الأرض الأصلية للفول السوداني هي البرازيل ، ولكن اليوم تزرع في جميع البلدان تقريبًا مع مناخ دافئ. تم تصميم معظم الحصاد من المكسرات لإنتاج زبدة الفول السوداني. النسبة المئوية للنفط في هذا الجوز عالية نوعًا ما وتصل إلى 60٪. وهو غني بالفول السوداني والبروتينات ، ويحتوي على فيتامين B و E. هذا المنتج مرتفع جداً بالسعرات الحرارية ويبلغ نحو 600 سعر حراري في 100 غرام.
ما هو مفيد للفول السوداني المحمص؟
على الرغم من تحميص الفول السوداني ، يتم تخزين فيتامين E. في ذلك ، ويعتقد خبراء التغذية أن فوائد الفول السوداني المحمص أكثر من الخام. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه في وقت التحميص يتم تشكيل طبقة إضافية على الجوز ، والذي يحمي فيتامين ه من التدمير. يتحدث عن مقدار البروتين في الفول السوداني المحمص ، وفول الصويا فقط لديه مؤشر أعلى من هذا الجوز. الفول السوداني المقلية تحتوي على 26 ٪ من البروتين. يتم الحفاظ على أكبر فائدة من الفول السوداني المحمص في المكسرات غير المقلية المقلية في كمية صغيرة من الزبدة ، دون استخدام التوابل والتوابل.
الاستخدام المنتظم للفول السوداني المحمص له تأثير مفيد على الأنسجة العصبية ، على أداء الكبد والقلب وغيرها من الأجهزة. الفول السوداني تعزيز تجديد ونمو الخلايا ، ويقلل من مستوى الكوليسترول في الدم. وهو يستخدم أيضا بمثابة مدر الصفراء. الفستق المقلية تساعد على التخلص من الأرق والتعب. هذا الجوز يمكن أن يحسن الذاكرة والسمع والانتباه ، وكذلك زيادة الرغبة الجنسية والقوة. إذا كنت تأكل فقط 30 غرام من الفول السوداني المحمص كل يوم ، يمكنك تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ولذلك ، يمكن الإجابة على السؤال عما إذا كان الفول السوداني المقلية مفيدة ، بشكل لا لبس فيه في الإيجابي.
ولكن يجدر النظر في أنه ، مثل جميع المكسرات ، والفول السوداني هو منتج حساسية للغاية ، وبالتالي ، وجود حساسية من الفول السوداني ، فمن الضروري لتجنب استخدامه تماما.