فطير الملفوف ينضج بسرعة وببساطة وبشكل مفيد دون إحياء قائمة سريعة صارمة. لا يقتصر الطبق على طبق واحد أبيض. كما يتم الجمع بين ممثلي الكرنب الشتوي والأحمر والصيني والملفوف الملون مع الحبوب والفطر والخضروات ، مما يزيد من فرص التقاط وصفة لكل ذوق ومحفظة.
كيف لطهي الكرات الخالية من الكرنب؟
يمكن إعداد فطائر الملفوف بعد بطرق عديدة. الأبيض الصغير هو ببساطة الأرض ، جنبا إلى جنب مع بقية المكونات ، وعموم المقلية. تُغلى الرؤوس القديمة وتُمر من خلال مفرمة اللحم. يتم الجمع بين جميع أنواع الملفوف مع الخضار والحبوب ، لذلك يتم إضافة البطاطا والجزر والفطر والكوسا والأرز إلى شراب.
- يتم الحصول على شرحات اللحم اللذيذة من الملفوف فقط من الخضروات المعدة بشكل جيد ، وهذا يشير إلى الملفوف ، وهو أفضل لطحن مع مفرمة اللحم أو الخلاط.
- إذا لم يكن هناك سوى سكين في متناول اليد ، ينبغي الحرص على قطع الملفوف بقش بطول قش.
- من أجل إضافات شوكولاتة الملفوف الخالية من البيض للحفاظ على شكلها أثناء القلي ، يجب إضافة الدقيق أو المانجو إلى الحشوة.
- لتحميص فطائر الملفوف هو ضروري فقط على الزيت الساخن ، إذا وضعتها في زيت غير قابل للاشتعال ، فإنها ستصبح مشبعة بالدهون وتصبح غير صالحة للأكل.
فطائر الصيام المصنوعة من الملفوف الأبيض
الشتلات الطازجة من الملفوف الطازج تأخذ مكانة رائدة بين وجبات خفيفة الميزانية. إن توافر وتكلفة الطبق ذو الرأس الأبيض يجعل الطبق مربحًا من الناحية المالية ، كما أن خواصه الغذائية كافية لضمان أنه مع الحد الأدنى من المكونات يتحول الطبق إلى مذاق لذيذ جدًا ، لذلك من الملاحق فقط سيطلب البصل والثوم والزبدة والدقيق والسميد.
المكونات:
- الملفوف - 500 غرام ؛
- المانجا - 60 جم؛
- ماء - 2 لتر.
- الملح - 20 غ؛
- دقيق - 60 جم؛
- بصل - قطعة واحدة.
- فص من الثوم - 4 قطع.
- الخضروات الطازجة - 40 غ؛
- زيت - 80 مل.
- فتات الخبز - 60 غ.
إعداد
- طهي الملفوف لمدة 10 دقائق.
- تمر من خلال مفرمة اللحم مع البصل والأعشاب والثوم.
- يُحرك لحم القطيع بالطحين والمانجو ويُترك جانباً لمدة 15 دقيقة.
- شكّل شكلاً من كرنب الملفوف الأبيض.
- Zapadiruyte لهم في breadcrumbs ويقلى حتى ذهب في الزيت الساخن.
شرحات صيام من مخلل الملفوف
تساعد وصفة الكستولات الخالية من مخلل الملفوف في الاستفادة من بقايا مخزون الشتاء. يحتوي الملفوف الحامض على كمية كبيرة من فيتامين C ، وهو ما يجعله ليس فقط منتجًا لذيذًا ولكنه مفيدًا. تتحول قطع صغيرة منه إلى عصارة وعطاء ، مع غطاء تلين لطيف وتشبه إلى حد كبير الفطائر.
المكونات:
- مخلل الملفوف - 500 غم؛
- دقيق - 125 غم.
- مانغا - 125 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- الصودا - 5 غ؛
- النفط - 100 مل.
إعداد
- Kvasshenuyu يعصر الملفوف ، يضاف الدقيق والمانجو والصودا والبصل.
- اصر على اللحم المفروم لمدة 5 دقائق.
- شكل شرحات مخمرة الملفوف العجاف.
- قليهم حتى ينضج ويطهى تحت غطاء لبضع دقائق.
