جون بيغانو هو طبيب ، متخصص من جامعة لينكولن ، خصص 25 سنة من العمر لدراسة مرض غامض مثل الصدفية. استمد نظريته الخاصة من أصل الصدفية ، والتي تتكون في تدهور ضيق الأمعاء ، عندما ، بسبب سوء التفريغ ، لا يتم إزالة هدر الحياة من قبل الأمعاء ، ولكن تتسرب إلى الدم والليمف ، في محاولة ل "الخروج" من خلال الجلد.
النظام الغذائي لل J.Pegano
لعلاج الصدفية وتقليلها ، يقدم John Pegano نظامًا غذائيًا للصدفية ، والذي سيقلل من الحموضة ويزيد من القلوية في الجسم. لهذا ، يحتوي النظام الغذائي لبيجانو على 60-70 ٪ من المنتجات القلوية ، و 30-40 ٪ من الأطعمة الحمضية.
منتجات قلوية
جميع الفواكه باستثناء: التوت البري ، العنب البري ، البرقوق ، الكشمش. التفاح ، البطيخ يؤكل ، كغذاء منفصل ، دون الجمع بين المنتجات الأخرى. لا يتم الجمع بين الفواكه والعصائر مع منتجات الألبان.
الخضار - استبعاد جميع Solanaceae ، المسموح به في الحد الأدنى من جرعات من البقوليات ، والقرع ، راوند ، براعم بروكسل.
العصائر مع النظام الغذائي بيغانو:
- الأناناس.
- البابايا.
- المانجو.
- الجريب فروت.
- المشمش.
- العنب.
- الكمثرى.
المياه المعدنية القلوية: بورجومي ، إسينتوكي -4 ، إلخ.
المكسرات: يمكنك الحصول على اللوز والبندق بكميات قليلة.
إعداد
يفضل أن تكون جميع الفواكه والخضروات مع حمية جون بيغانو طازجة. يسمح لخبز وحساء المنتجات ، لتجميد. لا يُسمح بالأطعمة المعلبة والقلي. أما بالنسبة للتفاح ، فإن أفضل خيار هنا هو التفاح المخبوز.
منتجات حمض
لا تحتاج المنتجات التي تزيد الحموضة إلى إزالتها تمامًا ، بل يجب أن تشكل 30-40٪ من الغذاء ويجب استهلاكها دون خلطها بشكل منفصل.
عند التغذية على Pegano ينصح بتناول الأسماك المختلفة 4 مرات في الأسبوع. ينصح السمك:
- سمك الحفش.
- سمك التونة.
- سمك القد.
- الماكريل.
- السردين.
- باس.
- لغة بحرية
- تتعثر.
- سمك الحدوق.
- سمك السلمون المرقط.
الشرط الرئيسي - لا تقلى السمك!
مرتين في الأسبوع يمكنك أن تأكل الدواجن ، ولكن ليس دهني ، دون الجلد ، واللحوم البيضاء فقط أفضل.
أيضا ، فإن النظام الغذائي من Pegano يوحي استخدام منتجات الألبان دون استثناء ، ولكن مع محتوى منخفض الدهون. يمكنك أن تأكل البيض المسلوق المسلوق والمطبوخ.
وأفضل زيت للصدفية هو زيت الزيتون. هو ، بالمناسبة ، موصى به كملين (1 ملعقة صغيرة في اليوم). يمكنك شرب الشاي ، ولكن ليس الأسود ، والأعشاب ، البابونج ، من عائلة البطيخ.
كما ترون ، يحتوي النظام الغذائي مع الصدفية على جميع المنتجات اللازمة للصحة والرفاهية ، والتي لن يغضب الشخص من الجوع والحظر.