سميتز دعا الدهون الشحوم من شحم الخنزير. وهو يرتكز على أطباق تقليدية مختلفة لأشخاص مختلفين. أيضا ، يمكنك تقلى الخضار واللحوم والمنتجات شبه الجاهزة ومنتجات الدقيق وأكثر من ذلك بكثير على smaltz.
حتى الآن ، يمكنك شراء الشمعة المنتجة في المصنع ، ولكن الخبراء يقولون أنه مع هذا المنزل لا يمكن مقارنته. يمكنك تخزين smalets في قبو أو ثلاجة. الشيء الرئيسي هو أن موقع التخزين يجب أن يكون جافًا ومظلمًا وباردًا وعزلاً عن الهواء.
فوائد احباط
في عملية التحضير للذوبان ، العديد من المواد المفيدة التي تفقد معها شحم الخنزير الغنية. لذلك ، فإن مقارنة فوائد الدهون و smaltz ستكون خاطئة. بعد الطهي ، تحتفظ الشمامات بالفيتامينات B4 و E ، وكذلك السيلنيوم. يؤثر فيتامين ب 4 ، أو الكولين ، على تبادل البروتينات والدهون في الجسم ، ويمنع ظهور التصلب ويحسن أداء القلب ، ويعزز تجديد الكبد بالإدمان على الكحول والتهاب الكبد.
فيتامين E يقوي جدران الشعيرات الدموية والأوعية الدموية ويمنع تكون جلطات الدم ويحسن تخثر الدم ويشجع على تجديد الأنسجة.
كما وجد الطب التقليدي تطبيقًا لـ smaltz. أنها تزييت المفاصل المرضى ، واستخدام لنزلات البرد والأكزيما.
ضرر من smaltza
إن محتوى السعرات الحرارية في الإسفلت مرتفع للغاية ، إذ يصل إلى 902 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. من الصعب جدا الهضم. لمعالجة الصخور ، يستخدم الجسم الجلوكوز ، المصمم لتشغيل الدماغ. ونتيجة لذلك ، يمكن أن يشعر الشخص بشعور الجوع المزمن وعدم التشبع. تعتمد فوائد وضرر الصهر على الخصائص الصحية للشخص الذي يستخدمه. لذلك ، ليس من الضروري أن نأكل السلالم على الأشخاص المعرضين للسمنة والذين يعانون من ضعف إنتاج الصفراء.