صلصات من القرنبيط
تُشكِّل شرائح اللحم من البروكلي والقرنبيط خيارًا ممتازًا للجمع بين خضروات صحية. القرنبيط هو منخفض السعرات الحرارية ، ومحتوى الفيتامينات يتجاوز أقاربه. انها ليست أدنى من ملكة العالم الملفوف - البروكلي. انهم يبحثون معا معا بشكل عصبي ، وتناسب وقت الطهي ، والذي يستغرق حوالي نصف ساعة.
المكونات:
- القرنبيط - 300 غرام ؛
- القرنبيط - 300 غرام ؛
- بصل - قطعتان.
- دقيق - 200 غرام ؛
- زيت - 120 مل.
إعداد
- تغلي القرنبيط والقرنبيط في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
- اقلي البصل.
- كلا النوعين من الملفوف ناعماً ، يمزجان مع البصل وشكل الكستليت.
- صفيها في الدقيق.
- مشوي الفطائر المقلية حتى الشفتين.
شرحات صيام من الملفوف الأحمر
فطائر ملفوف الصيام هي وصفة تقدم فن الطهو من دول مختلفة. نحن نتحدث عن الملفوف الأحمر ، الذي نادرا ما يستخدم لطبخ الشراب في خطوط العرض لدينا ، ولكن هناك طلب كبير في المطبخ الهندي. في هذا الإصدار يتم الجمع بين التوابل والبصل التقليدي والبطاطس ، مما يجعل الطبق أكثر دراية للسلاف.
المكونات:
- البطاطا المسلوقة - 4 قطع.
- الملفوف الأحمر - 250 غرام ؛
- البصل الأخضر - 40 غ؛
- كزبرة مطحونة - 2 جم؛
- الكمون - 2 غرام ؛
- زيت - 60 مل.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير الليمون - 10 مل.
إعداد
- جميع المكونات ، طحن ، الموسم وشكل 10 شرحات.
- يقلى لمدة دقيقة على كل جانب.
شرحات من الملفوف الصيني
إعداد شرحات خالية من الكرنب يشمل استخدام جميع الأصناف. ملفوف بكين يستحق عناية خاصة. لا تفقد نضارتها خلال فصل الشتاء والربيع ، ويتم تمثيلها على نطاق واسع على رفوف المتاجر. لا تحتاج أوراقها العطرية إلى المعالجة المسبقة ، لذلك تحافظ الشرائح الصغيرة على المجموعة الكاملة من الفيتامينات.
المكونات :
- الملفوف بكين - 200 غرام ؛
- البطاطا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر - 1 قطعة.
- الدقيق - 150 غرام ؛
- زيت - 40 مل.
- التوابل حسب الذوق.
إعداد
- قطع الملفوف في خلاط.
- البطاطا والجزر صر.
- فرم البصل ناعما.
- اجمع كل شيء معًا واخلط مع 80 جم من الدقيق.
- سلالة شظايا في الطحين ويقلى المتبقية.
صمم الملفوف مع مانغا - وصفة
يتم الحصول دائما على ملفوف الصيام مع المانجا. هذه هي خصائص السميد ، والتي ، بالإضافة إلى اللحم المفروم ، تجعلها مستقرة ولا تسمح للمكونات بالانهيار. يعطي حشوة كثافة ، يذوب عمليا في ذلك ، ويحفظ الشيكولاتة طرية. خاصة ، إنه شعور جيد ، إذا تم تقليبها بالخضار ، مثل العصيدة لمدة 5 دقائق.
المكونات:
- الملفوف - 850 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الجزر - 1 قطعة.
- مانغا - 125 غم
- المفرقعات - 70 غرام.
- زيت - 60 مل.
- الماء 250 مل.
إعداد
- جميع الخضروات تقطع وتطهى في الماء لمدة 20 دقيقة.
- يوضع المانجو ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- بارد ، شكل شرحات ، لفة لهم في breadcrumbs ويقلى.
شرحات من صوص من الملفوف والبطاطا - وصفة
تعتبر شرائح اللحم من الملفوف والبطاطا واحدة من أكثر المجموعات شعبية. في كثير من الأحيان يتم طهيها في شكل الفطائر ، مجرد القلي المقلاة في مقلاة. ولكن خاصة العطاء ، متجدد الهواء ومقرمش ، مصنوعة من شرحات الخضار المسلوق. فهي باردة وساخنة جيدة ، ولا تحمِّل المعدة وتناسبها تمامًا كعشاء خفيف.
المكونات:
- الملفوف - 300 غرام ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- فص ثوم - 3 قطع.
- زيت - 100 مل.
- البصل الأخضر - 40 غ؛
- 80 مل ماء؛
- الدقيق - 60 غ.
