الجميع يعرف الخضروات ، التي تحمل اسمًا نبيلاً ، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالمقاطعة في إيطاليا ، حيث يعرف الشخص خصائصها. لكننا لا نتحدث عن هذا الآن ، ولكن عن الفوائد والضرر الذي يمارسه ملفوف Savoy على جسم الإنسان. لن يكون لزوم لها أن نذكر أن الكثيرين يعبدون نبات الكرنب هذا من أجل طعمه المذهل ورائحته الأقل شهية.
لماذا ملفوف Savoy مفيد؟
أولا وقبل كل شيء ، تجدر الإشارة إلى أنه ينصح بشدة أن تدرج في نظام غذائي للأطفال المرضى ، وكذلك أولئك الذين يسعون إلى التقيد التغذية الغذائية. فيما يتعلق بالأخيرة ، من المستحيل عدم ذكر قيمة السعرات الحرارية المنخفضة - 30 سعرة حرارية فقط لكل 100 غرام من المنتج.
قبل البدء في فحص أكثر تفصيلاً للخصائص المفيدة لملف Savoy ، من المهم ملاحظة تكوينه:
- الفيتامينات PP ، B1 ، B2 ، B6 ، وكذلك A ، C ، E ؛
- تقلبا.
- الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم.
- الألياف.
- زيت الخردل
- البروتين ، وهو ضعف حجمه في البياض الأبيض.
بشكل منفصل تجدر الإشارة إلى أن ملفوف Savoy يتكون من المانيتول ، الذي له طعم حلو. هذا ليس أكثر من بديل للسكر في التغذية السكري.
لذا ، إذا تحدثنا بمزيد من التفاصيل حول فوائد هذا النوع من الملفوف ، فعندئذ يكون له خصائص مدرة للبول. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج تطبيع عمل الجهاز العصبي. علاوة على ذلك ، لا يعزز الملفوف الجهاز المناعي فحسب ، بل يصارع أيضًا مع ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحمي الجسم من التأثير السلبي على جميع أنواع phytoncides في الجسم ، بالإضافة إلى أنه لا يقوي فقط جهاز المناعة ، ويمنع شيخوخة الخلايا ، ولكنه يحمي أيضا ضد السرطان.
بالنسبة للرجال ، هذه الخضار تحمل قيمة لا تضاهى - فهي تؤثر إيجابًا على وظائفهم الجنسية ، وهي أداة وقائية ممتازة للعجز الجنسي
بالنسبة للأطفال والمسنين ، يوصى بشكل خاص بالملفوف Savoy لكونه سهل الهضم.
الفوائد والضرر من الملفوف سافوي
منذ هذا المنتج يحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، هو بطلان في الأفراد الذين يعانون من جميع أنواع أمراض الغدة الدرقية ، التهاب المعدة ، القرحة ، التهاب الأمعاء ، التهاب البنكرياس ، وزيادة حموضة المعدة. من المهم أيضًا أن نضيف أنه يجب على المرء أن يمتنع عن استهلاك ملفوف Savoy إلى أولئك الذين خضعوا مؤخرًا للتدخل الجراحي في التجويف البطني والصدري.