سوف نتعلم اليوم كيفية طهي لحم سوليانكو جاهز الصنع ، أو باختصار ، كيفية إطعام العائلة مع حساء لذيذ وغني لتناول طعام الغداء أو العشاء.
يجب أن يعطى التحضير القليل من الوقت ، ولكن نتيجة المتاعب في المطبخ ، بالطبع ، سوف تكون مفاجأة سارة.
والآن سنبحث عن إجابة للسؤال عن كيفية طهي الهودج ، مع عدم نسيان كل المكونات وعدم ترك الحساء يفقد مذاقه التقليدي.
أولا ، سوف نتعرف على وصفة فريق اللحوم من saltwort.
كيف لطهي سلطة اللحوم؟
المكونات:
- لحم بقر أو لحم خنزير - 700 جم؛
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- خيار مخلل - 3 قطع.
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- معجون الطماطم أو الكاتشب - 2 شريحة. ل.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- زيتون - 100 جم؛
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الشبت والبقدونس - 2 قرصة.
- الليمون - 4 دوائر.
- القشدة الحامضة - حسب الذوق
- الملح والفلفل والتوابل - حسب الذوق.
إعداد
املأ اللحم بالماء واتركه على نار خفيفة حتى يغلي ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف البصل ، المفروم ناعما ونضعه في مقلاة. نحن نطبخ لمدة ساعتين. المقبل ، إضافة الملح والفلفل والتوابل وأوراق الغار ، وإعطاء بعض الوقت للوقوف ، وتغطية مع غطاء. ثم اخراج لحم مرق مطبوخ والبصل ، سلالة من التوابل. الآن سنقوم بطهي اللحم المطبوخ. يتم تنظيف لحم الخنزير أو اللحم البقري من العظام ، نقطع قطع الأرض بقطع ، تماماً مثلما نقطع لحم الخنزير. قطع الخيار المملح إلى شرائح ووضع جميع المكونات المسحوقة على مقلاة ساخنة ، إضافة القليل من مرق اللحوم ، والحفاظ على الموقد حوالي سبع دقائق.
المقبل ، وضع الخيار في قدر مع مرق. يتم تقشير البصل من القشور وغسله تحت الماء البارد ويقطع إلى نصفين. اقليها حتى تصبح ذهبية في مقلاة ، ملطخة بالزبدة والزيت النباتي. بعد ذلك ، أضيفي صلصة الطماطم أو صلصة الطماطم ، وقم بخلط محتويات القدر واللحم المسلوق ولحم الخنزير في المرق. بعد خلط جميع المكونات ، أضيفي الزيتون والتوابل واطهي كل شيء لمدة 15 دقيقة. ثم اترك الحساء أصر. قبل التقديم ، ضعي ملعقة من الكريما الحامضة ودائرة من الليمون في كل طبق. الآن أنت تعرف كيف تصنع خليط حساء فريق ، وربما من وقت لآخر سوف ترضي أسرهم.
قبل الأعياد أو استقبال الضيوف ، غالباً ما يحدث أن جميع أطباق الطبق مشغولة بأطباق أخرى ، وتريد طهي البودقة المتراكمة. في هذه الحالة ، سوف تستفيد من وصفة للحساء باستخدام أدوات المطبخ الأخرى.
وهناك قسم آخر عن كيفية إعداد خليط لذيذ من لحم الخنزير مع الأطعمة المدخنة هو الآن بمساعدة multivark.
كيفية إعداد خليط هاجس في محلية في multivark؟
المكونات:
- لحم بقر أو لحم خنزير - 400 جم؛
- لحم دجاج مدخن - 400 جم؛
- سجق مدخن - 200 جم؛
- السجق المغلي - 200 غرام.
- خيار مخلل - 4 قطع.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- مشروم مخلل - 100 جم؛
- معجون الطماطم أو الكاتشب - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الزيوت النباتية - 5 ملاعق كبيرة. ل.
- السكر - 0.5 ملعقة شاي؛
- الملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- البقدونس والشبت - 3 قرصة.
إعداد
دعونا معرفة كيفية إعداد لحم الخنزير لذيذ. اللحم يصب الماء البارد ويطهى في وضع الحساء لمدة ساعة.
ثم يضاف الدجاج المدخن والفطر ومعجون الطماطم الممزوج بالسكر. لا تنس أن تحرك في بعض الأحيان. ثم تصب في حساء مرق مع الزيتون ، إضافة اللحم المفروم ونكهة الحساء مع التوابل. نقوم بتزيين الحساء بالأعشاب الطازجة الممزقة.