إعداد
- يخنة الملفوف لمدة 10 دقائق ويقطعها في الخلاط.
- اسلقي البطاطس وقطعيها.
- الجمع بين كل شيء معا ، إضافة 40 مل من النفط.
- يصفى الدقيق في الدقيق ويقلى لمدة دقيقتين على كل جانب.
صنب الملفوف مع دقيق الشوفان
أصبحت شرحات الكرنب من الملفوف مع الشوفان رمزا للأكل الصحي. في هذا المزيج ، تعمل رقائق الشوفان كعنصر مغذي ومفيد يضيف لحم مفروم إلى حشوة وربطه. تصبح الرقائق لزجة ، ولا تسمح للكتلة بالانهيار ، وتساعد على ضمان القشرة المقرمشة وتعطي مذاق جوزي ، مما يجعل الوريقات أكثر ملاءمة.
المكونات:
- الملفوف - 350 غرام ؛
- رقائق الشوفان - 50 غ؛
- الماء - 1.5 لتر.
- الملح - 20 غ؛
- فتات الخبز - 50 غ؛
- فص ثوم - قطعتان.
- زيت - 60 مل.
- أعشاب طازجة - 20 غ.
إعداد
- تغلي الملفوف في 20 دقيقة.
- تنقية ، إضافة الثوم والخضر والشوفان.
- تحضر شوكولا في فتات الخبز وتحمر في المقلاة.
شرحات من الملفوف مع الفطر
ملفوف الصيام مع الفطر هو بديل جدير لطبق اللحم. لا يجب الشك في ذلك - فالفطر يحتوي على البروتين ، ويحل محل اللحم بالكامل ، وله نسيج يجعل اللحم المفروم أكثر عصارة ، وله رائحة رائعة. الشيء الوحيد هو: كلا المكونات هي قديمة قليلاً ، لذلك يجب عليك العمل على طعم بإطفاءها في صلصة الصويا.
المكونات:
- الملفوف - 450 غرام ؛
- فطر فطر - 350 غم
- بصل - قطعة واحدة.
- المانجا - 60 جم؛
- النشا - 10 غ ؛
- صلصة الصويا - 40 مل.
- ماء 120 مل؛
- فتات الخبز - 80 غ؛
- زيت - 60 مل.
إعداد
- اقلي الخضروات المقطعة
- يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف الماء وصلصة الصويا والنشا ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- تشكل الفطائر ، وعموم يقلى.
صنب الملفوف مع الأرز - وصفة
الملصقات من الملفوف والأرز هي مناسبة لقائمة نصف قوية. لا تنس أن العديد من الرجال أيضا يصومون ويحتاجون إلى طبق شهى ولذيذ. هذه هي القطع الصغيرة ، التي تمثل مزيجًا من الأرز الحريري مع الملفوف المطهو في المعكرونة. والنتيجة إلى الذوق مشابه جدا للفائف الملفوف.
المكونات :
- الملفوف - 400 غرام ؛
- أرز - 120 جم؛
- ماء - 300 مل.
- زيت - 80 مل.
- معجون الطماطم - 20 غ؛
- الخضرة - 10 غ ؛
- فتات الخبز - 60 غ.
إعداد
- طهي الأرز.
- لفة الملفوف في الخلاط وتطهى مع المعكرونة والتوابل لمدة 10 دقائق.
- قم بتوصيل كلا المكونين.
- توتر شظايا في breadcrumbs ويقلى.
صنب الملفوف في الفرن - وصفة
تتطلب فطائر الملفوف في الفرن مهارة في الطبخ ، لأنه في عملية الخبز يجب أن تصبح وردية ولا تجف. لهذا ، يتم قلب الملفوف في الخلاط ويطهى في العصير لمدة 8 ساعات. شوكولاته النموذج ، وخبزها في breadcrumbs وتخبز لفترة قصيرة في درجة حرارة عالية حتى يتم الحصول على القشرة.
المكونات:
- الملفوف - 1،2 كجم ؛
- الملح - 20 غ؛
- ماء 125 مل؛
- فتات الخبز - 90 غ؛
- دقيق - 60 جم؛
- زيت - 120 مل.
إعداد
- قطع الملفوف في خلاط.
- الملح ، يضاف الماء ويطهى لمدة 8 ساعات.
- بارد ، صب في الطحين والكعك.
- يُخبز الخبز في خبز الخبز ويخبز على حرارة 200 درجة لمدة 7 دقائق على كل جانب.