كرات اللحم مع الأرز والمرق ستكون مكملا مثاليا لأي البطاطس أو الحبوب أو مقبلات مقبلات. سيكمل الطبق نوعيا أي نظام غذائي يومي ، مما يجعله متوازنا ، وسوف يرضي ذوقك المشبع.
كيف لطهي اللحم مع الأرز والمرق؟
تستغرق عملية الطهي وقتًا أقل ولا تتسبب في أي صعوبات إذا كانت لديك وصفة طبية مناسبة ونصائح لتنفيذها بجودة عالية.
- يتم طهي الأرز مسبقاً حتى ينضج أو ينضج.
- اللحم هو ملتوي على مفرمة اللحم أو استخدام القوة الجاهزة ، والتي يتم مزجها مع عصيدة الأرز.
- في القاعدة أضيفي البصل والتوابل والبيض واخلط قليلاً.
- يتم إعداد الصلصة على أساس الطماطم أو القشدة الحامضة ، مما يؤدي إلى إضافة الشحوم النباتية والتوابل إلى ذوقك.
- أكل اللحم مع اللحم المفروم والأرز ، مع المرق حتى ينضج في وعاء مع قاع سميكة على الموقد ، في شكل في الفرن أو في multivark.
كرات اللحم مع الأرز والمرق في مقلاة
وصفة بسيطة لكرات اللحم مع الأرز والمرق ، معروضة أدناه ، مصنوعة من اللحم المفروم اللحم البقري الجاهز ، والذي يمكن استبداله بأي لحم مفروم آخر متوفر. بدلا من معجون الطماطم ، الصلصة ، العصير أو الصلصة ، يجب زيادة الكمية منها 3 مرات على الأقل.
المكونات:
- قوة - 0.5 كغم؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- بيضة - قطعة واحدة
- معجون الطماطم والقشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ماء - 300 مل.
- زيت - 100 مل.
- ملح ، فلفل ، غار ، توابل.
إعداد
- في اللحم المفروم ، يضاف البصل والبيض والأرز المسلوق والملح والفلفل والمزيج.
- تُشكّل القوالب المستديرة وتُغمر بالطحين وتُقلى في الزيت على كلا الجانبين ، وتُسكب كوبًا من الماء المغلي.
- اخلطي المعكرونة مع الكريما الحامضة والطحين والماء المتبقي وأضيفيها إلى مقلاة.
- يُتبّل كرات اللحم مع الأرز في الصلصة ، ويُضاف الغار ويُطهى على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
كرات اللحم مع الأرز في الفرن مع المرق
آخر وصفة لذيذة لكرات اللحم مع الأرز ، مع المرق ، ينطوي على إعداد المنتجات في الفرن في شكل ، مما يجعل الطبق غنية ورائحة. يمكن تعديل كمية الصلصة حسب الرغبة بزيادة أو إنقاص الجزء المضاف إلى السائل والطماطم والقشدة الحامضة.
المكونات:
- لحم الخنزير - 0،5 كجم.
- أرز - 70 جم؛
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- صلصة الطماطم والقشدة الحامضة والماء - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل وأعشاب provencal.
إعداد
- لحم الخنزير هو الأرض.
- يُضاف الأرز المسلوق ، والبصل ، والملح ، والفلفل ، ويُخلط الكتلة ويثبط.
- يتم تشكيل كرات اللحم ، المطبوخة في الدقيق ، في قالب ويتم خبزها لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة.
- يحمر البصل والجزر.
- يُمزج الماء مع الطماطم والقشدة الحامضة ، ويُسكب في مقلاة ، ويتبل بالملح والفلفل والأعشاب.
- السماح للصلصة لمدة 5 دقائق ، تصب في القالب.
- خبز كرات اللحم مع الأرز والمرق لمدة 20 دقيقة أخرى.
كرات اللحم مع الأرز في صلصة الطماطم
يتم تنفيذ وصفة المقبل لكرات اللحم مع الأرز في صلصة الطماطم دون إضافة القشدة الحامضة. في اللحم المفروم في هذه الحالة ، بضع أسنان الثوم وبعض الخضر الطازجة المفروم. هذه الحقيقة ستؤثر بشكل إيجابي على رائحة الطعام وتضيف إلى مذاقها شهية إضافية.
