عدد كبير من العملاء يمرون من السمك المفلطح مع السمك المفلطح ، مفضلين اختيار أنواع أكثر مألوفة من الأسماك. والسبب في ذلك هو نقص المعلومات حول فوائد وأضرار السمك المفلطح.
هذا المفترس البحر غير عادية لديها الكثير من الخصائص المفيدة ، والتي يرجع ذلك إلى تكوين رائع لهذه الأسماك.
فوائد السمك المفلطح
من بين الخصائص المفيدة للسمك المفلطح هي:
- دهون مفيدة . بادئ ذي بدء ، من الضروري أن نقول أن السمك المفلطح طيب المذاق ومغذي. شرائحها متوسطة الدهون ، على الرغم من أن محتوى السعرات الحرارية منخفض: 90 وحدة فقط لكل 100 غرام من المنتج. بسبب هذا السمك المفلطح يوصى بتناوله في النظام الغذائي. على الرغم من أن 30 ٪ من السمك المفلطح هو الدهون والأحماض الدهنية ، إلا أنها لا تسهم في رفع نسبة الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، تتضمن الأحماض الدهنية أهمية لجسم الإنسان ، أوميغا 3 وأوميجا 6.
- البروتينات بسهولة استيعابها . الجزء البروتين هو المفلطح 15 ٪. ويتم أخذها من قبل الجسم أسهل بكثير من البروتينات من لحوم البقر أو الدواجن. لهذا السبب ، ينصح باستخدام السمك المفلطح للأشخاص الذين يعانون من زيادة الضغط البدني والعقلي ، والأطفال خلال فترات النمو الشديد والمراهقين والنساء الحوامل.
- المواد المعدنية . يؤثر مركب المعادن المفلطح بشكل إيجابي على الكائن كله ، مما يقوي نظام العظام ، ويحسن مرونة الجلد وعمل الدماغ. مثل معظم الأسماك البحرية ، فلوندر لديه تكوين المعدنية الغنية: اليود والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السمك المفلطح على عنصر نادر من السيلينيوم.
- الفيتامينات . الريتينول (فيتامين أ) ، الثيامين (ب 1) ، الريبوفلافين (B2) ، البيريدوكسين (ب 6) ، فيتامين هـ.
- تستخدم لصنع الكولاجين . يمتد استخدام السمك المفلطح إلى صناعة مستحضرات التجميل. من مكوناته ، يتم إنتاج الكولاجين ، وهو أكثر فائدة وفعالية من الكولاجين المصنوع من مواد أخرى.
يمكن طهي السمك المفلطح بطرق عديدة. في اي
الضرر لتخبط
يمكن أن يظهر السمك المكسور الأضرار فقط في الأشخاص الذين هم منتجات الأسماك غير المتسامحة. بالإضافة إلى ذلك ، الأشخاص الذين لديهم مشاكل مع نظام القلب والأوعية الدموية ، لا ينبغي أن يأكل السمك المفلطح ، المطبوخة بالتدخين والتمليح.