الجبن المنزلية هو منتج صحي ولذيذ. ولكن ، للأسف ، لسبب ما ، لا يحب الجميع ذلك. في كثير من الأحيان تواجه الأمهات مشكلة ، دون معرفة كيفية إقناع الطفل بأكل جبن الكوخ. ولكن ، لحسن الحظ ، هناك الكثير من الوصفات للأطباق التي تستخدم هذا المنتج ، الذي يأكله حتى أكثر "neuhochuhi" الأكثر غرابة مع المتعة. واحد منهم سوف نشارك الآن ونقول لك كيفية إعداد sotnikov مع الجبن المنزلية.
كيف تصنع البوم مع الجبن؟
المكونات:
للاختبار:
- السكر - 200 غرام.
- زبدة - 50 جم؛
- قشطة حامضة - 1 كوب؛
- مسحوق الخبز لملعقة - 1 ملعقة صغيرة؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- الدقيق - 800 غرام.
للحشو:
- الجبن - 400 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 30 جم؛
- كريم حامض - 30 جم؛
- مانغا - 30 غ.
إعداد
لإعداد عجينة البوم مع الخثارة ، نستخرج الزبدة من الثلاجة أولاً ، لأننا نحتاجها في شكل ناعم. نحن فرك مع السكر والبيض. يتم خلط كريم حامض مع مسحوق الخبز. إضافته إلى خليط البيض وتخلط جيدا. صب ببطء الطحين (يجب أن تذهب كلها في العجين حوالي 600 غرام). بعد ذلك ، يتم طحن الجدول بالطحين. نقوم بإدارة العربة من العجين ، وتقسيمها إلى قطع 2 سم لكل منهما. ثم نضعها في قالب ، قطرها حوالي 8 سم ، ونقوم بإعداد الحشوة - نحن نتذوق الجبن مع السكر. نكسر البيض بدقة ، ويفصل صفار البيض عن البروتينات. توضع البروتينات في البراد ، وتوضع صفار البيض في الجبن ، وتسكب في المانجو ، وتضاف الكريما الحامضة وتخلط. تحصل البروتينات من الثلاجة ، ونضربها جيدًا لحالة الرغوة ونضيفها إلى حشو اللبن الرائب ، نمزج من الأسفل إلى الأعلى.
على حافة كل قطعة من عجينة ملفوفة ، ضع حوالي 25 غرام من الحشوة ، من فوق الغطاء مع النصف الثاني من العجين. لا تحتاج الحواف للتثبيت مع بعضها. نقوم بنشر البوم مع الجبن على صاج الخبز ، مع الزيت بالزبدة ، ونشهر البيضة من الأعلى وعند درجة حرارة 190 درجة مئوية ، أعدها لمدة ربع ساعة تقريبًا.
Sopers مع الجبن - وصفة بسيطة
المكونات:
للاختبار:
- المارجرين للكعك محلية الصنع - 250 غرام.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- سكر - نصف كوب؛
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الدقيق - 4 أكواب.
لحشو الجبن:
- جبن 9٪ دهن - 200 جم؛
- الزبيب - 40 غرام ؛
- كريم حامض - 40 جم؛
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
يتم طحن المارجرين الخفيف مع السكر والبيض النيئ الدجاج ، إضافة الصودا والخل والدقيق المنخل وعجن العجين. نحن نلفها إلى طبقة بسماكة 8 ملم. مع كوب قطع الدوائر ، التي ننتشر عليها ملء القليل مع ملعقة. غطها مع بقية العجين ، واضغط على الحواف برفق. انشر المزيج الممزوج بالزيت أو ورقة الخبز المارجرين ، واخبزيها حتى يصبح الشحم. عادة عند 180 درجة مئوية ، وسوف تكفي 20 دقيقة لهذا الغرض.
المحتالين لذيذ مع الجبن - وصفة
المكونات:
للاختبار:
- دقيق - 2 كوب.
- سمن مذاب - 30 مل؛
- البيض - 1 قطعة.
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 8 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الملح - قرصة.
للحشو:
- البيض - 1 قطعة.
- السكر - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الجبن 5 ٪ محتوى الدهون - 300 غرام ؛
- مانغا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الكرز دون حفر - 200 غرام.
إعداد
في الطحين ، قم بالقيادة في البيضة ، صب في المارجرين ، والقشدة الحامضة ، إضافة مسحوق الخبز والسكر والملح. نحن نعجن العجين و
كما ترون ، لا يوجد شيء معقد في إعداد الهدايا التذكارية مع اللبن الرائب. اختيار الوصفة المفضلة لديك وتشغيلها!