجوانب ، أو تحريك المحتويات تحت الشواية أو إضافة الحرارة إلى أقصى حد ممكن في غضون 10-15 دقيقة.
المكونات:
- أجنحة - 1 كجم
- العسل - 70 غ؛
- الخردل ديجون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- narsharab أو tkemali - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الثوم - 4 أسنان.
- الملح والفلفل والفلفل الحلو.
إعداد
- اخلطي جميع مكونات التتبيلة وافرك الأجنحة المعدة مع الخليط.
- اترك الطيور لتنقع لمدة 4 ساعات أو طوال الليل.
- ضع الأجنحة في كيس ، اربط الحواف واخبز المحتويات على 200 درجة و 40 دقيقة.
أجنحة في العسل مع ماء السمسم
رشّي قبل الطهي في فرن أجنحة الدجاج مع العسل والسمسم الخردل ، يمكنك أن تعطي الطبق نكهة شرقية وتكمل لوحة الذوق بألوان جديدة. وهو مناسب جداً في صلصة الصويا وعصير الليمون ، والتي يمكن استبدالها بالنبيذ أو الخل البلسمي إذا لزم الأمر أو إذا رغبت في ذلك.
المكونات:
- أجنحة - 1 كجم
- العسل - 70 غ؛
- صلصة الصويا - 70 غ؛
- الخردل - ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- السمسم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والتوابل للدواجن.
إعداد
- يخلط العسل والخردل وعصير الليمون وصلصة الصويا والملح والفلفل وتوابل الدجاج.
- تشاك الخليط الناتج من الدجاج ، وترك لمدة 4-6 ساعات.
- انتشر الأجنحة في قالب ، ورش بذور السمسم وخبز لمدة 40 دقيقة في 200 درجة.
أجنحة في صلصة العسل في multivark
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إعداد أجنحة في صلصة العسل-الخردل في مولتيفارك. وستعتمد النتيجة على اختيار البرنامج. على "التطفير" سوف يتحول الطبق إلى لطيف ، ناعم ، وعصير ، دون خجل. عشاق نفس القشرة الشهية المقلية مع متعة لمنتجات اليرقات في "خبز" أو "القلي".
المكونات:
- أجنحة - 1.5 كجم ؛
- العسل - 70 غ؛
- مايونيز - 100 جم؛
- الخردل - 3-4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة الصويا - 50 مل.
- كاري - ملعقة صغيرة
- الثوم - 3 أسنان
- الملح والفلفل.
إعداد
- اخلط مكونات التتبيلة ونسكبها في الدجاج واتركها لمدة 4-6 ساعات.
- انشر الطير المفقود في الوعاء. عند إطفاء إضافة والمالح ، ولقضاء وعاء ما قبل الزيوت.
- حدد الوضع المطلوب وانتظر الانتهاء منه.