لطالما أصبحت ملفات تعريف الارتباط مع رقائق الشوكولا سمة لا غنى عنها من الضواحي الأمريكية ، فضلا عن العلم نجمة مخطط على الشرفة من المنزل. لينة جدا داخل ، ولكن مع قشرة مقرمشة. تخبز ربات البيوت الحقيقيات كل يوم بكميات مذهلة ، لكن بسرعة أيضًا تختفي ملفات تعريف الارتباط من خلال جهود الأسرة المعيشية. لقد حان الوقت للانضمام إلى جيش المليارات من معجبيه ولنا.
اكتسبت هذه الشعبية العالية لصفة الكوكيز الأمريكية بساطتها. أصعب جزء هو معرفة ما هي رقائق الشوكولاته. فينا ما زالوا يسميون قطرات ، معروضة للبيع في محلات السوبر ماركت الكبيرة. هذه قطع مصنوعة خصيصًا من الشوكولاتة ، فهي أكثر استقرارًا حرارياً ولا تنتشر عند التحميص في الفرن. ومع ذلك ، يمكن دائمًا استبدالها ببلاط عادي من الشوكولاتة ، مفرومة باليد.
وصفة لكوكي الأمريكية الكلاسيكية مع قطع من الشوكولاته
المكونات:
- دقيق - بند واحد
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- سكر -1/2 كوب؛
- البني السكر - 1/2 كوب.
- بيضة - قطعة واحدة
- زبدة - 150 غرام ؛
- رقائق الشوكولاته - 100 غرام ؛
- فانيليا سكر - عبوة واحدة؛
- مسحوق الخبز - 1/2 ملعقة شاي.
- الملح -1 قرصة.
إعداد
الزبدة المبللة يتم طحنها بالسكر والفانيليا والبيض. نمزج المكونات الجافة بشكل منفصل: يتم فرزها باستخدام دقيق الملح والنشا ومسحوق الخميرة ، ثم أدخلها تدريجياً إلى مزيج بيضة الزيت. تُضاف رقائق الشيكولاتة وتخلط وتنتشر مع ملعقة صغيرة على صينية خبز مغطاة بورق. لدينا ملفات تعريف الارتباط المستقبلية متباعدة للغاية ، وسوف "تفريق" بشدة. اخبز 8-10 دقائق في درجة 180. تكون ملفات تعريف الارتباط النهائية ناعمة نوعًا ما ، لذلك قم بإزالتها بعناية باستخدام ملعقة من السيليكون.
كعكة الغريبة مع قطع من الشوكولاته - وصفة
المكونات:
- زبدة - 125 غرام ؛
- السكر - نصف قرن.
- دقيق - بند واحد
- الشوكولاته الداكنة - 1 رر.
- الفانيلين - 1 قرصة.
- الملح - 1/4 ملعقة شاي.
إعداد
هز الزبدة خففت مع السكر مع خلاط. إضافة الفانيليا والمنخول مع طحين الملح. نستمر في خفق بسرعة منخفضة. تُسكب قطع صغيرة من الشوكولاتة المفرومة مع التحريك.
قم بلف العجينة النهائية بورقة على الرق المغطاة بورق الخبز. نرسل دقائق على 10 في الفرن يسخن حتى 190 درجة. في حين أن الكعكة ليست باردة ، نقطعها بسكين pechenyushki في المستقبل. عندما يتم تبريده بالكامل ، سيكون من الضروري كسر الشقوق على طول هذه الشقوق.
كيف لطهي بسكويت برتقال مع الشوكولاته؟
المكونات:
- دقيق القمح - 200 غم
- دقيق الذرة - 65 غرام ؛
- السكر البودرة - 100 غرام ؛
- زبدة - 125 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- الشوكولاته الداكنة - 1 البلاط.
- فانيليا سكر - عبوة واحدة؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- الملح - 1 قرصة.
إعداد
في الدقيق المنخول ، أضيفي بودرة ، سكر ، قشرة برتقال ، زبدة طرية وبيض. مزيج جيد مع عجين خلاط ، وزيادة السرعة تدريجيا. صب فتات الشوكولاته ، ومزيج مرة أخرى وتشكيل ثلاث "النقانق". نضع العجين في الفريزر حتى يتصاعد. بعد قطع شرائح "النقانق" نصف سماكة نصف سنتيمتر. انشر الكعك على ورقة خبز مغطاة بورق ، ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق عند 180 درجة.
ملفات تعريف الارتباط الجزرة والشوفان مع المكسرات والشوكولاته
المكونات:
- زبدة - 200 غم
- السكر - 0،5 البنود ؛
- السكر البني - 0،5 الجدول ؛
- الجوز - 0،5 البنود ؛
- رقائق الشيكولاتة - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- مستخرج من الفانيلا - ملعقة شاي واحدة ؛
- الجزر - 2 قطعة.
- رقائق الشوفان لحظة - 2 البنود ؛
- دقيق - 2 عناصر؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الملح - 0،5 ملعقة صغيرة.
إعداد
مع خلاط ، تغلب على الزبدة مع السكر والفانيليا والبيض. أضف الجزرة المبشورة. تقديم دقيق الشوفان تدريجيا بالطحين والملح ومسحوق الخميرة. آخر المكسرات الذهاب والشوكولاته. نحن نعجن العجين جيدا ، نغطيه بغشاء غذائي ونرسله لعدة ساعات ، ويفضل أن يكون في الليل ، في الثلاجة.
حقيقة أن في الصباح لإعداد دقيق الشوفان الطازج مع قطع من الشوكولاته ستستغرق 15 دقيقة فقط. ننشر ملعقة من البسكويت على صينية خبز مغطاة بورق ، ونبقي المسافة بينهما 7 سم على الأقل ، ونرسل الحساء إلى فرن ساخن يصل إلى 190 درجة. في وقت واحد وضع غلاية على الموقد. لن يكون لديه وقت ليغلي ، لأن pechenyushki سيكون جاهزا!