المكونات:
- قوة - 0.5 كغم؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- صلصة الطماطم - 0،5 لتر ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والغار.
إعداد
- اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم مع إضافة البيض والأرز المسلوق والملح والفلفل.
- شكل من قاعدة البليت ، اقليها في الزيت ، وضعها في قدر.
- صب المنتجات مع صلصة محنك ، إضافة الغار.
- يُسكب اللحم مع الأرز مع صلصة الطماطم تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
كرات اللحم مع الأرز في صلصة الكريما الحامضة
خصوصية الوصفة التالية هي استخدام الدجاج كمكون أساسي للحوم. المنتجات حساسة وناعمة بشكل خاص ، وتؤكد صلصة الكريمة الحامضة على طعمها الدقيق. للحصول على البهارات في الصلصة ، يمكنك إضافة القليل من الثوم الطازج أو المجفف وقليل من الأعشاب العطرية.
المكونات:
- فرم الدجاج - 0.5 كجم؛
- أرز - 70 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الثوم - 2 الأسنان.
- كريم حامض - 200 جم؛
- دقيق - 60 جم؛
- الماء - 0.5 كوب.
- زيت - 40 مل.
- الملح والفلفل والشبت والتوابل.
إعداد
- يتم خلط الأرز المسلوق مع اللحم المفروم ، والبصل نصف والثوم محنك.
- تشكيل المنتجات المستديرة ، وضعها في الشكل.
- في مقلاة جافة ، مرر الدقيق.
- أضف الزبدة والبصل والتوابل والشبت والقشدة الحامضة.
- أضف الماء واسكب الصلصة فوق كرات اللحم.
- تُخبز كرات لحم الدجاج مع الأرز في صلصة الكريمة الحامضة لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
كرات لحم السمك مع الأرز في صلصة الطماطم
كرات اللحم مع الأرز ، مع المرق - وصفة يمكن أن تكون مصنوعة من السمك المفروم ، المطبوخ مع شرائح خاصة به من أي سمك أبيض أو سمك السلمون. يتم الجمع بين معظم المنتجات المماثلة متناغم مع صلصة دسم أو الطماطم حار ، والتي يمكن أن تؤخذ كما عصير الطماطم النكهة.
المكونات:
- مفرمة السمك - 0،5 كجم؛
- أرز - 50 جم؛
- بصل - قطعتان.
- الثوم - 2 الأسنان.
- الخضر - 1 باقة؛
- صلصة الطماطم - 0،5 لتر ؛
- الدقيق - 100 غرام ؛
- زيت - 20 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- لحم مفروم ممزوج بالبصل ، الأعشاب ، الأرز المسلوق ، الموسم.
- اقلي البصل الثاني بالثوم في الزيت ، ثم أضيفي الصلصة ، واشربي المزيج ، واتركيهما لمدة دقيقة.
- ملء الفراغات الطماطم ووضعها على الموقد.
- يُسكب كرات السمك مع الأرز ، مع المرق أسفل الغطاء لمدة 15 دقيقة.
كرات اللحم مع الأرز في صلصة دسم
ستقيم كرات اللحم المذهلة مع الأرز والمرق من الكريمة المذاق الأكثر حساسية وتذوقًا من المنتجات النهائية. في الوعكة ، قبل 10 دقائق من نهاية إعداد الطبق في الفرن ، يمكنك رش سطحه بالجبنة المطحونة ، وقبل تقديم الخضار الطازجة المفرومة.
المكونات:
- قوة - 0.5 كغم؛
- الأرز - 80 غ؛
- بصل - 4 قطع.
- مايونيز - 30 جم؛
- كريم - 400 مل؛
- الماء - 2/3 كوب.
- دقيق - 30 جم؛
- زيت - 100 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- في اللحم المسلوق أضيفي الأرز المسلوق ، البصل ، المايونيز ، الملح والفلفل.
- شكل المنتجات ، مخبوز في الدقيق والمقلية في الزيت على كلا الجانبين.
