Clafuti هي حلوى فرنسية ، على غرار طبق خزفي . في الجزء السفلي من صحن الخبز ، ضع أي ثمار أو ثمار مطحونة وصب عجينة حلوة على السطح. دعونا نعتبر اليوم وصفات klafuti مع الكرز.
Clafuti - فطيرة فرنسية مع الكرز
المكونات:
- البيض - 4 قطع.
- الكرز - 500 غم
- زبدة دسم مملحة - 50 جم؛
- لبن - 200 مل؛
- السكر - 50 غرام ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- سكر الفانيلا - عبوة واحدة؛
- السكر البودرة - للزينة
- الماء - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح - قرصة.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي الكلافوتي مع الكرز. قم بتسخين الفرن مسبقًا إلى 120 درجة. شكل الخبز مشحم بالزبدة. يتم غسل الكرز والتجفيف بعناية بمنشفة. ثم إزالة العظام ونشر الكرز في قاع القالب. اخلط الدقيق مع السكر والفانيلين والملح. بعد ذلك ، قم بالقيادة في بيضة واحدة ، صب الحليب الدافئ تدريجيًا والماء وأضيف الزيت. نعجن العجين للتجانس ونسكب الكرز. الآن ضع النموذج في الفرن واخبز 15 دقيقة في 200 درجة و 30 دقيقة أخرى عند 180 درجة. كعكة جاهزة نقدمها بشكل جيد وننثر عليها بودرة السكر ونقدمها ساخنة على المائدة.
كلافوتي كعكة مع الكرز
المكونات:
- الدقيق - 100 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- لبن - 200 مل؛
- الكرز.
إعداد
الكرز واضحة من البذور ، ونحن نغرق غرفة الطعام مع ملعقة واحدة من السكر ونخلط. اخفقي بشكل منفصل مع باقي بيض السكر ، ثم أضف الملح وصب في الحليب. بعد ذلك ، يضاف الدقيق بعناية ويقلب العجين حتى يصبح متجانس تماما. تم تشحيم نموذج الخبز مع الزيت ، وضعنا الكرز فيه واملأه بالعجين. نخبز الكلافوتي لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
Klafuti مع الكرز في multivark
المكونات:
- كريم 33 ٪ - 150 مل.
- الكرز بدون بذور - 450 غ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- السكر - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- البيض - 4 قطع.
- ليكيور اللوز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم 22 ٪ - 450 مل.
- زبدة - 0.5 ملعقة صغيرة.
- السكر البودرة - للزينة.
إعداد
في الخلاط بسرعة منخفضة ، اخلطي الدقيق والبيض والسكر والخمور والقشدة. دون إيقاف المحرك ، صب تدريجيا كريم المتبقية. الكرز ذوبان الجليد واستنزاف عصير بعناية. نقوم بتزييت فنجان المينبارك ، ونضع التوت في قاع الشكل ، ونسكب مزيج البيض ونحضّر الكعكة لمدة 50 دقيقة في وضع "خبز". ثم يرش الفطيرة النهائية مع السكر البودرة وتقدم ساخنة.
كلافوتي مع الكرز والتفاح
المكونات:
- الدقيق - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التفاح - 3 قطع.
- الكرز - 400 غرام ؛
- لبن - 300 مل.
- البيض - 4 قطع.
- السكر - 120 غرام.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يضرب البيض مع السكر حتى الرغوة الخصبة ، وتصب في الحليب ووضع الزبدة المذابة. تغلب على كل شيء بخلاط حتى تصبح ناعمة. الآن نقوم بتنظيف 2 تفاح ، مقطعة إلى شرائح ونسكب عصير الليمون. ثم نزيل العظام من التوت ، ونقوم بتشحيم الشكل بالزيت ، وننشر التفاح والكرز. صب على أعلى من الاختبار ووضعها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، ساخنة إلى 200 درجة. بعد ذلك ، نأخذ الكيك من القالب ، ونعيد تدويره ، ونزين التفاحة المتبقية ونملأها بشراب. لإعداده ، اخلط الماء مع ملعقتين كبيرتين من السكر وضعوه على نار بطيئة.
Klafuti مع الكرز من Seleznev
المكونات:
- الكرز بدون بذور - 500 غ؛
- دقيق - 60 جم؛
- حليب البقر - 200 مل؛
- كريم الحليب 33٪ - 100 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 200 غرام.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يخلط الكرز بنصف حصة من السكر والنشاء. البيض يطحن بشكل منفصل مع ما تبقى من السكر والدقيق. في خليط البيض ، أضيفي القليل من الحليب الدافئ والقشدة ، حركي. ثم ضع الزبدة المذابة ومزيجها مرة أخرى. يصب الخليط السائل في شكل مقاوم للحريق ، وننشر الكرز على السطح ونخبز في 180 درجة 50 دقيقة.