يمكن التمتع بهذا المربى على مدار السنة. يمكنهم ملء الآيس كريم أو تكمل طعم الشاي العادي. يعجب Jam بالعطر واللون. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل على جزء كبير من الفيتامينات ومزاج جيد.
المربى الوردي يملأ لفائف الحلويات والبقلاوة بشكل مثالي - هذه المتعاملات ستدهش كل شخص يحاول تجربتها!
كيف لطهي المربى من بتلات وردة الشاي؟
المكونات:
- تصفية المياه - 175 مل.
- بتلات الورد - 95 غم؛
- عصير الليمون - 15 مل؛
- السكر المحبب - 275 غرام.
إعداد
بتلات زرعت أولا للتخلص من حبوب اللقاح غير المرغوب فيها. شطفها واتركها جافة بمنشفة. إرسالها إلى وعاء ، صب مائة غرام من السكر وفرك بقوة لتشكيل عصيدة. يسكب باقي السكر في وعاء ويسكب الماء ويضع على أصغر حريق. السماح للشراب يغلي لمدة 5-7 دقائق ، أدخل عصير الليمون ومزيج. هنا ، قم بتحويل العصيدة الوردية التي تم إعدادها مسبقًا وجمعها برفق. يجب ترك هذه الدقة لمدة 15 دقيقة أخرى ، ولكن تأكد من أن المربى لا يتكاثف بشدة. أزل الأطباق من الطباخ والثلاجة. صب الكتلة عطرة في الجرار وتدحرج لهم. بعد بضعة أيام ، يمكن تذوق المربى.
كيف لطهي مربى من بتلات الشاي ارتفع بدون طبخ؟
المكونات:
- بتلات الورد - 185 غم؛
- سكر (أبيض ، صغير) - 365 جم.
إعداد
هذه الطريقة للطبخ تضمن أقصى قدر من الحفاظ على الفيتامينات.
تفكيك براعم الورود على بتلات ، وغسلها جيدا. الآن رشهم بالسكر وفرك الكتلة بيديك ، كما لو أن فرك البلورات ، بحيث تبدأ بتلات الإفراج عن العصير. توزيع الأسهم في علب ، وتغطي مع أغطية كابرون وإرسالها إلى البرد للتخزين.
يتم استكمال هذا المربى مع الشاي ، والذي يحول الشراب مع طعم رائع ورائحة ويضيف فوائد.
مربى من بتلات الورد - وصفة قديمة
المكونات:
- بتلات الورد - 185 غ
- ماء - 275 مل
- السكر - 565 غرام
- حمض الستريك - 15 غرام.
إعداد
إعداد البنوك مقدما ، وغسلها بالصودا. الأغطية والجرار تعقيم. تمزيق بتلات الورد وشطف جيدا.
ضع البتلات في وعاء مناسب ، املأها بالماء ، وأرسلها إلى النار. بعد غلي الكتلة ، طهيها لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف السكر ، يقلب حتى تذوب بلورات. يُطهى على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع التقليب. أضف عصير الليمون. انتشر رائحة عطرية رائعة بشكل مثير للدهشة في العلب وشدها مع الأغطية.
كيف لطهي المربى من بتلات الورد؟
المكونات:
- السكر (أبيض ، ناعم) - 175 غرام ؛
- بتلات الورد - 165 غ.
شراب:
- ماء - 265 مل.
- السكر المحبب - 565 مل.
إعداد
الجمع بين بتلات مع السكر ، فرك كل شيء في عصيدة طرية ، طرية. الآن ابدأ بإعداد شراب: صب الماء في وعاء مناسب ، أرسله إلى النار ببطء ، صب السكر ببطء ، مع التحريك المكثف. بعد ذلك ، أرسل له ملاطًا ورديًا واطهي المربى حتى يصبح جاهزًا ، أي الكثافة المطلوبة.
بعد ذلك ، ضع وجبة لذيذة في الجرار العقيمة ، أغلق الأغطية و خزنها في البرد.
تقديم المربى كحلوى منفصلة للشاي أو استخدامها في إعداد اللفائف كملء.
مربى من بتلات الورد مع العسل
المكونات:
- سائل عسل - 95 جم؛
- الماء المغلي - 85 مل.
- بتلات الورد - 110 غرام.
تمتلئ بتلات نقية مع الماء المغلي الحاد ، تطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة. اسمح للكتلة بالوقوف في الغرفة لمدة يوم تقريبًا. ثم اخلطي الكتلة الوردية مع العسل السائل ، وحدد الأطباق على نار ضعيفة وغليها حتى يصبح الخليط متجانسًا. جاهز ، ومدهش لون المربى تصب في الجرار وتدحرج بها.