- اقلي البصل المتبقي.
- أضيفي الكريمة والماء والمتبل بشكل منفصل ملعقة من الدقيق والتوابل.
- بعد التسخين ، صلصة الصلصة وأرسلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
كرات اللحم البقري مع الأرز في صلصة الطماطم
وسيتم الحصول على كرات اللحم الأكثر عطرية مع الأرز ، مع صلصة في وعاء ، إذا كنت طهيها مع لحم البقر المطحون. سوف تصبح صلصة الطماطم الكلاسيكية أكثر كثافة مع إضافة الفلفل البلغاري الحلو والجزر المقلي والبصل ، مما سيعطي الكثافة المفقودة وفي نفس الوقت إثراء الذوق.
المكونات:
- لحم بقري مفروم - 400 جم؛
- الأرز - 100 غرام ؛
- بيضة - قطعة واحدة
- بصل - قطعتان.
- الجزر والفلفل البلغارية - 1 pc.
- معجون الطماطم - 50 غ؛
- القشدة الحامضة - 20 غ؛
- ماء - 0،5 لتر ؛
- دقيق - 50 جم؛
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل.
إعداد
- في اللحم المفروم وضع الأرز المسلوق والبيض والبصل والتوابل.
- شكل قوالب مستديرة ، تقلى في الزيت.
- يقلى البصل بشكل منفصل ، الجزر ، يضاف الفلفل ، الطماطم ، القشدة الحامضة والماء.
- تضاف الصلصة وتغلي وتصب على المنتجات.
- تعثر كرات اللحم مع الأرز والمرق لمدة 20 دقيقة تحت الغطاء.
كرات اللحم مع الارز تركيا والمرق
طعم لطيف ، طازج ورائع ، يرضي كرات اللحم مع الأرز ، مع المرق ، المحضرة من الطماطم الطازجة أو الطماطم المعلبة في عصيرها. قاعدة اللحم هنا هي شرائح الديك الرومي ، والتي يتم طحنها بأي طريقة يمكن الوصول إليها مع إضافة لمبة وأسنان ثوم مقشرة.
المكونات:
- فيليه ديك رومي - 500 غم
- الأرز - 80 غ؛
- بصل - قطعتان.
- الجزر - 1 قطعة.
- الثوم - سن واحد
- الطماطم - 500 غرام ؛
- ماء - 200 مل.
- النفط - 50 مل.
- الملح والفلفل والأعشاب.
إعداد
- تُطحن الرومي مع البصل والثوم ، ويُضاف الأرز المسلوق والتوابل.
- تُقلّب الجزر والبصل وتُضاف الطماطم المطحونة والتوابل والقشدة لمدة 10 دقائق.
- نضع منتجات الصلصة في قدر مع صلصة ونحضر اللحم مع الأرز والمرق لمدة 30 دقيقة.
كرات اللحم مع الأرز والصلصة في مولتيفارك
كرات اللحم المحضرة مع الأرز في صلصة الألبان في مولتيفارك. لاستخدام المرق الحليب الدهني أو كريم قليل الدسم ، ومكثف إضافة الطحين. يمكن أن يكون تقطيع الخضروات مقويا ويتألف فقط من البصل أو المكونات المتعددة ، المطبوخ مع الجزر والطماطم والفلفل.
المكونات:
- قوة - 500 غم؛
- الأرز - 80 غ؛
- بصل - قطعتان.
- كريم أو حليب - 250 مل.
- دقيق - 30 جم؛
- النفط - 50 مل.
- الخضروات - حسب الذوق
- الملح والفلفل والتوابل والأعشاب.
إعداد
- يخلط مزيج من البصل مع البصل والبيض والتوابل والأرز المسلوق.
- تشكل الفراغات ، تقلى على "خبز" حتى يتم نقل أحمر الخدود مؤقتا إلى طبق.
- تُضاف الزبدة والبصل والخضار إلى الوعاء وتُقلى لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
- صب في كريم ، الموسم ، تكمن في كرات اللحم صلصة وطهي الطعام على "Quenching" لمدة 30 دقيقة.