إذا كان موت الشباب نتيجة لسكتة دماغية أو أزمة قلبية في وقت سابق حدثًا خارجًا عن المعتاد ، فإن مثل هذه الحالات يتم تسجيلها في كثير من الأحيان. كل خطأ هو وفرة في الوجبات السريعة ، والأطعمة السريعة والوجبات السريعة. الأطعمة الدهنية تزيد من مستوى الكولسترول منخفض الكثافة في الدم ، مما يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية ونتيجة لذلك ، موتهم. نظام غذائي منخفض الكوليسترول ، الذي يقدم قائمة لمدة أسبوع مع وصفات هنا ، يساعد على تطبيع تركيز الكوليسترول ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
حمية hypocholesterol القياسية
يوفر الإصدار القياسي من الجدول رقم 10 ما يلي:
- رفض المنتجات التي تحتوي على كمية متزايدة من الدهون. هذا لا يعني أن النظام الغذائي يجب أن يستبعد الأسماك واللحوم. ببساطة الآن ، ينبغي إعطاء الأفضلية لأنواع قليلة الدسم - سمك الفرخ ، نازف ، بولوك ، أرنب ، لحم العجل ، لحم البقر . على الرغم من عدم استبعاد أسماك البحر ، لأنها تحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة مفيدة جدا ؛
- انخفاض في كمية الملح المستهلكة. يجب أن يكون الطعام مملحًا قليلاً بعد الطهي ، ومن الأفضل رفض النقانق تمامًا والأطعمة المدخنة والمنتجات الأخرى في الفراغ.
- اختيار الغلي والخبز كأهم طرق الطهي. أغذية مقليّة مستثناة
- وجبات كسرية في أجزاء متساوية تصل إلى 7 مرات في اليوم.
في حمية hypocholesterol أو الجدول رقم 10 الطبية ، يتم التركيز على البروتين والمواد الغذائية منخفضة الكربوهيدرات ، فضلا عن تلك الغنية بالألياف. توجد البروتينات في منتجات الألبان واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية. كما ذكر من قبل ، ينبغي أن تكون منخفضة الدهون. المنتجات منخفضة الكربوهيدرات هي الحبوب ، بالإضافة إلى أنها غنية بالألياف ، مثل الفواكه والخضروات. من المشروبات ، يتم إعطاء الأفضلية للعصائر والمياه المعدنية وشاي الأعشاب. يتم استبعاد الحلويات ، التي تشمل الشوكولاتة ، وجميع أنواع الكريمات والحلويات ، والكعك ، والكعك ، والكعك ، ويمكنهم معًا تناول العسل ، والفواكه المجففة ، والمكسرات ، والمربى ، والهلام.
تحدث التوابل لتكون طبيعية ولكنها ليست جميع أنواع المواد المضافة ، مما يعزز الطعم والمايونيز والصلصات الأخرى. قائمة تقريبية من حمية hypocholesterol يشبه هذا:
- لتناول الإفطار ، عصيدة الشوفان على الماء مع إضافة الحليب والشاي.
- الفطور الثاني - الفاكهة.
- لتناول العشاء من حساء الحنطة السوداء مع مرق اللحم البقري ، أفضل على الثانوية. خبز يوم أمس
- للحصول على طاجن أو خبزة خفيفة في منتصف الصباح.
- لتناول العشاء ، والأسماك ، مطهي مع الخضار.
- العشاء الثاني يتكون من سلطة الخضار الطازجة.
- في الليل كوب من الزبادي.
طبق لذيذ من اتباع نظام غذائي hypocholesterol - Lochiketo وصفة
لا تخف ، إنه حساء فنلندي مع سمكة حمراء.
المكونات:
- البطاطا الطازجة - 8 قطع.
- جزء من الكراث البيضاء.
- البصل - رأس واحد.
- ساق من الكرفس - 1 قطعة.
- كريم قليل الدسم - 200 مل؛
- ورقة الغار.
- النفط الخام
- الشبت.
- زعتر طازج
- فيليه سمك السلمون - 500 غ؛
- الفلفل الأسود.
إعداد
لتطبيق هذه الوصفة على نظام غذائي ضد hypocholesterolemic ، من الضروري وضع مقشرة ومقسمة على اللمبة والكراث وورق الغار والزعتر والفلفل الأسود في وعاء من الماء المغلي. بعد 10-20 دقيقة ، اخرج جميع التوابل والأعشاب ، وأرسل البطاطس المقطعة والمنقطعة إلى الحاوية. في مقلاة ، امرر النصف المتبقي من البصل في الزيت. بمجرد أن تصبح البطاطا جاهزة تقريبا ، أرسلها إلى قطع الحساء للأسماك. لبضع دقائق حتى تستعد لصب القشدة وإضافة القلي. يقدم مع الخبز المحمص ، رش الشبت الطازج في وعاء.
لإعداد التوت جيلي فمن الأفضل استخدام نشاء الذرة. هذا المنتج في مقدار 1-2 شارع. ل. ضجة في كوب غير مكتمل من الماء البارد ، ثم صب في 0.5 ليتر من الحليب المغلي على لوحة أو كومبوت. بمجرد أن يغلي ، يمكنك إيقاف تشغيله وصب على keram.